Spruce
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 20 phút
- Thời gian ướp: 4 giờ
- Năng suất: 8 miếng (4 phần)
Công thức sườn cừu xát tỏi và thảo mộc này có sự kết hợp cổ điển của các hương vị, thực sự làm tăng thêm lòng tốt tự nhiên của thịt cừu. Sườn cừu rất dễ tìm thấy trên thị trường và có thể được nấu chín bằng cách nướng, nướng, hoặc thậm chí là áp chảo.
Thành phần
- 8 miếng sườn cừu
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 4 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê tiêu đen
- 1/4 muỗng cà phê bột ớt đỏ
- 1 muỗng canh hương thảo tươi (xắt nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê oregano
- 1/2 muỗng cà phê cỏ xạ hương
- Muối Kosher (để nếm)
- 2 muỗng canh rau mùi tây tươi (xắt nhỏ)
- 2 muỗng canh bạc hà tươi (xắt nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Trong một món nướng lớn, quăng thịt cừu với dầu ô liu, tỏi, hạt tiêu đen, mảnh ớt đỏ, hương thảo, oregano và húng tây.
Spruce
Sau khi phủ đều, đậy nắp và làm lạnh trong ít nhất 4 giờ. Sườn cừu có thể được ướp qua đêm.
Spruce
Nướng sơ bộ, nướng chảo, hoặc gà thịt.
Spruce
Hủy bỏ sườn từ ướp và muối cả hai mặt một cách hào phóng.
Spruce
Nấu khoảng 5 đến 6 phút mỗi bên cho mức độ trung bình hiếm (sẽ thay đổi tùy theo độ dày).
Spruce
Phân tán với mùi tây tươi và bạc hà.
Spruce
Hãy nghỉ ngơi trong 5 phút trước khi phục vụ.
Spruce
Những miếng sườn cừu thăn này được kết hợp tuyệt vời với sốt thạch bạc hà hoặc sốt Madeira.
Thẻ công thức:
- cừu
- sườn cừu
- ủy thác
- Người Mỹ
