Hình ảnh Phillippe Gerber / Getty
Cà chua gia truyền được thụ phấn mở, có nghĩa là hạt giống sẽ tạo ra cây giống hệt cây mẹ. Không giống như các giống lai, đã tràn ngập thị trường từ những năm 1940, chúng phát triển mạnh trong các khu vườn của tổ tiên chúng ta mà không cần phân bón hoặc thuốc trừ sâu hiện đại. Ngày nay, những người làm vườn thèm những quả cà chua mềm, đậm đà, ngon ngọt mà ông bà họ trồng.
| Tên thực vật | Solanum lycopersicum |
| Tên gọi chung | Cà chua gia truyền; cà chua thụ phấn mở |
| Loại thực vật | Rau hàng năm |
| Kích thước trưởng thành | 5 đến 8 feet |
| Phơi nắng | Nắng đầy đủ |
| Loại đất | Giàu có, bẩn thỉu, thoát nước tốt |
| PH đất | Có tính axit nhẹ; 6.0 đến 6.8 |
| Thời gian nở hoa | Mùa hè |
| Màu hoa | Màu vàng |
| Vùng cứng | Phát triển hàng năm trong tất cả các khu vực |
| Vùng bản địa | Nam Mỹ |
Cách trồng cây cà chua gia truyền
Cây cà chua gia truyền cần rất nhiều tiền thưởng từ thiên nhiên để tạo ra năng suất. Đừng bỏ qua ánh sáng, nước hoặc phân bón nếu bạn muốn những miếng thịt bò lớn để tô điểm cho món salad và bánh sandwich của bạn.
Giữ một mắt cẩn thận trên đất mà bạn trồng cà chua gia truyền của bạn. Trong khi đất giàu, thoát nước tốt có thể dẫn đến một vụ mùa bội thu, đất nghèo có thể khiến cây của bạn dễ bị nứt và các vấn đề khác.
Ánh sáng
Khi nói đến ánh sáng mặt trời, cà chua gia truyền là một trong những cây đói nhất ngoài kia, cùng với các loại cây như hoa hướng dương hoặc ngô. Đây là những cây cần ánh sáng mặt trời đầy đủ, trực tiếp suốt cả ngày. Hãy chú ý đến bất kỳ bóng đổ nào của các cây hoặc tòa nhà lân cận khi bạn lập kế hoạch vá cà chua của bạn và đảm bảo rằng các nhà máy của bạn sẽ nhận được lợi ích của một ngày đầy đủ của mặt trời không được lọc.
Đất
Đất khỏe là một thành phần quan trọng của cây cà chua phát triển mạnh. Cây cà chua sẽ mang lại vụ thu hoạch lớn nhất trong vùng đất trù phú, giàu có cho phép rễ xâm nhập sâu. Nếu đất của bạn là đất sét nặng, sử dụng giường nâng hoặc nuôi cấy. Thêm phân hữu cơ, nấm mốc hoặc phân chuồng lên đến 50% để trộn với đất vườn bản địa.
Nước
Giữ cho cà chua của bạn được tưới nước tốt là điều bắt buộc đối với cà chua gia truyền, đặc biệt là khi chúng ra quả. Tưới nước sâu sẽ khuyến khích hệ thống rễ sâu. Giả sử bạn đã làm tốt công việc chuẩn bị đất, hệ thống thoát nước phải thật tuyệt vời, vì vậy hãy chú ý đến độ ẩm và không bao giờ để cây khô. Việc để đất trống giữa ẩm và khô gây ra các vấn đề trong quá trình phát triển của quả, bao gồm nứt và thối cuối hoa. Sử dụng tưới nhỏ giọt để hạn chế hơn nữa các bệnh trong không khí như bệnh bạc lá.
Nhiệt độ và độ ẩm
Cà chua gia truyền cần nhiệt độ ấm để phát triển. Trồng chúng quá sớm sẽ không cho bạn trái sớm hơn; chờ cho đến khi nhiệt độ ban đêm ít nhất là 60 độ F trước khi trồng ngoài trời. Điều kiện ẩm ướt không làm phiền cà chua gia truyền.
Phân bón
Cà chua gia truyền là loại thức ăn nặng và cần bón phân thường xuyên để nở hoa và đậu quả. Phân bón đa năng hữu cơ và hóa học đều được chấp nhận và là vấn đề sở thích cá nhân.
Bầu và thay chậu
Sử dụng đất bầu cao cấp cho bầu cà chua. Cây sẽ cần thay chậu thường xuyên trong thời tiết ấm áp, vì vậy hãy kiểm tra lỗ thoát nước cho rễ để tránh cây bị trói rễ.
Tuyên truyền
Cắt gốc cà chua dễ dàng. Khi bạn tỉa những cây hút, hãy trồng chúng trong đất hoặc cắm rễ vào nước. Chúng sẽ hình thành rễ và bắt đầu phát triển như những cây riêng biệt trong vòng một tuần.
Giống cà chua gia truyền
Có hàng trăm giống cà chua gia truyền, và tên giống cây có nhiều màu sắc như chính các loại trái cây.
- Brandywine là một cửa ngõ cho nhiều người mới làm vườn cà chua gia truyền. Những trái cây xù lông màu đỏ hồng khổng lồ, làn da mềm mại và hương vị phức tạp ngon ngọt có thể khiến bạn nhớ đến một miếng kẹo cao su Willy Wonka: ngọt ngào, tiếp theo là thơm và cay, tiếp theo là hương vị thơm ngon và umami, tất cả trong một miếng cắn tuyệt vời. Cà chua Krim đen có nguồn gốc từ Krim, Nga, và nhanh chóng có được một lượng lớn với hương vị ngọt ngào, mạnh mẽ và trái cây maroon đẹp trai. Cà chua xanh của dì Ruby vẫn giữ được màu xanh cho đến khi thu hoạch, có thể đánh lừa những con sóc đói nhưng không phải là vị giác của bạn: những quả cà chua thịt bò lớn này là sự pha trộn hoàn hảo của ngọt và rối.
Hình ảnh Posinote / Getty
Hình ảnh Campbell Downie / Getty
cristina.sanvito / Flickr / CC B 2.0NG 2.0
Cắt tỉa
Cắt tỉa cà chua gia truyền có thể làm tăng năng suất cây trồng trong vườn. Loại bỏ mút ở gốc cây để hướng năng lượng của cây tạo ra ít hơn, nhưng quả lớn hơn. Cà chua gia truyền phát triển khá lớn và cần đặt cọc để được hỗ trợ. Bằng cách giảm số lượng cành cây xuống còn bốn hoặc năm khi cắt tỉa, cây của bạn sẽ có thể quản lý được và các quả riêng lẻ sẽ lớn hơn mà không cần cắt tỉa.
Thu hoạch
Cà chua gia truyền đã sẵn sàng để được chọn ngay trước khi màu đỉnh của chúng. Để chúng trên cây nho quá lâu khuyến khích nứt. Cà chua giữ được màu xanh khi chín có thể hơi khó đánh giá; thường là màu chuyển từ màu xanh bạc hà phẳng sang màu xanh lá cây tươi sáng hoặc màu xanh lá cây sọc. Các loại trái cây cũng sẽ mềm khi chúng đạt đến đỉnh điểm.
Được trồng trong container
Cà chua gia truyền phát triển trong các thùng chứa sẽ cần tưới nước và bón phân thường xuyên hơn so với những cây trồng trong lòng đất. Sử dụng một chậu lớn 24 inch cho các hệ thống rễ khỏe mạnh. Bón phân hai tuần một lần với phân bón 10-10-10 đa năng.
Trồng từ hạt giống
Cà chua gia truyền rất dễ trồng từ hạt. Sử dụng hỗn hợp bầu ẩm, vô trùng và ấn nhẹ hạt vào đất. Nảy mầm diễn ra trong khoảng một tuần nếu nhiệt độ từ 70 đến 75 độ F.
Cà chua gia truyền so với cà chua lai
Cà chua gia truyền và cà chua lai trông giống nhau và có cùng yêu cầu phát triển. Tuy nhiên, bạn không thể lưu hạt giống từ các giống lai và hy vọng chúng phát triển đúng kiểu. Kiểm tra nhãn gói cây hoặc hạt giống của bạn nếu bạn muốn lưu hạt giống.
Cảnh báo
Lá cà chua gây độc cho chó, mèo và ngựa. Nuốt phải có thể gây khó chịu nghiêm trọng cho đường tiêu hóa, yếu hoặc nhịp tim chậm. Không gây dị ứng, quả cà chua cho thấy không có độc tính với bất kỳ loài nào.
