Diana Rattray
- Tổng cộng: 85 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 70 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 785 | Calo |
| 53g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 785 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 53g | 67% |
| Chất béo bão hòa 24g | 118% |
| Cholesterol 103mg | 34% |
| Natri 1073mg | 47% |
| Tổng lượng carbohydrate 58g | 21% |
| Chất xơ 6g | 21% |
| Protein 22g | |
| Canxi 561mg | 43% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Hashbrowns là một món ăn tuyệt vời không chỉ cho trứng và thịt xông khói, mà còn nướng thịt bò hoặc thịt gà. Thịt hầm kem của chúng tôi rất dễ dàng để chuẩn bị và đánh bóng cho sự hoàn hảo giòn dưới một lớp phô mai cheddar rối và vụn bánh mì bơ. Phục vụ món thịt hầm của chúng tôi như một phần của bữa ăn sáng của bạn, hoặc sử dụng nó cho một bữa tối chủ nhật hoặc thức ăn thoải mái vào mùa đông.
Sử dụng hàm băm đông lạnh để chuẩn bị nhanh hơn và kiểm tra các biến thể của chúng tôi để biết các ý tưởng bổ trợ khác nhau.
Nước sốt trắng tự chế của chúng tôi có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn khác, như ức gà nướng phủ sốt trắng, phô mai, và hẹ, hoặc mì ống với sốt trắng, tỏi và Parmesan.
Thành phần
- 5 muỗng canh bơ (chia)
- 4 đến 6 củ hành xanh
- 4 muỗng canh bột
- 3/4 chén nước dùng gà
- 3/4 cốc sữa nguyên chất (hoặc nửa rưỡi)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen (mới xay)
- Khoai tây băm 1 pound (đông lạnh, kiểu miền Nam, hoặc cắt nhỏ)
- 1 chén phô mai cheddar sắc nét (cắt nhỏ)
- 1 chén vụn bánh mì
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò ở 350 F.
Bơ một soong 1 quart.
Trong một cái chảo, làm tan bốn muỗng bơ, thêm hành lá và nấu trong một phút trên lửa vừa thấp.
Thêm bột và khuấy để trộn đều. Nấu, khuấy, trong hai phút.
Dần dần khuấy trong nước dùng gà và sữa.
Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi đặc và sủi bọt. Thêm muối, hạt tiêu, khoai tây và phô mai. Hủy bỏ từ nhiệt.
Thìa hỗn hợp vào món nướng mỡ đã chuẩn bị.
Làm tan chảy muỗng canh bơ còn lại.
Trong một bát riêng, đặt vụn bánh mì và làm ướt bơ tan chảy. Trộn đều.
Rắc vụn bánh mì bơ lên trên soong.
Nướng trong 45 đến 55 phút, cho đến khi nóng và sủi bọt với một đầu có màu nâu đẹp mắt.
Thưởng thức!
Làm thế nào để làm tan băng Hashbrown
- Đặt nâu băm đông lạnh trong một hộp chứa nông và làm tan chúng trong tủ lạnh qua đêm. Để tan nhanh, hãy cho chúng vào lò vi sóng trong 40 giây, khuấy thường xuyên. Lau khô bằng khăn giấy trước khi sử dụng.
Add-On cho một soong thịnh soạn
Chuyển đổi món ăn phụ này thành bữa tối một món với những gợi ý của chúng tôi:
- Thịt gà và đậu Hà Lan: Thêm 2 chén thịt gà xé và một chén đậu Hà Lan đông lạnh nấu với nước sốt trắng. Nếu quá dày, thêm 1/4 chén nước dùng gà. Hương vị và mùa trước khi trộn với khoai tây. Che với phô mai Cheddar, hoặc hỗn hợp của Havarti và Mozzarella. Nướng theo chỉ dẫn. Ham và Rau bina: Thêm 3 chén rau bina thái nhỏ vào nước sốt trắng và nấu cho đến khi rau chân vịt mềm. Thêm 2 chén giăm bông hun khói, và trộn với khoai tây. Che với những lát provolone. Thêm 2 muỗng cà phê gia vị Ý vào vụn bánh mì bơ trước khi phủ lên trên món thịt hầm. Nướng theo chỉ dẫn. Veggie: Thêm 1 chén súp lơ nấu chín và 1 chén bông cải xanh nấu chín vào nước sốt trắng. Trộn với khoai tây và thêm 1 chén mozzarella hình khối. Che với Cheddar và bánh mì bơ. Nướng theo chỉ dẫn.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- ngã
