Hình ảnh mặt nạ / Getty
Tiệc cocktail đã là một tập hợp xã hội phổ biến trong nhiều năm. Chúng là một hit trong vài thập kỷ đầu tiên của thập niên 1900, được Cấm sử dụng, và chết đi một chút trong suốt phần cuối của thế kỷ, nhưng chúng đã quay trở lại.
Tiệc cocktail là tuyệt vời để giải trí bạn bè hoặc đối tác kinh doanh, hoặc kết hợp cả hai. Chúng cũng tuyệt vời cho nhà mở hoặc tiếp khách, cả kinh doanh và cá nhân.
Bữa tiệc cocktail trung bình kéo dài 2 đến 3 giờ, trong đó khách ăn nhẹ với một loại thức ăn đơn giản và thấm nhuần những ly cocktail tuyệt vời trong khi trò chuyện với những vị khách khác. Đây thực sự là một sự kiện dễ dàng để lên kế hoạch và có rất nhiều lựa chọn có sẵn.
Quyết định của Đảng
Một bữa tiệc cocktail có thể đơn giản hoặc phức tạp như bạn muốn làm cho nó. Có một vài câu hỏi bạn nên tự hỏi để bắt đầu lên kế hoạch cho một bữa tiệc:
- Đây có phải là một sự kiện bình thường dành cho bạn bè hoặc một sự kiện kết nối kinh doanh chính thức không? Tôi muốn đặt bao nhiêu thời gian và công sức? Sẽ có một quầy bar đầy đủ hoặc một thực đơn cocktail hạn chế? Trong nhà hay ngoài trời? Nếu ở ngoài trời, tôi có kế hoạch cho thời tiết khắc nghiệt không? Loại thức ăn nào sẽ được phục vụ? Có chủ đề nào cho bữa tiệc không? Có nên mời khách mang theo bất cứ thứ gì không? Tôi muốn chi bao nhiêu tiền?
Kế hoạch thực phẩm
Một bữa ăn đầy đủ là không cần thiết cho một bữa tiệc cocktail. Các loại thực phẩm đơn giản, chẳng hạn như mâm cỗ và các loại thực phẩm ngón tay khác, cho phép khách mời ăn cỏ trong suốt sự kiện khi họ cảm thấy cần thiết.
Một số thực phẩm tiệc cocktail đã thử và đúng như bruschetta và tapenade và bánh quy giòn là hoàn hảo cho hầu hết mọi hương vị. Ngay cả một cái gì đó đơn giản như phô mai, bánh quy giòn và đĩa trái cây cắt là hoàn hảo cho bữa tiệc giản dị.
Để trở thành một người chủ tốt, bạn nên có sẵn một số loại thực phẩm và nếu bạn không muốn đối phó với thực phẩm, hãy gọi cho một người cung cấp thực phẩm.
21 món khai vị dễ dàngLập kế hoạch đồ uống
Rõ ràng, đồ uống là phần quan trọng nhất của một bữa tiệc cocktail và có hai lựa chọn.
- Full Bar: Nếu bạn chọn cách này, bạn cung cấp cho khách tùy chọn để chọn đồ uống yêu thích của họ. Điều này thật tuyệt nếu bạn có một quầy bar đầy ắp hoặc nếu bạn sẵn sàng mua các loại rượu mạnh cần thiết và có thể pha chế nhiều loại đồ uống (hoặc có một hướng dẫn pha chế tốt).Drink Menu: Điều này khuyến khích mọi người bước ra ngoài thói quen uống rượu của họ. Bạn cũng sẽ tiết kiệm tiền vì bạn không cần một thanh đầy đủ. Tạo một danh sách các đồ uống (bao gồm cả các thành phần) và đặt nó trên quầy bar để khách xem qua.
Nhận được trợ giúp
Chỉ chủ nhà hoặc chủ nhà cuối cùng mới có thể tự làm mọi thứ mà vẫn có thể giao tiếp với khách. Phần còn lại của chúng tôi cần một số trợ giúp.
Hỏi bạn bè hoặc gia đình nếu họ sẵn sàng xử lý thực phẩm hoặc pha chế cho sự kiện và nếu công việc đó không thuê công việc. Nhiều công ty cung cấp dịch vụ ăn uống cũng cung cấp dịch vụ pha chế vì vậy điều này là hợp lý nếu bạn đã gọi cho người cung cấp hoặc bạn có thể hỏi một nhân viên pha chế trẻ hoặc khao khát nếu họ muốn trải nghiệm.
Thật tuyệt khi cung cấp cho nhân viên pha chế của bạn (chuyên nghiệp hoặc nghiệp dư) một lọ tiền tip để khách đóng góp.
Gợi ý hữu ích cho một bữa tiệc tuyệt vời
- Hãy chắc chắn rằng bạn có tất cả các công cụ thanh cần thiết. Gửi lời mời sớm, nhưng không quá sớm, 2 đến 3 tuần là đủ trừ khi đó là thời gian bận rộn trong năm như tháng 11 và tháng 12. Có nhiều khăn ăn, đĩa và ly có sẵn.Plan trên 50-75% số khách được mời tham dự để ước tính số lượng đồ uống bạn sẽ rót và số lượng chai bạn sẽ cần. Ước tính 2 đến 3 ly mỗi người. Thêm một yếu tố "WOW". Đây có thể là đồ uống, trang trí, món ăn, hoạt động, trưng bày hoặc bất cứ thứ gì phù hợp với bữa tiệc của bạn.
Thêm ý tưởng và tư vấn lập kế hoạch cho Đảng
Mỗi chủ nhà tốt hoặc tiếp viên chịu trách nhiệm cho những người uống trong bữa tiệc của họ. Hãy chú ý đến những vị khách đã uống quá nhiều, cắt chúng khi cần thiết và sắp xếp cho các tài xế được chỉ định. Ngoài ra, có một vài đồ uống không cồn, hoặc mocktails, có sẵn cho khách không uống.
Mang gì đến một bữa tiệc cocktail
