hình ảnh juanmonino / Getty
- Tổng cộng: 4 giờ 10 phút
- Chuẩn bị: 4 giờ
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: Phục vụ 4
Bạn có thể chuẩn bị những con quesadillas này trước thời hạn và chỉ cần nướng chúng khi bạn cần. Họ cũng làm một món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc. Công thức này cũng là một cách tuyệt vời để sử dụng hết thịt gà nướng còn sót lại!
Thành phần
- 8 ounces gà
- 4 lát hành tây đỏ (dày 1/4 inch)
- 4 lát cà tím (lát ngang dày 1/4 inch)
- 8 bánh bột mì đường kính 6 inch
- 1/2 cốc pho mát Monterey Jack (nghiền)
- 1/2 chén phô mai cheddar sắc nét (nghiền)
- 1/4 cốc nước
- 2 muỗng canh rau mùi tươi (xắt nhỏ)
- 1 quả ớt jalapeno (thái lát)
- 1 muỗng nước cốt chanh tươi
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh dầu thực vật (nhiều hơn hoặc ít hơn)
- Kem chua (để phục vụ)
Các bước để làm cho nó
Đặt gân gà vào món nướng nông.
Kết hợp 1/4 cốc nước, rau mùi, jalapeno thái lát, nước cốt chanh và dầu ô liu trong máy xay. Trộn cho đến khi mịn và nêm nếm với muối và hạt tiêu.
Đổ nước xốt lên thịt gà, phủ hoàn toàn. Đậy nắp và để tủ lạnh 4 giờ.
Làm nóng trước vỉ nướng.
Lấy gà ra khỏi ướp và nướng cho đến khi chín qua, khoảng 6 phút.
Chải hành tây và cà tím với dầu, rắc một chút muối và hạt tiêu và nướng trong khoảng 4 phút, thỉnh thoảng quay.
Bọc bánh tortilla trong giấy bạc và đặt trên giá trên cùng của vỉ nướng, trong khi bạn nấu các nguyên liệu khác.
Trộn phô mai với nhau trong một cái bát.
Hủy bỏ tất cả mọi thứ từ vỉ nướng.
Đặt khoảng 1/4 chén phô mai lên một nửa bánh tortillas.
Trên cùng với thịt gà, một lát hành tây và một lát cà tím.
Đầu với một tortilla khác, như bạn sẽ làm một chiếc bánh sandwich.
Đặt trên vỉ nướng và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi phô mai tan chảy và bánh tortilla có màu nâu vàng đẹp mắt.
Cắt Quesadillas gà nướng thành các phần tư và phục vụ với kem chua.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- Món khai vị
- người Mexico
- nấu ăn
