Alanagkelly / Flickr
- Tổng cộng: 18 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 8 phút
- Thời gian ướp: 2 giờ
- Năng suất: 2 phần
Bánh mì kẹp thịt gà pita của chúng tôi giữ cho mọi người quay trở lại để biết thêm. Đường ống, pita mềm với những lát ức gà ướp và rau làm cho nó trở thành bữa ăn trưa cuối cùng.
Bánh mì Pita được phục vụ vào mỗi bữa ăn ở Trung Đông. Nó có thể được sử dụng để nhúng, hoặc để làm bánh sandwich ngon trong túi. Ở Trung Đông, pita được sản xuất trong lò gạch, nơi có thể đạt được nhiệt độ rất cao. Rất khó để nhân đôi trong một nhà bếp gia đình, nhưng công thức này, kết hợp với nhiệt độ cao, đến rất gần.
Thành phần
- Đối với gà:
- Ức gà 2 pound (cắt giảm tất cả các chất béo có thể nhìn thấy)
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 tép tỏi (thái nhỏ)
- 1/4 muỗng cà phê thì là
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- 1/8 muỗng cà phê cayenne
- Cho Pita
- 1 củ hành tây (thái lát; đỏ hoặc vàng)
- 1 quả cà chua (thái hạt lựu)
- 1 quả dưa chuột (thái lát mỏng)
- 4 ổ bánh mì pita (giảm một nửa)
Các bước để làm cho nó
Trong một bát vừa, kết hợp tất cả các thành phần gà với nhau và cho phép ướp ít nhất hai giờ.
Lấy gà ra khỏi ướp và xắt mỏng khoảng 1/4 đến 1/2 inch.
Đổ 3 đến 4 muỗng canh dầu ô liu vào chảo vừa. Đun nóng đến trung bình cao và thêm thịt gà. Nấu gà trong khoảng 8 phút, thỉnh thoảng khuấy cho nấu.
Trong một bát vừa, kết hợp gà với rau. Thêm nước sốt hoặc gia vị mong muốn. Sử dụng số lượng mong muốn.
Làm nóng ổ bánh pita trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Nhồi pita với thịt gà và rau.
Phục vụ ngay với khoai tây chiên.
Thêm nước sốt
Có một số loại nước sốt bạn có thể kết hợp với pita của bạn. Bạn có thể vắt nước sốt như sốt cà chua với một hộp đựng gia vị hoặc theo kiểu nhúng, au jus. Một số tùy chọn nước sốt khác để lựa chọn là:
- Nước sốt Tahini Nước sốt nóng sốt cayMayMà trộn salad ngon như trang trại, Ý, v.v.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- bánh sandwich pita
- ủy thác
- Trung Đông
