Những nhà nho ở Santa Barbara. Hình ảnh lịch sự của cielodlp
Cả rượu vang và nho để bàn đã được thưởng thức trong vô số thế hệ, có từ thời cổ đại nhất trong lịch sử. Nhờ làm vườn gia truyền, một phần của lịch sử đó có thể làm cho nó trở thành nhà của khu vườn, bàn và hầm rượu của bạn.
Mặc dù chúng ta có thể quen với việc đi vào cửa hàng tạp hóa và chọn nho đỏ hoặc xanh, nhưng thực tế, có nhiều giống khác. Mỗi người có một công dụng chuyên biệt riêng - một số tốt hơn là nước trái cây hoặc rượu vang, một số khác là cho thạch, và những người khác là để ăn tươi.
Dành thời gian để chọn các giống phù hợp với sở thích của bạn cho nho sau khi chúng được thu hoạch, cũng như cho các điều kiện phát triển tối ưu sau khi bạn trồng chúng. Bạn càng chuẩn bị tốt không gian của mình, chọn nhiều loại cẩn thận và bảo quản cây, càng dễ giữ cho khu vườn được trồng hữu cơ, không có thuốc xịt và các hóa chất khác.
Hai bộ phận chính của nho là Mỹ và châu Âu. Tất cả các giống được đề cập có thể được tìm thấy trên PlantsofAntiquity.com
Giống nho gia truyền của Mỹ
Nho Mỹ đến từ Vinis labrusca , thường cứng hơn, kháng nấm mốc và các dạng bệnh và sâu bệnh khác. Nho Mỹ cũng sẽ ra quả sớm hơn một chút trong mùa. Tuy nhiên, chúng là một loại trái cây mềm hơn với vỏ dày dễ trượt ra khỏi cùi, không giống như những trái nho giòn, vỏ dày mà chúng ta có được trên thị trường.
Nước nho làm quen với chúng ta với nho Concord - một giống gia truyền của Mỹ với nho có màu sẫm. Thông thường có hạt lớn dễ dàng loại bỏ. Bạn có thể thu được các giống nho không hạt, nhưng về mặt kỹ thuật, chúng không thể là cả hai loại không hạt và gia truyền.
Vào năm 1870, Concord đã được sửa đổi thành giống Kim cương, lý tưởng cho một loại nước ép nho trắng để chống lại nước ép màu tím đặc trưng. Niagara là một giống màu trắng khác xuất hiện không muộn hơn Diamond.
Vào giữa những năm 1920, Golden Muscat đã được giới thiệu - một loại nho nhẹ phát triển trong các cấu trúc của arbor. Muscats là rượu vang nho, người khởi tạo Moscato.
Giống nho gia truyền châu Âu
Giống như những loại nho mà chúng ta thường mua, nho châu Âu là loại nho để bàn phổ biến. Vinis vinifera cần một khí hậu dài, ấm áp để có quả. Nếu bạn có thể chứa chúng, chúng là một điều trị để phát triển.
Quảng trường Alexandria của Alexandria được giới thiệu vào đầu những năm 1900 dưới dạng nho để bàn và nho khô, đôi khi cũng được sử dụng cho rượu vang. Mặc dù chúng cần mùa nho phát triển dài ở châu Âu, nhưng chúng sẽ không hoạt động tốt trong môi trường sa mạc.
Black Corinth, hay Champagne, nho đến từ Hy Lạp và thường được chế biến thành nho.
Trồng nho gia truyền
Cây nho là những cấu trúc tương đối cố định, tuyệt vời để leo dọc theo hàng rào hoặc tạo ra một không gian arbor tuyệt đẹp. Nhưng chúng ta không thể quên rằng họ cũng là phù thủy! Một nhà nho có thể sản xuất khá nhiều nho, vô dụng đối với bất cứ thứ gì ngoài việc cho hươu ăn nếu gia đình bạn không ăn chúng.
Quyết định loại nho bạn muốn - nho để bàn, nho khô, nước trái cây hoặc rượu vang - và sau đó chọn giống của bạn một cách cẩn thận. Những đứa trẻ sẽ ăn những quả nho có vỏ dày? Rượu của bạn sẽ trở nên tốt với một quả nho để bàn? Khí hậu của bạn có phù hợp với nhiều loại châu Âu không?
Bệnh là một yếu tố khác để xem xét. Giống cũ đôi khi dễ bị bệnh hơn. Hãy chắc chắn rằng bạn quen thuộc với lịch sử của nó và có một môi trường phù hợp để phát triển lành mạnh.
Trên tất cả, gia truyền là một truyền thống và mới lạ làm cho việc làm vườn hữu cơ trở nên thú vị và thú vị. Nhưng với một cái gì đó lâu dài hơn, như táo hoặc nho, hãy chắc chắn rằng đó là một giống mà bạn sẽ có thể phát triển thành công và tận hưởng vào thời điểm thu hoạch. Nếu không, hãy bám vào các loại rau gia truyền và chỉ đơn giản là thích trồng nho hữu cơ với các giống mới hơn.
