Marie Iannotti
Salad burnet là một loại cây lâu năm hấp dẫn được trồng cho cả lá ăn được và tính chất dược liệu của nó. Về mặt y học, nó đã từng được sử dụng để chống lại bệnh dịch hạch và để kiểm soát xuất huyết, nhưng ngày nay nó chủ yếu được biết đến với tính chất làm se. Salad burnet là một thành viên của gia đình hoa hồng (Rosaceae). Lưu ý: Việc sử dụng thuốc không nhằm thay thế cho lời khuyên y tế chuyên nghiệp. Xin vui lòng gặp bác sĩ của bạn, nếu bạn có một vấn đề sức khỏe.
Là một loại thảo mộc, salad burnet cung cấp một hương vị sạch sẽ, giống như dưa chuột. Đây là một loại cây dễ trồng xuất hiện vào đầu mùa và giữ nhiệt tốt. Nó tạo thành một cụm và giữ khá tốt và được kiểm soát, phát triển trong một hoa hồng lỏng lẻo. Tuy nhiên, salad burnet có thể lây lan bằng thân rễ và nó sẽ tự gieo hạt. Cây con rất dễ kéo ra, vì vậy nó không gây phiền toái.
- Lá: Tròn, có mép có răng. 4-12 cặp lá trên mỗi tờ rơi. Hoa: Hoa nhỏ, rậm, màu tím hình thành trên gai.
Tên thực vật
Tên gọi thông thường
Burnet, Salad Burnet, Burnet nhỏ, Burnet vườn
Khu vực độ cứng
Salad burnet là một cây lâu năm tồn tại trong Vùng Hardness USDA 4-8. Nó cũng có thể được coi là một năm.
Phơi nắng
Salad burnet làm tốt trong cả mặt trời đầy đủ hoặc một phần bóng râm. Một phần bóng râm là thích hợp hơn nếu bạn đang trồng nó trong điều kiện khô ráo.
Chiều cao cây trưởng thành
Thời kỳ nở hoa / ngày thu hoạch
Phải mất 70 - 100 ngày, để món salad salad đạt đến độ chín. Tuy nhiên, lá non, mềm có hương vị tốt nhất và bạn có thể bắt đầu thu hoạch chúng khi cây đạt chiều cao khoảng 4 inch. Cây có thể nở bất cứ lúc nào từ mùa xuân đến mùa thu, và có thể không ra hoa chút nào nếu bạn tiếp tục cắt chúng để thu hoạch.
Giống được đề xuất
Hiện tại không có bất kỳ giống cây trồng salad nào được đặt tên, nhưng Sanguisorba nhỏ có một người anh em họ lớn hơn, Sanguisorba officinalis , được gọi là Greater Burnet hoặc Official Burnet, có hương vị tương tự, với những bông hoa tròn, đỏ.
Thu hoạch Salad Burnet
Thu hoạch lá khi bạn cần, nhưng đừng loại bỏ hơn 1/3 cây một lần nếu bạn muốn nó tiếp tục phát triển lại. Lá non, mềm có hương vị tốt nhất. Thu hoạch lá bên ngoài của cây được thiết lập sẽ khuyến khích tăng trưởng mới. Tách lá và bỏ đi những cọng cứng.
Sử dụng Salad Burnet
Sử dụng salad burnet bất cứ khi nào bạn muốn thêm một hương vị dưa chuột mát mẻ. Như tên cho thấy, lá có thể được ném vào món salad. Chúng cũng tốt trên bánh sandwich, hoặc thay thế hoặc cùng với rau diếp. Họ làm cho một bổ sung tốt đẹp cho đồ uống lạnh, như nước chanh và rượu vang. Sử dụng salad burnet để hương vị dips và chai giấm. Quăng lá vào súp, trứng và các món ăn nóng khác vào phút cuối.
Hương vị của salad burnet không giữ được tốt khi lá khô, nhưng bạn có thể đóng băng lá và sử dụng chúng trong các món ăn nóng.
Mẹo trồng salad Burnet
- Đất: Salad burnet tha thứ cho đất nghèo, nhưng nó phát triển tốt nhất trong điều kiện ẩm vừa phải. Trồng cây: Bạn có thể bắt đầu hạt giống trong nhà, khoảng 4 tuần trước ngày sương giá cuối cùng của bạn, nhưng hạt giống tốt khi được gieo hạt trực tiếp trong vườn, hai tuần trước khi sương giá cuối cùng. Che phủ nhẹ, với 1/8 inch đất, và giữ ẩm cho đến khi nó nảy mầm. Trồng cây trong nhà sau khi mọi nguy hiểm của sương giá đã qua. Bạn có thể tỉa những cây gieo trực tiếp cách nhau một bước chân và sử dụng những mảnh mỏng trong món salad. Những cây trong năm đầu tiên sẽ phát triển cao khoảng 8-10 inch. Những năm tiếp theo sẽ tạo ra những cây lớn hơn mà hoa.Salad burnet cũng có thể được chia, vào mùa xuân hoặc mùa thu, để tạo ra những cây mới.
Chăm sóc cho cây Salad Burnet
- Véo và thu hoạch burnet salad của bạn sẽ là công việc bảo trì chính. Cây còn lại để trưởng thành sẽ có những chiếc lá cứng hơn một chút. Nước trong, ít nhất một inch mỗi tuần, sẽ giúp giữ cho cây mát và năng suất, vào mùa hè. Làm sạch hoa và thân hoa sẽ khuyến khích nhiều lá hơn và sẽ tự cắt giảm. gieo hạt.
Trồng Salad Burnet trong Container
Salad burnet là một lựa chọn tốt cho container và để trồng giữa các cây khác. Vì nó khó đến USDA Vùng 4, nên mùa đông trong các container xuống đến USDA Vùng 6. Với sự bảo vệ, nó có thể tồn tại ở vùng khí hậu lạnh hơn.
Sâu bệnh
Vài vấn đề bệnh dịch hạch salad. Nó có thể dễ bị bệnh đốm lá trong thời tiết ẩm ướt hoặc ẩm ướt. Bạn có thể giúp ngăn chặn điều đó bằng cách cung cấp lưu thông không khí tốt và loại bỏ bất kỳ lá bị ảnh hưởng nào trước khi vấn đề có cơ hội lây lan.
Nguồn
- AZ Encyclopedia of Garden Plants, Christopher Brickell & H. Marc Cathey, Tổng biên tập; Được xuất bản năm 2004 - Sách Vườn Vườn. Các loại thảo mộc cho Vườn Illinois, Đại học Illinois Mở rộng Cây cảnh của Utah, Đại học Bang Utah Mở rộng Hợp tác.
