Hình ảnh gia đình / sáng tạo
Bạn có thể tự hỏi tại sao bạn sẽ sử dụng bồ công anh, đó là một loại cỏ về cơ bản chiếm lĩnh phía trước của bạn. Vâng, đã đến lúc để ôm lấy bồ công anh. Thật ra, điều đó dễ dàng hơn nhiều so với việc liên tục chiến đấu với nó, và cuối cùng, bạn sẽ thấy mình chào mời những lợi ích của bồ công anh cho tất cả bạn bè của bạn. Bồ công anh đã được sử dụng trong y học trong hàng ngàn năm và chúng đã trở thành một loại thực phẩm chính trong một số món ăn trong một thời gian dài. Các loại rau xanh có nhiều canxi, sắt và kali, và rất ít calo. Mọi bộ phận của cây đều có thể được sử dụng, chúng rất dễ trồng và thậm chí chúng còn hấp dẫn. Tất cả bạn phải làm là vượt qua các hiệp hội tiêu cực với họ. Nếu bạn sẵn sàng thử trồng một cái gì đó mới trong khu vườn của bạn, hãy biến nó thành bồ công anh.
Lá rất ngon trong món salad và là một thay thế tốt cho rau bina. Họ cũng làm việc đẹp trong các món rau tươi. Hương vị của thịt xông khói là sự bổ sung hoàn hảo cho lá bồ công anh, và nhiều món súp và món thịt hầm được hưởng lợi từ sự bổ sung của chúng.
Các vương miện là một món ngon khi chiên sâu, và rễ có thể được sử dụng như là một thay thế cà phê sau khi được rang và nghiền.
Những bông hoa có nhiều công dụng, bao gồm cả rượu vang, tươi trong món salad, và chiên giòn trong bơ, và những nụ non có nhiều protein. Nụ hoa chưa mở là mềm và ngon, và họ cung cấp một giòn trong món salad xanh.
Cảnh báo
Không ăn bồ công anh đã tiếp xúc với phân bón cỏ, thuốc diệt cỏ hoặc bất kỳ chất gây ô nhiễm hóa học nào khác.
Bắt đầu bồ công anh
Bồ công anh có thể được gieo ngoài trời bốn đến sáu tuần trước khi sương giá cuối cùng. Gieo hạt trực tiếp, và một khi chúng đã mọc lên trên mặt đất, mỏng để chúng cách nhau sáu đến tám inch. Bồ công anh dễ dàng gieo hạt nhưng thường ở những nơi mà bạn không muốn trồng.
Trồng bồ công anh
Bồ công anh thích ánh nắng mặt trời đầy đủ nhưng rõ ràng sẽ phát triển chỉ trong bất kỳ ánh sáng. Như bạn đã biết, thực sự không có vấn đề gì về loại đất mà họ có, hệ thống thoát nước đầy đủ hay bất cứ thứ gì khác cho vấn đề đó, bởi vì những cây này có khả năng phục hồi và chịu đựng được các điều kiện kém. Thêm số lượng phân ủ tự do vào các khu vực bạn đang gieo nếu bạn có kế hoạch thu hoạch rễ.
Thu hoạch bồ công anh
Một vài tuần trước khi thu hoạch lá, che phủ cây bằng vải tối, mờ để ngăn chặn hầu hết ánh sáng, sẽ làm mờ lá, làm giảm vị đắng. Lá non là ít đắng nhất và hương vị nhất. Lá thầu có thể được chọn trong suốt mùa sinh trưởng.
Rễ có thể được thu hoạch bất cứ lúc nào. Cắt rễ khô thành miếng dài hai inch và nướng ở 300 F trong khoảng 10 phút. Nghiền các miếng rang, thêm một phần tư muỗng cà phê vào cà phê hoặc sô cô la nóng của bạn để có hương vị mới.
Mẹo trồng bồ công anh
Bồ công anh có thể được thêm vào vườn thảo mộc của bạn, hoặc chúng có thể được trồng trong một khối hoặc hàng trong vườn rau của bạn. Bồ công anh cũng có thể được gieo trực tiếp vào thùng chứa để thu hoạch gần hơn với nhà bếp.
Vấn đề bồ công anh và sâu bệnh
Bồ công anh nói chung là không có vấn đề, tốt hơn hoặc tồi tệ hơn. Điều chính cần chú ý nếu bạn dự định thu hoạch rau xanh là làm mờ rau xanh để chúng không bị đắng. Ngoài ra, chúng sẽ phát triển mà không gặp vấn đề gì.
