The Spruce / Diana Rattray
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 1 Dozen (12 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 199 | Calo |
| 9g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 Dozen (12 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 199 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Natri 293mg | 13% |
| Tổng lượng carbohydrate 24g | 9% |
| Chất xơ 2g | 6% |
| Protein 6g | |
| Canxi 157mg | 12% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những bánh nướng xốp ẩm, ngon này tạo nên một món ăn tuyệt vời cho gia đình, cho dù là cho bữa sáng hay bữa ăn nhẹ. Chúng tôi đã sử dụng chip sô cô la nhỏ trong bánh nướng xốp nhưng chip sô cô la bán nguyệt thông thường cũng sẽ rất tuyệt vời. Hãy thoải mái thay thế một số chip sô cô la bằng quả hồ đào hoặc quả óc chó băm nhỏ.
Phục vụ chúng như một món tráng miệng, một bữa ăn nhẹ, hoặc như một bữa ăn sáng đặc biệt. Họ làm bánh nướng xốp nhỏ tuyệt vời, quá!
Thành phần
- 2 chén bột mì đa dụng
- 2/3 chén đường (dạng hạt, nhưng có thể sử dụng một nửa đường nâu)
- 1 muỗng bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 cốc sô cô la vụn (mini, bán ngọt)
- 1 quả trứng lớn (đánh)
- 1 cốc sữa
- 1 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1/2 chén dầu canola hoặc dầu thực vật
Các bước để làm cho nó
Lò nướng nhiệt đến 400 F.
Đặt một chảo muffin 12 ly với giấy lót hoặc mỡ và bột đáy.
Trong một bát vừa, kết hợp bột, đường, bột nở, muối và sô cô la chip.
Trong một bát trộn, đánh trứng với sữa, vani và dầu. Đổ vào các thành phần khô và trộn chỉ cho đến khi ẩm.
Đổ đầy cốc muffin đã chuẩn bị khoảng 2/3. Nướng trong 18 đến 22 phút, cho đến khi vàng nâu.
Mẹo vặt
- Bột nở bánh mì và bánh nướng xốp bắt đầu tăng ngay lập tức khi được làm ẩm, vì vậy hãy chuẩn bị sẵn lò nướng và hộp muffin trước khi bạn kết hợp các thành phần ướt và khô. Khi trộn bánh nướng xốp, sử dụng tay nhẹ. Trộn hoặc đập bột có thể tạo ra những chiếc bánh nướng khô, dày đặc. Đối với một liên lạc đặc biệt, rắc ngọn bánh nướng bằng dừa hoặc các loại hạt xắt nhỏ trước khi chúng vào lò nướng. Để kiểm tra độ mềm, hãy nhét tăm bằng gỗ hoặc xiên vào bánh nướng xốp. Nếu nó ra sạch, bánh nướng xốp được thực hiện. Để thay thế bột tự tăng cho tất cả các mục đích, bỏ qua bột nở và muối.
Thẻ công thức:
- sô cô la
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
- trở lại trường
