Hình ảnh Getty / Photodisc / Wataru Yanagida
Mát mẻ, sảng khoái, và một bữa ăn nhẹ hoàn toàn lành mạnh, dưa chuột xứng đáng là một vị trí trong mỗi khu vườn. Cho dù bạn quan tâm đến ăn tươi hay ngâm, bạn chắc chắn sẽ có thể tìm thấy nhiều loại phù hợp với không gian và nhu cầu của bạn. Trồng dưa chuột rất dễ nếu bạn tuân theo một vài quy tắc cơ bản.
Các loại dưa chuột
Chúng tôi thường chia dưa chuột thành hai loại: cắt lát và ngâm. Dưa chuột cắt lát được trồng để ăn tươi và thường mọc dài khoảng tám inch, với làn da mịn màng. Dưa chuột được thu hoạch nhỏ hơn nhiều, từ hai đến ba inch cho các loại "cornichon", và lên đến bốn đến năm inch cho dưa chua thông thường. Da sần sùi là một dấu hiệu chắc chắn rằng bạn đang trồng dưa chuột. Tất nhiên, bạn có thể ngâm "máy thái" (với kết quả hơi kém ngon) và bạn có thể ăn "dưa muối" tươi, vì vậy dù bạn đang trồng gì, chắc chắn bạn sẽ gặp khó khăn khi tìm ra cách ăn chúng.
Ngoài ra còn có những quả dưa chuột dài và gầy thường được gọi là "dưa chuột yardlong", những quả dưa nhỏ hình quả chanh dễ thương và dưa chuột "không xương", không phát triển hạt (và tốt cho những người có hệ thống tiêu hóa thấy dưa chuột không thể chấp nhận được).
Cách trồng dưa chuột
Điều đầu tiên cần nhớ là dưa chuột và thời tiết mát mẻ không trộn lẫn. Hạt dưa chuột sẽ không nảy mầm cho đến khi nhiệt độ đất chạm khoảng 70 độ, và cây sẽ chỉ ngồi đó, không làm gì nhiều trừ khi thời tiết luôn ấm áp. Với suy nghĩ này, đừng bận tâm đến việc gieo hạt dưa chuột trực tiếp cho đến ba đến bốn tuần sau ngày sương giá cuối cùng của bạn. Bạn có thể bắt đầu hạt giống trong nhà, nhưng chúng phát triển rất nhanh một khi thời tiết thích hợp, điều này thực sự không giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian.
Điều thứ hai cần nhớ là dưa chuột rất thích nước. Chúng sẽ cần được giữ ẩm liên tục, và một khi chúng bắt đầu ra quả, sẽ cần nhiều nước hơn. Tưới nước thường xuyên và một lớp phủ hữu cơ tốt là rất cần thiết.
Dưa chuột là thức ăn nặng. Trồng chúng trong đất vườn đã được sửa đổi bằng phân ủ hoặc phân ủ. Nếu bạn đang trồng chúng trong các thùng chứa, một loại đất trồng hữu cơ tốt với một chút phân hữu cơ hoặc phân trùn quế sẽ hoạt động hoàn hảo. Cho ăn dưa chuột trồng trong vườn hàng tháng bằng nhũ tương cá hoặc trà ủ, và cho ăn các loại nước uống chứa hàng tuần với một lượng nhũ tương pha loãng hoặc trà ủ, khoảng 1/4 sức mạnh.
Cuối cùng, dưa chuột dây leo sẽ đòi hỏi một lưới mắt cáo mạnh mẽ. Bạn chỉ có thể để chúng phát rồ, nhưng dưa chuột được đánh dấu thường có năng suất cao hơn và ít vấn đề về sâu bệnh hơn.
Sâu bệnh
Dưa chuột bị tấn công phổ biến nhất bởi bọ cánh cứng dưa chuột và phấn trắng. Siêng năng và hành động nhanh chóng được yêu cầu để giữ cả hai trong tầm kiểm soát.
Giống khuyến nghị
- Máy cắt lát: Máy thái gia truyền yêu thích bao gồm 'Longfellow', 'Leo núi Nhật Bản', 'Marketmore' và 'Suyo Long'. Máy cắt lát lai tốt bao gồm 'Burazed', 'Pride Early' và 'Fanfare'. Picklers: 'Little Leaf, ' 'Parigno Cornichon, ' 'A & C Pickling, ' và 'Parisian' đều là những món dưa chuột ngon, đáng tin cậy. Cukes cho container: Một số loại bụi cây tuyệt vời cho container là 'Bush Pickle', 'Salad Bush' và 'Spacemaster'. Một cái gì đó khác biệt: Một vài quả dưa chuột độc đáo để thử bao gồm 'Lemon', một chút gia truyền màu vàng giống với (bạn đoán nó!) Một quả chanh; 'Quả táo xanh xanh', đó là những quả táo xanh tròn, đẹp và sáng, và 'H'mong đỏ', một loại dưa chuột rất ngon với lớp da chuyển sang màu đỏ khi trưởng thành.
