mrwynd / Flickr / CC BY 2.0
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 40 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
Tỏi nướng tỏi là một công thức năm thành phần siêu nhanh và dễ dàng được làm bằng chân gà. Bạn có thể nướng hoặc nướng thịt trong khi bạn nếm nó với nước sốt ngọt và mặn.
Công thức này có thể được thực hiện với ức gà hoặc đùi gà nếu bạn thích. Ức gà sẽ không mất nhiều thời gian để nấu vì thịt trắng nấu nhanh hơn thịt sẫm màu. Chỉ cần sử dụng nhiệt kế thịt đọc tức thời đáng tin cậy của bạn để đảm bảo gà được nấu chín đến nhiệt độ bên trong an toàn là 165 F.
Công thức này có thể được nhân đôi nếu bạn phục vụ đám đông. Chỉ cần đảm bảo xoay dùi trống cẩn thận để chúng không bị cháy và xem chúng, đặc biệt là khi thời gian nấu gần kết thúc. Và bạn có thể tăng gấp đôi hoặc gấp ba lần ướp và phục vụ như một loại nước sốt với thịt gà. Chỉ cần đun sôi nước ướp trong ít nhất 2 phút sau khi đánh trống được thực hiện vì lý do an toàn thực phẩm.
Thành phần
- 8 dùi gà
- 1/4 cốc bơ
- 1/4 chén mật ong
- 2 muỗng canh nước tương
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 400 F. Đặt một tấm cookie với các mặt bằng giấy bạc và đặt các dùi trống lên giấy bạc.
Trong một bát nhỏ, kết hợp bơ, mật ong, nước tương, tỏi, muối và hạt tiêu, và chải khoảng một nửa hỗn hợp này trên dùi trống.
Nướng hoặc nướng dùi trống (xem nướng dưới đây). Nếu nướng, nướng gà trong 20 phút, sau đó xoay dùi cẩn thận bằng kẹp và chải với hỗn hợp bơ còn lại. Nướng trong 15 đến 20 phút lâu hơn hoặc cho đến khi nhiệt kế thịt đăng ký 165 F.
Đùi nướng
Để nướng, dùi trống, chuẩn bị và làm nóng trước bếp nướng gas hoặc điện ngoài trời để nấu ăn gián tiếp. Nướng dùi trống trong 15 phút, đậy nắp, sau đó xoay, đậy nắp và nướng thêm 15 phút nữa.
Khám phá gà và chải với nước sốt thường xuyên, nướng cho đến khi vàng nâu, lâu hơn khoảng 10 đến 15 phút cho đến khi nhiệt kế đăng ký 165 F. Loại bỏ bất kỳ nước sốt còn lại.
Thẻ công thức:
- Thịt gà
- bữa tối
- Người Mỹ
- trở lại trường
