The Spruce / Diana Rattray
Ẩm thực Florida có lẽ là một trong những món ăn độc đáo và đa dạng nhất trên thế giới. Sự trao đổi phong phú của các món ăn đa văn hóa bắt đầu khi Ponce de León lần đầu tiên đưa ra yêu sách cho Tây Ban Nha vào năm 1513. Phong cách người Mỹ bản địa, Tây Ban Nha và châu Âu bị ảnh hưởng đáng kể bởi các thành phần và hương vị do người châu Phi mang đến vào thế kỷ XVI, và đầu Anglo- Người định cư Mỹ từ các khu vực phía bắc Florida.
Ẩm thực văn hóa
Qua nhiều năm, các món ăn Tây Ban Nha và miền Nam cơ bản của Florida đã tiếp tục pha trộn với một loạt các nền văn hóa.
Minorcans đã sử dụng ớt datil bản địa để hương vị nước sốt và pilaus của họ, và vào đầu những năm 1900, nhiều nhà hàng Do Thái mọc lên khi cộng đồng Do Thái phát triển. Những người chuyển đến từ các bang phía bắc đã phát triển những cách mới để sử dụng ổi, hải sản tươi sống, gừng hoang dã và vô số thực phẩm được trồng tại địa phương khác. Năm 1959, lần đầu tiên trong một số cuộc di cư của người tị nạn Cuba đã thêm một món ăn mới. Các cửa hàng bánh sandwich Cuba, đậu đen và arroz con pollo đã trở nên phổ biến. Bahamians, Haiti, Nicaragu, Việt Nam và nhiều nhóm dân tộc tiếp tục ảnh hưởng đến hương vị địa phương, làm cho nó trở thành một trong những món ăn địa phương thú vị nhất của đất nước.
Công thức nấu ăn
Arroz Con Pollo
Chuối dừa
Bánh meringue màu cam
Đậu đen và salad gạo
Công thức Gazpacho tươi tự làm
Bánh ổi
Tôm vùng Vịnh với chanh và tỏi
Gà Pilaf
Cá hồng nướng với gia vị Cajun
