hình ảnh nitrub / Getty
Chất ngọt lỏng rất tiện dụng cho nhiều loại đồ uống. Đồ uống lạnh như cà phê đá và trà đá có thể khó làm ngọt bằng đường thông thường vì nó không tan hết. Ngay cả đồ uống nóng có thể được tăng cường với nhiều loại chất ngọt có sẵn.
Khi bạn muốn cho đồ uống tiếp theo của bạn một cảm giác ngọt ngào, hãy chuyển sang một trong những thứ này. Một số hoạt động tốt hơn đối với một số đồ uống trong khi một số khác là phổ quát và có thể dễ dàng làm ngọt hầu hết mọi loại đồ uống bạn đang làm.
Xi-rô đơn giản
Về cơ bản, xi-rô đơn giản là đường lỏng, và đôi khi nó được gọi là xi-rô đường. Đó là đường được thêm vào nước sôi cho đến khi nó trở thành một xi-rô hơi dày. Thật dễ dàng để làm xi-rô đơn giản tại nhà và mỗi mẻ chỉ tốn một vài xu. Bạn thậm chí có thể sử dụng chất làm ngọt nhân tạo thay vì đường mía để làm một loại xi-rô phù hợp với chế độ ăn uống đặc biệt.
Không giống như đường, xi-rô đơn giản dễ pha trộn với đồ uống đá vì đường đã được hòa tan. Nếu bạn thường xuyên làm ngọt bất kỳ loại thức uống nào từ cà phê hoặc trà nóng và lạnh đến cocktail thì đó là một ý tưởng tốt để giữ một chai trong tủ lạnh của bạn.
Xi-rô đơn giản tự làm cũng có thể dễ dàng được hương vị. Đơn giản chỉ cần thêm trái cây, gia vị, thảo mộc hoặc các thành phần khác vào hỗn hợp khi nó sôi, sau đó lọc chúng ra sau đó. Đối với cà phê, một xi-rô quế là tuyệt vời và nhiều loại trà đen là tốt đẹp với một ít xi-rô gừng.
Xi-rô hương vị cũng là nền tảng cho soda. Tất cả bạn cần thêm là nước lấp lánh.
Mật ong
Mật ong là một trong những chất làm ngọt dạng lỏng tốt nhất hiện có và có khả năng là bạn có một ít trong bếp. Nó thêm một vị ngọt, phong phú cho bất kỳ đồ uống. Nó là hoàn hảo cho bất kỳ loại trà đá hoặc cà phê lạnh của bạn, mặc dù nó cũng thực sự tốt trong đồ uống nóng. Hãy nhớ rằng mật ong ngọt hơn đường, vì vậy hãy bắt đầu nhỏ.
Các loại mật ong khác nhau phù hợp với các loại cà phê và trà khác nhau. Nói chung, mật ong tupelo hoạt động tốt với trà và mật ong táo bạo hơn, chẳng hạn như mật ong hoa dại, hoạt động tốt với cà phê có vị cay hoặc đầy đủ hương vị. Tuy nhiên, bạn có thể thử nghiệm với các kết hợp khác nhau để tìm thấy yêu thích của bạn.
Mua mật ong địa phương luôn là một ý tưởng tốt. Nó hỗ trợ người nuôi ong trong khu vực của bạn và giúp môi trường địa phương vì ong là loài thụ phấn quan trọng có số lượng giảm dần.
Bạn có thể tìm thấy mật ong địa phương tại máy định vị mật ong thông qua Ủy ban Mật ong Quốc gia. Không phải mọi người nuôi ong được đăng ký, mặc dù. Nhiều cửa hàng tạp hóa dự trữ mật ong sản xuất tại địa phương và nó thường có thể được tìm thấy tại các cửa hàng nhỏ, địa phương và chợ nông sản.
Mật hoa Agave
Mật hoa Agave đã từng là một sản phẩm bạn phải săn lùng trong các cửa hàng thực phẩm và sức khỏe tự nhiên. Rất may, đây không còn là trường hợp. Nó đã trở thành một trong những chất làm ngọt lỏng phổ biến nhất và có sẵn trong hầu hết các cửa hàng tạp hóa.
Mật hoa Agave là một loại xi-rô ngọt tương tự như mật ong. Giống như rượu tequila, nó được làm từ cây agave, mặc dù nó không chứa cồn. Thay vào đó, piñas agave được nướng và nước ngọt được chiết xuất sau đó cô đặc lại thành một xi-rô.
Mật hoa Agave có một hương vị nằm giữa mật ong và mật rỉ và nó có sẵn trong các lớp khác nhau. Nó tốt nhất với các loại trà táo bạo hơn, chẳng hạn như trà đen Assam hoặc Ceylon, và tuyệt vời với nhiều loại cà phê. Nó có thể được sử dụng trong đồ uống nóng hoặc lạnh, bao gồm nước chanh và trà ngọt. Bạn có thể sử dụng cùng một lượng mật hoa agave như mật ong của bạn.
Mật
Mật là sản phẩm phụ của quá trình sản xuất đường. Nó thường được sử dụng để nấu ăn và có thể được tìm thấy trong phần nướng của các cửa hàng tạp hóa.
Đối với đồ uống, mật đường cần được sử dụng rất cẩn thận. Nó rất dày và có hương vị sâu, tối. Bạn chỉ cần một chút để làm ngọt đồ uống. Nó phù hợp nhất cho cà phê, đặc biệt phong phú, cà phê cay, như người Brazil, Konas và Colombia.
Nươc trai cây
Nước ép trái cây có thể là một chất làm ngọt hương vị cho cà phê đá hoặc trà là tốt. Trái cây có vị ngọt tự nhiên, vì vậy nó có thể thêm một sự thay đổi thú vị cho một số đồ uống.
Theo truyền thống, trà đá được pha với nước chanh ở miền Nam Hoa Kỳ. Bạn cũng có thể sử dụng nam việt quất, quả mâm xôi, hoặc bất kỳ hỗn hợp trái cây phổ biến nào để tăng cường trà đá của bạn.
Có một số kết hợp thú vị được tìm thấy với cà phê là tốt. Chẳng hạn, bạn có thể thử pha chế một ly sinh tố cà phê xoài hoặc thêm một giọt nước ép quả mâm xôi vào một ly cà phê của người Ethiopia.
