hình ảnh apomares / Getty
Nghệ nhân, tiệm bánh và bánh mì tự làm thường không có thời hạn sử dụng dài. Bánh mì có vị rất tuyệt khi còn tươi, nhưng sau một hoặc hai ngày, nó có thể bị ôi thiu và nấm mốc có thể bắt đầu xuất hiện. Và bạn có thể có hầu hết các ổ bánh còn lại. Bánh mì đông lạnh bảo quản nó trong một thời gian dài.
Lưu trữ ngắn hạn của Bánh mì
Để đông lạnh bánh mì tự làm trong ít hơn ba tuần, hãy bọc nó trong một chút bọc nhựa, giấy bạc hoặc giấy đông lạnh sau khi nó nguội hoàn toàn và đông lạnh. Đặt bánh mì mua trực tiếp trong tủ đông. Túi nhựa mà nó đi vào sẽ giữ cho nó được bảo vệ trong một vài tuần. Để đóng băng cuộn và bánh, đặt chúng trong một túi đông lạnh và niêm phong chặt.
Lưu trữ bánh mì dài hạn
Bánh mì tan
Đơn giản chỉ cần đặt một ổ bánh trong tủ lạnh qua đêm. Các lát riêng lẻ có thể đi thẳng vào lò nướng bánh. Vào thời điểm chúng được nướng, chúng cũng sẽ tan băng.
Mẹo làm lạnh bánh mì
Nếu bạn mất nhiều thời gian để ăn một ổ bánh mì, hãy cắt lát bánh trước khi cho chúng vào tủ đá. Điều này sẽ cho phép bạn lấy ra những gì bạn cần
Tiết kiệm thời gian bằng cách nướng một vài ổ bánh mì cùng một lúc và đóng băng các tính năng bổ sung.
Hãy tiếp tục chuẩn bị bữa ăn cho kỳ nghỉ của bạn bằng cách làm tất cả bánh mì của bạn và cuộn vài tuần trước khi khách của bạn đến và sau đó nhét chúng vào tủ đông. Sau đó làm tan chúng trong tủ lạnh qua đêm và làm ấm chúng ngay trước khi bạn ăn.
Đóng băng bột bánh mì thay vì bánh thành phẩm. Nó sẽ chiếm ít không gian hơn và cho phép bạn thưởng thức bánh mì mới nướng bất cứ khi nào bạn muốn. Bạn thậm chí có thể ném nó vào lò đông lạnh. Chỉ cần để mắt đến bánh mì của bạn vào cuối thời gian nướng và thêm phút nếu cần. Bạn có thể thấy rằng phải mất thêm 15 phút để nướng.
Làm thế nào để đóng băng bột bánh mìNhững cách khác để sử dụng thêm bánh mì
Bánh pudding là một cách tuyệt vời khác để sử dụng thêm bánh mì. Nó có thể được thực hiện trong lò nướng hoặc crockpot và chỉ mất vài phút để đặt lại với nhau. Phần thưởng: Đó cũng là một cách dễ dàng để sử dụng hết trứng sắp hết hạn.
Đổ đầy tủ đông của bạn với bánh mì cũ từ một cửa hàng bánh. Bạn sẽ trả ít hơn khoảng 75 phần trăm so với bạn tại cửa hàng tạp hóa.
