Hình ảnh Alina555 / Getty
- Tổng cộng: 2 giờ 45 phút
- Chuẩn bị: 2 giờ
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 1 ổ (10 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 76 | Calo |
| 4g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 ổ (10 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 76 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 7mg | 2% |
| Natri 381mg | 17% |
| Tổng lượng carbohydrate 9g | 3% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Canxi 38mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Có rau mùi tây? Tại sao không? Rau mùi tây là một loại thảo mộc rất dễ trồng trong vườn hoặc trên bậu cửa sổ của bạn, và nó mang lại cho công thức nấu ăn một hương vị thú vị như vậy. Bạn thường có thể tìm thấy những cây mùi tây nhỏ để bán tại các vườn ươm địa phương và đôi khi tại cửa hàng tạp hóa. Đừng lãng phí thời gian để bắt đầu rau mùi tây từ hạt trừ khi bạn có thiết bị và nhiều kinh nghiệm bắt đầu trồng cây theo cách này vì mùi tây có thể khó bắt đầu từ hạt.
Công thức này cho bánh mì rau mùi tây đủ đơn giản cho người mới bắt đầu thực hiện và hương vị kết quả là tuyệt vời, cùng với nhiều loại bánh mì thảo mộc khác. Bánh mì là tuyệt vời cho các buổi dã ngoại và vào đêm mì ống gia đình.
Thành phần
- 3/4 cốc nước ấm (95 F đến 110 F)
- 2-1 / 4 muỗng cà phê. hoặc 1 pkg. (1/4 oz.) Men khô hoạt động
- 1/2 cốc sữa (nhiệt độ phòng)
- 1 muỗng canh. Đường
- 1 muỗng cà phê. Muối
- 2 muỗng canh. rau mùi tây tươi (xắt nhỏ)
- 2 muỗng canh. bơ mềm
- 3 chén bột mì
Các bước để làm cho nó
Trong bát lớn, trộn nước ấm và men. Thêm sữa, đường, muối, rau mùi tây và bơ. Khuấy. Thêm 2 chén bột bánh mì và trộn đều. Thêm vào bột bánh mì đủ để tạo ra một bột theo muỗng xung quanh bát. Bật bột lên một bề mặt bột nhẹ và nhào trong 10 phút, thêm nhiều bột bánh mì khi cần thiết cho đến khi bột cứng và mịn khi chạm vào. Đặt bột vào bát mỡ vừa. Lật bột trong bát sao cho phần trên cũng được bôi mỡ nhẹ. Che lại bằng vải sạch và để ở nơi ấm áp, không có gió lùa trong 1 giờ.
Đập xuống bột. Bật bột lên bảng bột nhẹ và nhào trong 5 phút hoặc cho đến khi bong bóng ra khỏi bánh mì. Hình dạng bột thành một ổ bánh hình bầu dục, thon nhọn các đầu thành một điểm tròn. Đặt ổ bánh lên tấm nướng mỡ. Cắt 3 đường chéo chéo (sâu khoảng 1/4 inch) trên đỉnh của ổ bánh. Che và để tăng ở nơi ấm áp, không có bản nháp trong 45 phút hoặc cho đến khi tăng gấp đôi kích thước.
Nướng bánh mì ở 350 độ F trong 45 phút hoặc cho đến khi bánh mì nghe có vẻ rỗng khi đỉnh được gõ. Lấy bánh ra khỏi chảo và để nguội trên giá.
tiền boa
- Không bao giờ sử dụng nước máy để làm bánh mì men của bạn. Nước clo và nước đã đi qua chất làm mềm nước có thể tiêu diệt nấm men. Thay vào đó, sử dụng nước đóng chai khi làm bánh mì của bạn.
Công thức biến thể
- Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sữa nào trong công thức này, bao gồm sữa bột và sữa ít béo. Sữa sữa có thể được thay thế bằng hạnh nhân, đậu nành, hạt điều và thậm chí là sữa gạo.
Thẻ công thức:
- Bánh mì men
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- đi chơi picnic
