RumRiverPhotography / Twenty20
Hầu hết chúng ta nghĩ dưa chuột là những lát xanh, đầy hạt trên món salad. Dưa chuột dài, màu xanh lá cây là loại phổ biến nhất được trồng trong vườn nhà, nhưng có hàng trăm giống dưa chuột, bao gồm cả cu tròn, cu vàng, lồn tiếng Anh gầy, và lồn Armenia kỳ lạ. Dưa chuột tương đối dễ trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau. Các loại kẹo tại nhà ngon hơn và giòn hơn so với hầu hết các loại mua tại cửa hàng (và chúng không có lớp phủ sáp dày đó!).
Sự miêu tả
Dưa chuột ở cùng họ với bí và dưa. Một cách phổ biến để phân loại dưa chuột là mô tả chúng như là máy thái hoặc máy hái. Cả hai loại có thể được ăn tươi, trong khi dưa chuột muối giữ kết cấu tốt trong quá trình chế biến.
- Lá: Lá dưa chuột có hình tam giác, có thùy nhọn. Kết cấu của toàn bộ cây là thô và gai. Hoa màu vàng và thường đơn sắc, đòi hỏi cả hoa đực và hoa cái đều có thể ra quả. Các giống lai mới hơn đang được nhân giống là parthenocarpic, chỉ có hoa cái không cần thụ phấn. Hoa quả: Trái cây có thể thay đổi kích thước dài từ 1 hoặc 2 inch đến hơn một bàn chân. Ngoài ra còn có dưa chuột tròn. Lớp da bên ngoài thường có màu xanh hoặc vàng và có thể mềm hoặc dai. Hầu hết các giống được rắc gai, dễ dàng lau sạch. Giống Parthenocarpic là không hạt.
Tên thực vật
Tên gọi chung
Dưa leo
Khu vực độ cứng
USDA Độ cứng Vùng 4 đến 11
Phơi bày
Nắng đầy đủ đến một phần bóng râm
Kích thước trưởng thành
Kích thước cây khác nhau rất lớn giữa các giống dưa chuột. Dưa chuột Vining có thể dễ dàng bao phủ 4 đến 6 feet mặt đất. Các giống Bush không đi xa, nhưng chúng có thể trải rộng 4 feet theo mọi hướng.
Ngày thu hoạch
Hầu hết các giống bắt đầu sản xuất trong vòng 48 đến 70 ngày kể từ hạt giống.
Mẹo thu hoạch dưa chuột
Dưa chuột được thu hoạch tốt nhất một chút chưa trưởng thành. Sau khi chúng trưởng thành, chúng bắt đầu chuyển sang màu vàng và trở nên đắng, và các giống có hạt phát triển nhiều bột hạt hơn khi bạn để chúng trên cây nho lâu hơn. Kiểm tra gói hạt giống hoặc nhãn của bạn cho kích thước thu hoạch được đề nghị cho giống của bạn.
Vì dây leo dưa chuột bị trầy xước và khó chạm vào, nên tốt nhất là cắt dưa chuột từ cây nho. Bạn cũng có thể xoắn thân cây và tách dưa chuột ra khỏi dây leo. Đừng kéo chúng vì bạn sẽ làm hỏng dây leo.
Giống dưa chuột gợi ý
Cukes là tuyệt vời để thử các kích cỡ, màu sắc và hình dạng khác nhau để xem giống nào trông và phát triển tốt nhất và, tất nhiên, hương vị tốt nhất cho bạn.
- Marketmore: Một trong những giống cây dễ trồng nhất, dễ trồng nhất. Câu đố: Một giống gia truyền tròn, màu vàng nhạt với một lượng lớn hạt giống. Bạn có thể múc hạt ra và sử dụng trái cây như một bát phục vụ ăn được. Chúng đòi hỏi một mùa phát triển dài. Nhà vô địch, tàu vũ trụ, người đi rừng và những người khác: Hầu như bất kỳ giống nào có "bụi cây" trong tên của nó đều tuyệt vời để trồng trong container.
Sâu bệnh hại dưa chuột
Côn trùng gắn dưa chuột bao gồm các cây nho bí đao, khoan vào gốc cây và cắt đứt sự lưu thông của nó. Bọ xít ăn các loại cây, đặc biệt là cây con. Bọ cánh cứng ăn lá cây và truyền một bệnh vi khuẩn được gọi là héo dưa chuột hoặc héo vi khuẩn, gây tử vong cho cây dưa chuột. Một bệnh khác, bệnh phấn trắng, khó coi và làm suy yếu cây trồng, nhưng chúng có thể sống sót.
Mẹo trồng dưa chuột
Dưa chuột thích độ pH của đất hơi chua đến trung tính khoảng 5, 5 đến 7, 0 và chúng rất thích nhiệt. Trồng cả hạt và cây sau tất cả nguy cơ sương giá. Ngoài ra, cho phép đất ấm và khô một số. Dưa chuột rất dễ gieo hạt trong vườn. Bạn cũng có thể mua cây giống dưa chuột, nhưng họ cấy tốt nhất khi còn trẻ.
Cung cấp cho cây ít nhất 1 inch nước mỗi tuần, đặc biệt là khi có trái cây (dưa chuột chủ yếu là nước). Đừng để chúng ngồi trong đất ướt. Là cây nho, dưa chuột là nguồn thức ăn nặng. Bắt đầu với một lớp đất phong phú và trang phục phụ với phân ủ một khi cây bắt đầu nở hoa. Cho chúng mặc quần áo khác hoặc liều lượng phân bón khoảng ba đến bốn tuần sau, vào giữa mùa.
Những vấn đề thường gặp khi trồng dưa chuột
Nếu cây của bạn không đậu quả, cho thấy sự thụ phấn kém, điều này có thể do thời tiết xấu, thiếu thụ phấn hoặc thiếu hoa cái. Hoa cái có xu hướng bắt đầu ra hoa vào cuối mùa hơn hoa đực.
Một phàn nàn phổ biến của việc ăn dưa chuột là vị đắng. Một số người nói dưa chuột có vị đắng hơn gần da và về phía cuối hoa. Cũng có những giống được lai tạo không đắng, vì vậy thử một loại cây dưa chuột khác có thể tạo ra sự khác biệt.
