Miri Rotkovitz
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 1 Pan (10 đến 12 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 284 | Calo |
| 18g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 Pan (10 đến 12 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 284 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 18g | 24% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 86mg | 29% |
| Natri 57mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 24g | 9% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 7g | |
| Canxi 61mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Trong khi nhiều công thức nấu ăn Passover brownie sử dụng bột bánh matzo, thì công thức này sử dụng bột hạnh nhân (hoặc anh em họ, bột hạnh nhân) thay thế. Điều đó có nghĩa là một công thức hoạt động quanh năm cho những người cần tránh gluten và trong thời gian pachach cho những người không ăn gebrokts.
Thành phần
- 4 muỗng canh bơ không ướp muối (cắt thành khối, cộng thêm cho chảo)
- 3 ounce sô cô la đen (hoặc sô cô la đắng, vỡ thành hình vuông hoặc cắt nhỏ)
- 1 chén bột hạnh nhân (hoặc bột hạnh nhân)
- 1/2 chén đường
- 1/4 cốc bột ca cao
- 2 muỗng canh tinh bột khoai mì (hoặc tinh bột khoai tây)
- 2 quả trứng lớn
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
- Tùy chọn: 1/4 cốc sô cô la đen (hoặc sô cô la xắt nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 F. Đặt một đĩa nướng có kích thước 8 x 8 inch bằng giấy da hoặc giấy bạc. Bơ giấy hoặc giấy bạc. Để qua một bên.
Trong một nồi hơi đôi, hoặc trong một cái bát chịu nhiệt đặt trên một nồi nước sôi nhẹ, đặt bơ và sô cô la. Khuấy thường xuyên cho đến khi sô cô la và bơ tan chảy hoàn toàn và mịn màng. Hủy bỏ từ nhiệt.
Trong một tô trộn lớn, trộn bột hạnh nhân, đường, bột ca cao và tinh bột sắn với nhau.
Thêm các thành phần khô vào hỗn hợp sô cô la tan chảy, và trộn đều để tạo thành một bột bánh không vón cục.
Thêm trứng và vani, và đánh vào bột bánh brownie. Gấp trong sô cô la chip nếu sử dụng.
Đổ bột bánh brownie vào chảo đã chuẩn bị, sử dụng thìa để làm mịn phần trên.
Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 25 đến 30 phút, hoặc cho đến khi bánh sô cô la cứng khi chạm vào, và một người thử được đặt vào giữa chảo sạch sẽ.
Làm lạnh bánh brownies trong chảo của họ trên một giá đỡ dây.
Khi bạn đã sẵn sàng để phục vụ chúng, đảo ngược chảo trên một đĩa phục vụ, loại bỏ giấy hoặc giấy bạc, và lật mặt phải lên. Cắt thành hình vuông và phục vụ.
Lời khuyên
- Để giải trí, làm một tấm cookie! Một trong những điều thú vị về bánh quy và quán bar là bạn có thể làm chúng trước, sau đó phục vụ nhiều loại cùng nhau cho một món tráng miệng ấn tượng mang đến cho thực khách hương vị của nhiều loại đồ ngọt. Những chiếc bánh này rất hợp với những món ăn khác, bao gồm cả những ngày nhồi bông hazelnut và meringues cà phê. Tất cả ba công thức nấu ăn đều không chứa gluten và kosher cho Lễ Vượt Qua. Và vì các hương vị là bổ sung, họ tạo nên một bộ ba món tráng miệng tự nhiên. Chúng là kết thúc ngọt ngào hoàn hảo cho bữa ăn ngày lễ hoặc bữa tiệc tối khi được phục vụ với cà phê hoặc trà. Đối với một kết thúc đặc biệt suy đồi, cung cấp chúng cùng với kem hoặc kem sô cô la.
Công thức biến thể
- Bột hạnh nhân và bột hạnh nhân có thể được sử dụng thay thế cho nhau trong công thức này. Cả hai chỉ đơn giản là hạnh nhân nghiền. Đối với bột hạnh nhân, các loại hạt được làm mờ trước khi chúng được nghiền, trong khi vỏ được để lại cho bữa ăn hạnh nhân. Bột hạnh nhân thường nghiền mịn hơn một chút so với bột hạnh nhân, mặc dù không phải lúc nào cũng như vậy.
Thẻ công thức:
- Kosher
- tráng miệng
- Kosher
- trở lại trường
/BearberryFlickrEdOgle-56a98d893df78cf772a833fd.jpg "Trồng dâu trong vườn nhà")