Hình ảnh Bernard Van Berg / Getty
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: (6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 603 | Calo |
| 22g | Mập |
| 91g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: (6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 603 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 1473mg | 64% |
| Tổng lượng carbohydrate 91g | 33% |
| Chất xơ 18g | 65% |
| Protein 19g | |
| Canxi 457mg | 35% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Trong tiếng Hy Lạp: αακάς πατάτες, phát âm là ah-rah-KAS meh pah-TAH-tes
Công thức này bao gồm đậu Hà Lan với thì là và khoai tây. Nó được làm đầy như một phần của protein nạc được cung cấp như là phần chính của bữa tối. Hãy thử một miếng thịt bò nạc hoặc thậm chí là một miếng thịt lợn nếu bạn muốn có một bữa tối hoàn hảo cho gia đình.
Đậu Hà Lan với thì là một sự kết hợp hương vị tuyệt vời, và công thức này thêm khoai tây và một chút chanh cho một món ăn chính nhẹ hoặc rau. Đậu Hà Lan tươi có thể được thay thế cho đông lạnh, nhưng không đóng hộp. Điều này là do đậu đóng hộp có thể dễ dàng chuyển sang bột nhão và bạn thực sự muốn đậu Hà Lan cứng và tươi cho một pop trong miệng của bạn.
Thành phần
- 1 bó / 1/4 pound / 114g thì là (tươi, thái nhỏ, hoặc 5 đến 6 muỗng cỏ dại thì là khô)
- 3 củ hành lớn (mùa xuân xanh, thái nhỏ)
- 1/2 chén dầu ô liu
- 3 đến 3 1/2 pound khoai tây (gọt vỏ, cắt thành khối)
- 2 pound đậu Hà Lan (đông lạnh)
- 2 đến 3 muỗng cà phê muối (biển hoặc hương vị)
- 2 1/4 cốc nước
- 5 đến 6 muỗng canh nước cốt chanh (nước ép của 2 quả chanh)
- 1 muỗng bột
Các bước để làm cho nó
Lấy đậu ra khỏi tủ đông khi gọt khoai tây. Họ sẽ không rã đông trước khi thêm vào nồi.
Xào thì là và hành tây trong dầu trong một nồi lớn cho đến khi hành tây hơi mềm.
Tăng nhiệt lên cao và khuấy trong đậu Hà Lan, khoai tây, muối và nước.
Đun sôi hoàn toàn, giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 25 đến 30 phút, cho đến khi khoai tây khá mềm.
Trong một bát nhỏ, kết hợp nước chanh và bột mì và khuấy cho đến khi bột tan.
Thêm 1/2 chén chất lỏng từ nồi, khuấy đều để trộn đều, và đổ hỗn hợp chanh vào nồi.
Khuấy, đậy nắp và nấu thêm 5 phút nữa.
Tắt lửa và để nồi trên bếp trong 15 phút trước khi phục vụ.
Ăn nóng hoặc ấm.
Thẻ công thức:
- đậu
- món chính
- người Hy Lạp
- sôi lên
