Spruce
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 40 phút
- Làm lạnh: 12 giờ
- Năng suất: 6 đến 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 152 | Calo |
| 14g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 đến 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 152 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 2mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 5g | 2% |
| Chất xơ 2g | số 8% |
| Protein 4g | |
| Canxi 49mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Nếu bạn đang mong đợi phô mai hạnh nhân tự làm có vị như phô mai làm từ sữa bò, cừu hoặc sữa dê, bạn sẽ thất vọng. Nhưng nếu bạn muốn một loại thay thế thuần chay, không có sữa, không có sữa, tương tự như phô mai, thì phô mai hạnh nhân hơi ngọt, ngọt và kem này là dành cho bạn.
Khi bạn thử công thức cơ bản này cho phô mai hạnh nhân, bạn có thể bắt đầu thử nghiệm và hoàn thiện phiên bản phô mai hạnh nhân của riêng bạn, đây là một dự án thú vị. Dưới đây là các liên kết đến các công thức nấu ăn phô mai hạnh nhân khác Hãy thử tất cả để tìm ra thứ bạn thích nhất. Công thức dường như đã truyền cảm hứng cho hầu hết các công thức phô mai hạnh nhân ngoài kia là phô mai feta hạnh nhân với dầu thảo mộc được xuất bản bởi Veg Times.
Thành phần
- 1 chén hạnh nhân nguyên chất chưa ướp muối (bỏ da; xem ghi chú về chần và / hoặc ngâm hạnh nhân bên dưới)
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 cốc nước
Các bước để làm cho nó
Lưu ý: trong khi có nhiều bước cho công thức này, công thức phô mai hạnh nhân này được chia thành các loại có thể thực hiện được để giúp bạn lên kế hoạch chuẩn bị tốt hơn.
Làm phô mai hạnh nhân không chứa Lactose
Cho hạnh nhân vào máy chế biến thực phẩm hoặc máy xay công suất cao với nước cốt chanh, dầu ô liu, muối và nước.
Spruce
Trộn cho đến khi mịn, khoảng 5 phút.
Spruce
Cạo hỗn hợp thành hai lớp vải mỏng lót một cái chao.
Spruce
Tập hợp các miếng vải mỏng xung quanh hỗn hợp hạnh nhân và cố định vào một bó bằng cách sử dụng dây cao su hoặc dây để buộc trên cùng. Cho bó vài lần bóp nhẹ để loại bỏ chất lỏng.
Spruce
Để lại bó trong chao và đặt trong tủ lạnh qua đêm trên một cái bát hoặc đĩa có vành để hứng bất kỳ chất lỏng nào có thể chảy ra.
Spruce
Làm lạnh trong ít nhất 12 giờ. Điều này giúp kết cấu của phô mai trở nên cứng hơn.
Loại bỏ bất kỳ chất lỏng mà thoát ra. Cẩn thận bóc lớp vỏ phô mai hạnh nhân. "Phô mai phô mai sẽ có độ đặc tương tự như bột bánh quy.
Spruce
Tại thời điểm này, phô mai hạnh nhân có thể được ăn dưới dạng phết hoặc nó có thể được tạo hình nhẹ nhàng thành một vòng dày khoảng 3/4 inch và nướng ở 300 F trong 30 đến 40 phút. Sau khi nướng, mặt trên sẽ khô và hơi cứng. Bên trong vẫn sẽ có kem.
Làm thế nào để Blanch Almonds
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Hạnh nhân blanched là hạnh nhân đã loại bỏ vỏ của chúng; bạn có thể nhờ người khác làm điều đó cho bạn hoặc tự làm. Đầu tiên, bắt đầu bằng cách đun sôi nước hạnh nhân và để hạnh nhân ngâm trong vài phút.
Spruce
Để ráo nước và rửa hạnh nhân và sau đó chà hạnh nhân bằng khăn hoặc chỉ cần sử dụng ngón tay của bạn để gọt vỏ và bật ra khỏi da.
Spruce
Loại bỏ da trước khi làm phô mai hạnh nhân cho phô mai một kết cấu mịn hơn và màu nhạt hơn trông giống như phô mai. Bạn có thể làm phô mai với da trên nếu bạn thích.
Spruce
Ngâm hạnh nhân đã chần trong nước lạnh trong 24 giờ trước khi làm phô mai.
Spruce
Spruce
Để ráo nước và rửa hạnh nhân tốt.
Lời khuyên
- Làm công thức này cho phô mai hạnh nhân khá đơn giản, nhưng cần phải lên kế hoạch trước: nếu bạn chọn ngâm hạnh nhân, sau đó bắt đầu buổi tối trước khi bạn muốn làm phô mai. Phô mai cũng cần được làm lạnh trong 12 giờ trước khi nướng. phô mai có thể được hương vị bằng cách thêm gia vị như tỏi tươi, thảo mộc tươi và gia vị. Một số công thức nấu ăn hương vị phô mai với men dinh dưỡng. Bạn có thể thêm các thành phần này ngay từ đầu khi bạn trộn các thành phần trong máy chế biến thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Bạn cũng có thể làm ướt dầu ô liu và các loại thảo mộc tươi trên phô mai hạnh nhân sau khi nướng.
Thẻ công thức:
- phô mai
- phô mai hạnh nhân
- snack
- Người Mỹ
