Spruce / Diana Chistruga
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 10 phút
- Đóng băng: 15 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 690 | Calo |
| 38g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 690 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 38g | 49% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 305mg | 102% |
| Natri 799mg | 35% |
| Tổng lượng carbohydrate 43g | 16% |
| Chất xơ 4g | 13% |
| Protein 42g | |
| Canxi 170mg | 13% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức này cho patties cá hồi hoặc croquettes cá hồi được làm bằng cá hồi tươi, không đóng hộp, mang lại cho họ một hương vị cá tươi tuyệt vời.
Các patties có thể được chiên bằng chảo hoặc, cho một món ăn có hàm lượng calo thấp hơn, được nướng trong chảo không dính trên mặt bếp và sau đó hoàn thành trong lò nướng. Vì lợi ích sức khỏe tích cực của nó, làm việc cá hồi vào bữa ăn nhiều lần một tuần là một cách tốt để đi.
Điều trị bằng cách sử dụng cá hồi tươi làm cho tất cả lớn lên và hoàn hảo như một món khai vị hoặc món ăn chính.
Thành phần
- 1 pound không xương, cá hồi không da
- 1 1/4 chén vụn bánh mì, chia
- 2 muỗng canh mayonnaise
- 1/4 chén hành tây nghiền mịn
- 2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1 1/2 muỗng nước cốt chanh
- 1/2 chén bột mì đa dụng
- 2 quả trứng lớn, đánh
- Tùy chọn: 3 muỗng canh dầu thực vật, để chiên
Các bước để làm cho nó
Lưu ý: trong khi có nhiều bước cho công thức này, món cá hồi này được chia thành các loại có thể thực hiện được để giúp bạn lên kế hoạch chuẩn bị và nấu nướng tốt hơn.
Chuẩn bị Patties
Tập hợp các thành phần.
Spruce / Diana Chistruga
Loại bỏ bất kỳ xương pin và dòng máu xám đen từ phi lê cá hồi.
Spruce / Diana Chistruga
Xắt thành miếng 1/4 inch. Đừng sử dụng một bộ xử lý thực phẩm để làm điều này bởi vì các miếng sẽ quá mịn và cá hồi sẽ trở nên nhão. Đặt cá hồi xắt nhỏ sang một bên.
Spruce / Diana Chistruga
Trong một bát vừa, trộn cá hồi xắt nhỏ với 1/4 chén vụn bánh mì, mayonnaise, hành tây, rau mùi tây, muối và nước cốt chanh.
Spruce / Diana Chistruga
Múc 1/4 phần cốc và tạo thành các miếng dày 3/4 inch. Đặt trên một cái chảo lót giấy da và đông lạnh trong 15 phút để chúng dễ xử lý hơn.
Spruce / Diana Chistruga
Nạo vét patties trong bột mì đa dụng, sau đó nhúng vào trứng đánh và sau đó trong 1 chén vụn bánh mì hoặc vụn bánh panko. Để khô 10 phút trước khi chiên.
Spruce / Diana Chistruga
Nếu bạn chiên chả cá hồi
Spruce / Diana Chistruga
Đặt patties, mặt khô xuống, vào chảo và nấu cho đến khi vàng nâu vừa, khoảng 2 phút.
Spruce / Diana Chistruga
Lật patties và chiên thêm 2 phút hoặc cho đến khi mặt thứ hai có màu nâu vàng vừa.
Spruce / Diana Chistruga
Nếu bạn nấu xong món cá hồi nướng trong lò
Nếu muốn, các miếng dán có thể được nhuộm màu ngắn ở cả hai mặt trong một chiếc chảo không dính đã được phủ nhẹ bằng bình xịt nấu ăn.
Spruce / Diana Chistruga
Nếu chảo không dính của bạn là lò nướng, bạn có thể để miếng thịt trong chảo và nấu xong trong lò 350 F đã được làm nóng trước trong 10 phút. Nếu chảo không có khả năng chống cháy, hãy chuyển các viên bột màu nâu vào chảo nướng và nướng như trên.
Spruce / Diana Chistruga
Để ráo nước trên khăn giấy.
Spruce / Diana Chistruga
Thưởng thức!
Spruce / Diana Chistruga
tiền boa
- Ăn nóng với sốt tartar hoặc sốt tỏi kem, salad phụ, hoặc rau xanh.
Thẻ công thức:
- cá hồi
- Món khai vị
- Người Mỹ
- trở lại trường
