Akepong Srichaichana / EyeEm / Getty Images
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 5 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 271 | Calo |
| 12g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 271 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 255mg | 85% |
| Natri 906mg | 39% |
| Tổng lượng carbohydrate 4g | 1% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 36g | |
| Canxi 115mg | 9% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Một loại cocktail tôm truyền thống là món khai vị phổ biến trong những năm 1960 và 70. Hồi đó nó được coi là sành điệu nhưng theo thời gian, nó buồn bã rơi ra khỏi thời trang. Nhưng trong thời gian gần đây, cocktail tôm đã trải qua sự hồi sinh như một món ăn dự tiệc. Mặc dù thời gian đã thay đổi, công thức vẫn giống nhau.
Một ly cocktail tôm là một trong những món khai vị nhanh nhất và dễ nhất. Tuy nhiên, có một món siêu ngon không phải là điều dễ dàng nếu bạn không sử dụng những nguyên liệu tốt nhất, đặc biệt là khi nói đến tôm và tôm. Có rất nhiều tôm đông lạnh giá rẻ có sẵn trong tủ đông siêu thị nhưng những thứ này không tạo ra những ly cocktail ngon. Sau khi rã đông, chúng thường có xu hướng chảy nước và không vị.
Sử dụng một loại mayonnaise tốt cho nước sốt và, nếu bạn có thời gian, hãy tự làm, bạn sẽ nhận thấy sự khác biệt. Thêm một chút của cải ngựa kem lên vòi cocktail. Nếu bạn không có bất kỳ loại cải ngựa kem nào trong tay, chỉ cần thêm sốt cà chua cho nước sốt ngon.
Iceberg theo truyền thống là rau diếp để sử dụng cho cocktail vì nó đứng lên tốt và không sũng nước. Bạn cũng có thể sử dụng romaine.
Thành phần
- 17, 5 ounce / 500 g tôm (hoặc tôm, nấu chín và bóc vỏ)
- 4 muỗng canh mayonnaise (tự làm hoặc chất lượng tốt)
- 1 muỗng canh kem cải ngựa
- 1 muỗng cà chua sốt cà chua
- 2 chén rau xà lách (hoặc romaine, băm nhỏ)
- Trang trí: 1 vôi (quý)
- Tùy chọn: 4 con tôm có vỏ lớn
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đặt tôm đã nấu chín và bóc vỏ vào một cái bát lớn. Thêm mayonnaise, cải ngựa kem, và sốt cà chua và khuấy để kết hợp tất cả các thành phần. Hãy chắc chắn rằng tất cả tôm hoặc tôm được phủ trong nước sốt. Nếu nước sốt có vẻ mỏng, hãy thêm một chút của mỗi thành phần nước sốt.
Chia rau xà lách vụn giữa 4 ly rượu lớn và trên cùng với tôm và nước sốt. Sắp xếp gọn gàng, đừng chỉ nhét tôm lên trên.
Trang trí mỗi ly bằng một cái nêm vôi và một con tôm tùy chọn trên mép kính.
Phục vụ cocktail tôm ngay lập tức với những lát bánh mì nhỏ bơ nâu và thưởng thức!
Lời khuyên
- Nếu bạn không phục vụ cocktail tôm ngay lập tức, sau đó lắp ráp nước sốt và giữ nó trong tủ lạnh với tôm. Sau đó đặt chúng lại với nhau vào phút cuối. Nếu bạn pha cocktail quá xa trước, nó có xu hướng bị chảy nước và tách ra. Xác định lại bất kỳ thức ăn thừa nào, nhưng tốt nhất là ăn chúng càng sớm càng tốt, chắc chắn trong vòng một ngày.
Công thức biến thể
- Thêm một lượng nhỏ gừng tươi nghiền nhỏ và một giọt tương ớt vào nước sốt cocktail cho một ly cocktail kiểu Đông Nam Á. Cho đá bào vào hỗn hợp romaine và arugula cho một chút vị cay.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- Món khai vị
- người Anh
- buổi tiệc
