Diana Rattray
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 20 cánh (4 đến 6 phần)
Những cánh gà nướng mật ong đầy hương vị này được chiên và sau đó nướng trong nước sốt của họ. Điều làm cho nó trở thành một hit thực sự là nó thực sự đơn giản để chuẩn bị!
Thành phần
- Đủ dầu trung tính để che cánh
- 20 cánh gà, mẹo bỏ
- 2 chén bột mì đa dụng
- 2 quả trứng lớn pha với 1 muỗng canh nước
- 1 chai nước sốt thịt nướng
- 1/4 chén mật ong
Các bước để làm cho nó
Đun nóng dầu lên tới khoảng 350 F trong nồi chiên sâu, hoặc sử dụng một cái chảo nặng sâu hoặc lò Hà Lan với lượng dầu đủ để phủ lên một vài cánh nằm phẳng.
Rửa cánh gà và vỗ cho khô.
Đánh trứng cùng với nước. Để qua một bên.
Trộn cùng nước sốt thịt nướng và mật ong. Làm nước sốt ngọt như bạn muốn.
Cho bột vào túi bảo quản thực phẩm, sau đó lắc cánh trong đó để áo nhẹ.
Cuộn cánh trong trứng rửa, sau đó ném lại vào túi. Bạn muốn có một lớp bột khá nặng để nước sốt thịt nướng có thứ gì đó để treo lên. Bạn có thể muốn nhúng và lắc 2 đến 3 lần, sử dụng nhiều bột và trứng khi cần thiết.
Chiên cánh theo từng đợt cho đến khi chúng có màu nâu vàng và giòn. Bạn sẽ nướng chúng sau, vì vậy đừng lo lắng về việc cánh được nấu chín kỹ. Xả cánh gà trên khăn giấy.
Làm nóng lò trước tới 325 F.
Sau khi miếng thịt gà có màu nâu và ráo nước, nhúng từng miếng vào nước sốt thịt nướng và hỗn hợp mật ong và đặt lên tấm cookie. Hãy chắc chắn rằng các mảnh không chạm vào nhau.
Nướng trong 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi chúng không còn trông sáng bóng và các thử nghiệm gà đã hoàn thành (nước ép chảy ra khi chọc bằng dao). Nướng làm khô lớp phủ ra một chút và đặt lớp phủ để nó không rơi ra.
Thẻ công thức:
- cánh
- Món khai vị
- phía Nam
- trận derby kentucky
