Diana Rattray
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 40 phút
- Năng suất: 6-8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 515 | Calo |
| 17g | Mập |
| 60g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6-8 phần ăn | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 515 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 100mg | 33% |
| Natri 1196mg | 52% |
| Tổng lượng carbohydrate 60g | 22% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 36g | |
| Canxi 52mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là món hầm Brunswick kiểu Georgia được làm từ thịt gà hoặc thịt lợn, ngô và khoai tây. Nước sốt thịt nướng và một ít nước sốt nóng cho món hầm này hương vị tuyệt vời của nó và làm cho nó trở thành một món ăn phổ biến để phục vụ với thịt nướng. Phiên bản này được làm với thịt và rau nấu chín, làm cho nó trở thành một công thức nhanh chóng và dễ dàng.
Có một vài tuyên bố về nguồn gốc của Brunswick hầm. Virginia cáo buộc món hầm được đặt tên theo Hạt Brunswick, trong khi tiểu bang Georgia có nguồn gốc từ thành phố Brunswick, Georgia. Món hầm Brunswick nguyên bản được làm chủ yếu với sóc và ít rau.
Xem ngay: Georgia Stew Recipe
Thành phần
- 2 pound thịt gà (hoặc thịt lợn, hoặc kết hợp, nấu chín và thái hạt lựu)
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay (hoặc để nếm)
- 1 muỗng cà phê nước sốt nóng (hoặc để nếm)
- 2 muỗng canh sốt Worrouershire
- Tùy chọn: 1 hoặc 2 muỗng canh hành khô băm nhỏ
- 3 đến 4 muỗng nhỏ giọt thịt xông khói
- 1/2 chén nước sốt thịt nướng (yêu thích của bạn)
- 1 1/2 chén sốt cà chua
- 2 đến 3 chén khoai tây thái hạt lựu (nấu chín)
- 3 (15 đến 16 ounce) lon ngô kiểu kem
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Đặt tất cả các thành phần trong một stockpot hoặc lò Hà Lan.
Spruce
Đặt chảo lên trên lửa lớn và đun sôi.
Spruce
Giảm nhiệt xuống thấp và đậy nắp chảo; đun nhỏ lửa cho đến khi nóng và sủi bọt.
Spruce
Nêm nếm món hầm và điều chỉnh gia vị với nhiều muối, hạt tiêu và nước sốt nóng, nếu cần.
Spruce
Phục vụ món hầm với bánh ngô mới nướng và salad trộn.
Spruce
Thưởng thức!
Công thức biến thể
- Một món hầm cổ điển Brunswick thường được làm bằng đậu lima - thêm một ít đậu lima nấu chín vào món hầm, nếu bạn thích.
Bạn cũng có thể thích
Thẻ công thức:
- Cà chua
- ủy thác
- phía Nam
- nấu ăn
