Mọi người đều thích một món phô mai ớt chay nhanh và dễ dàng, nhưng đôi khi đêm của bạn cần một chút tinh tế. May mắn thay, có những lựa chọn thay thế thanh lịch cho món khai vị chay và thuần chay điển hình của bạn và hors-d'oeuvres.
-
Vegan Bruschetta đơn giản
hình ảnh kajakiki / Getty
Mở đầu phô mai thường được sử dụng để làm bruschetta cơ bản và ăn chay với công thức bruschetta đơn giản này. Nó chỉ đơn giản là cà chua chín tươi và húng quế ngâm trong dầu ô liu. Thêm một chút hạt tiêu nứt và muối thủ công để tiếp tục kích thích vị giác của bạn.
-
Herbed Vegan Mushroom Pâté
Tastyart Ltd Rob White / Getty Images
Không có gì nói "sang trọng" như pa-tê. Làm phiên bản thuần chay này với nấm tươi và nhiều loại thảo mộc tươi cho hương vị. Món ăn này được làm lạnh tốt nhất trước khi phục vụ với bánh mì Pháp cắt lát hoặc bánh quy giòn nguyên hạt.
-
Garbanzo Pesto Dip
Đậu nhúng chay với pesto
Thêm một người sành ăn vào món đậu nhúng truyền thống bằng cách sử dụng đậu garbanzo và thêm sốt pesto đã chuẩn bị. Garbanzo pesto dip là một công thức không nấu, tốt nhất khi được chuẩn bị trước, và có thể được phục vụ với chip pita nướng hoặc phết lên bánh quy giòn.
-
Nấm nhồi mặn với xúc xích thuần chay
Nanette J.Stevenson-ebbystouch.com / Hình ảnh của Getty
Nấm nhồi luôn có một vị trí trên đĩa khai vị, và đây là một công thức không thịt ngon. Xúc xích chay được xào với hành tây, ớt và rau mùi tây tươi sau đó nhồi vào mũ nấm nướng lò. Đó là món ăn ngon tuyệt vời.
-
Vegan Vegan Cà chua và Olive Pâté
Hạt hướng dương và cà chua chua lên jazz pate ô liu điển hình. Nama shoyu (nước tương thô) thêm hương vị tuyệt vời kết hợp với húng quế, rau mùi tây và tỏi với các thành phần chính của món này. Làm cho nó ngày trước sau đó phục vụ nó trên bánh quy giòn, bánh mì, hoặc như một món rau nhúng.
-
Ăn chay ô liu
Cho dù bạn muốn phục vụ nó như là một cracker lây lan hoặc sử dụng nó để tạo ra bánh sandwich ngón tay thanh nhã, tapenade ô liu thuần chay này là ngon! Với sự trợ giúp của bộ xử lý thực phẩm của bạn, món khai vị gồm sáu thành phần, hai bước rất ấn tượng mà không ai có thể biết nó dễ làm như thế nào.
-
Nấm với tỏi và rượu trắng
Mang một món tapa Tây Ban Nha cổ điển vào đĩa khai vị của bạn với công thức xào đơn giản này. Tỏi băm và toàn bộ, nấm tươi nhanh chóng nấu chín với dầu ô liu và rượu trắng khô. Phục vụ nó với một baguette tươi và một ly rượu vang để hoàn thành trải nghiệm.
-
Baba Ganoush thuần chay
Không có tahini trong nhà? Bạn vẫn có thể trang điểm thuần chay baba ganoush cho bữa tiệc tối. Công thức này cũng bỏ qua dầu, vì vậy nó cũng không có chất béo. Tuy nhiên, với cà tím rang, tỏi, hành tây, chanh và rau mùi tây, nó không hy sinh gì trong hương vị.
-
Chả giò chay
Sáng sủa và đầy màu sắc, những chiếc nem dưa chuột thuần chay này là những món khai vị rất vui vẻ cho mùa xuân và mùa hè. Bên trong bạn sẽ tìm thấy rau diếp, dưa chuột, giá đỗ, bún gạo, cà rốt, húng quế và rau mùi. Các cuộn là tươi rực rỡ và vui vẻ để làm.
-
Rau bina béo
Fatayers là những chiếc bánh Trung Đông nhỏ ngon thường chứa đầy thịt và phô mai. Công thức giảm béo rau bina này là thuần chay với một đầy rau bina gia vị và quả óc chó, làm cho nó thực phẩm ngón tay hoàn toàn kỳ lạ. Chúng cũng không cứng và có thể nướng trước.
