Gạo lứt Herby. Công nhân Mia / Katie / themom100.com
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: Phục vụ 4
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 355 | Calo |
| 15g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 4 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 355 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 15g | 20% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 9mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 50g | 18% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 5g | |
| Canxi 60mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bạn có thể sử dụng khá nhiều bất kỳ loại thảo mộc nào bạn thích, thay vì những loại được đề xuất ở đây, điều này làm cho nó trở thành một cách tuyệt vời để sử dụng hết một nửa thứ gì đó còn sót lại từ một công thức khác. Một số loại thảo mộc, như hương thảo, mạnh hơn, vì vậy hãy đảm bảo hương vị khi bạn đi, và hãy nhớ rằng bạn luôn có thể thêm nhiều hơn. Các loại thảo mộc khô sẽ không hoạt động tốt trong món ăn này, mà thực sự làm nổi bật những loại thảo mộc xanh tươi.
Bạn cũng có thể sử dụng các loại ngũ cốc khác, từ các loại gạo khác đến quinoa, thay cho gạo. Và bạn có thể loại bỏ hành tây đỏ và sử dụng bất kỳ hành tây khác, hoặc hành lá, hẹ hoặc thậm chí tỏi - một lần nữa với tỏi bạn sẽ muốn sử dụng một lượng nhỏ hơn nhiều. Nói tóm lại, đây là một công thức điểm xuất phát, để truyền cảm hứng cho bạn để thực hiện những đổi mới bên hạt thảo mộc của riêng bạn. Tôi thực sự đã nghĩ ra toàn bộ điều này để sử dụng một chiếc đầm mà tôi đã làm cho một số hạt đậu mắt đen!
Thành phần
- Chén dầu ô liu nguyên chất
- Chén hành đỏ băm nhỏ
- Chén lá mùi tây tươi, xắt nhỏ
- 1 muỗng canh húng quế tươi
- 2 chén gạo lức nấu chín, ấm hoặc ở nhiệt độ phòng
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bộ xử lý thực phẩm, kết hợp dầu ô liu, hành tây, rau mùi tây, húng quế, muối và hạt tiêu cho đến khi kết hợp (bạn cũng có thể làm điều này bằng tay, chỉ cần băm nhuyễn mọi thứ tùy thích và trộn đều với nhau bát).
Đặt gạo vào một cái bát cỡ trung bình và thêm nước sốt thảo mộc. Khuấy để kết hợp tốt, và phục vụ ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.
Scoop với gạo lứt là gì?
Gạo nguyên hạt này có hương vị hạt dẻ tuyệt vời và kết cấu dai, dai. Gạo lức nguyên hạt giữ lại lớp cám bên ngoài (mặc dù vỏ đã được loại bỏ) với chất xơ và vi chất còn nguyên vẹn, làm cho nó ít chất béo, nhiều chất xơ và là một loại ngũ cốc nguyên chất bổ dưỡng hơn so với gạo trắng. Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt và giàu magiê, phốt pho, selen, thiamine, niacin, vitamin B6, cũng như một nguồn mangan tuyệt vời.
Bạn có thể sử dụng gạo lức giống như cách bạn sử dụng gạo trắng, chỉ cần biết rằng nó có thời gian nấu lâu hơn, do đó điều chỉnh cho phù hợp. Hãy thử gạo lức trong cơm thập cẩm, súp, món cơm xào và tất nhiên là cơ sở cho món cà ri, ớt, món đậu, món hầm, v.v. Gạo lức nấu chín cũng có thể được sử dụng trong các món salad ngũ cốc, và trong nấu ăn chay, đó là một thành phần tuyệt vời để nghĩ đến khi bạn muốn bỏ một lượng lớn bánh mì kẹp thịt, thịt viên hoặc bánh mì thịt.
Các loại gạo lức hạt dài và hạt ngắn có sẵn, và một lần nữa có thể được sử dụng theo cách tương tự như các đối tác hạt dài và ngắn màu trắng của chúng.
Những đứa trẻ có thể làm gì
Ngay cả những đứa trẻ nhỏ cũng có thể rút lá thảo mộc ra khỏi thân cây, đây là một công việc nhà bếp tuyệt vời cho các đầu bếp trẻ nhất.
Thẻ công thức:
- cơm
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- trở lại trường
