Hạt giống kéo dài bao lâu?

Hình ảnh Francesca Yorke / Getty

Một gói hạt giống rau có thể trông khô, giòn và vô hồn, nhưng trong nhiều trường hợp, hạt giống còn sống rất nhiều. Bên trong mỗi hạt giống cây là phôi của một cây tương lai. Tuy nhiên, hạt giống không tồn tại mãi mãi. Bao lâu hạt giống khả thi tùy thuộc vào loại hạt giống và mức độ lưu trữ của nó.

Hầu hết các loại hạt giống rau có thể tồn tại trong nhiều năm

Hầu hết các hạt giống rau vẫn tốt trong khoảng hai đến ba năm, nhưng một số, chẳng hạn như hành tây, xấu đi trong vòng một năm và những thứ khác như rau diếp, có thể nảy mầm thành công sau năm năm. Bảng dưới đây liệt kê các năm khả năng tồn tại trung bình của hạt giống rau được lưu trữ tốt, được tổng hợp từ các nguồn trong khu vực. Sẽ có một số thay đổi vì sự đa dạng của hạt giống và liệu hạt giống đã chín hoàn toàn và giữ khô trong kho.

Hướng dẫn lưu trữ hạt giống

Rau	Năm lưu trữ	|	Rau	Năm lưu trữ
Arugula	4		Tỏi tây	2
hạt đậu	3		Rau diếp	5
Củ cải đường	4		Dưa bở	5
Bông cải xanh	3		Mù tạc	4
Bắp cải Brucxen	4		Đậu bắp	2
Cải bắp	4		Củ hành	1
Cà rốt	3		Mùi tây	1
Súp lơ	4		Rau mùi tây	1
Củ cần tây	3		Đậu xanh	3
Rau cần tây	3		Tiêu	2
Chard, Thụy Sĩ	4		Quả bí ngô	4
Rau diếp xoăn	4		Củ cải	4
Bắp cải Trung Quốc	3		Rutabaga	4
Collards	5		Cây củ hạ	1
Salad bắp	5		Thằn lằn	1
Ngô, Ngọt	2		Cây me chua	4
Quả dưa chuột	5		Rau bina	2
Cà tím	4		Bí đao	4
Cuối cùng	5		Cà chua	4
Thì là	4		Cây củ cải	4
cải xoăn	4		Cải xoong	5
Kohlrabi	3		Dưa hấu	4