Bento Nhật Bản là tương đương phương Tây của một bao ăn trưa hoặc túi màu nâu. Có lẽ sự khác biệt chính giữa hai kiểu bữa trưa đóng gói là bữa trưa bento thường được đóng gói gọn gàng trong hộp nhựa có thể đóng lại để toàn bộ bữa ăn của bạn có sẵn để bạn thưởng thức, không giống như một bữa ăn được phục vụ trên đĩa ở nhà. Mặt khác, một bữa ăn trưa bao tải thường là một số thành phần ăn trưa được đóng gói trong túi nhựa dùng một lần hoặc có thể tái sử dụng hoặc hộp đựng và được đựng trong bao hoặc hộp đựng đồ ăn trưa.
Nếu bạn chưa bao giờ thử làm bento của mình, ý tưởng làm như vậy có vẻ khó khăn, nhưng nếu bạn ghi nhớ năm mẹo đơn giản sau đây để đóng gói một bữa trưa tuyệt vời, bạn sẽ trở nên chuyên nghiệp ngay lập tức.
-
Bắt đầu với đúng container
Shirley Yamaguchi Hsu / The Spruce
Hộp bento nơi bữa trưa của bạn sẽ được đóng gói có thể là lạ mắt hoặc đơn giản như bạn muốn. Một loạt các thương hiệu và kiểu hộp bento với nhiều mức giá khác nhau có sẵn cho bạn lựa chọn; tuy nhiên, hãy ghi nhớ các tính năng quan trọng sau đây của hộp bento khi bạn chọn một tính năng phù hợp với bạn và lối sống của bạn.
- Bình chứa có nắp có thể ngả tốt, an toàn. Bình chứa có vạch chia. Ít nhất là một bộ chia để tạo hai phần hoặc nhiều nhất là ba đến bốn bộ chia. Lưu ý: Bento cũng có thể được đóng gói trong một hộp đựng đơn giản không có vách ngăn. Trong khi hầu hết các hộp đựng bento đều bằng phẳng, các kiểu hộp đựng bento khác có dạng hình trụ với các ngăn xếp riêng biệt cho cả súp và thức ăn đặc. Nếu bạn thích súp hoặc món hầm, kiểu hộp đựng bento này có thể hoạt động tốt nhất.
-
Phụ kiện
Tomohiro Iwanaga / a.CollectionRF / Getty Images
Thị trường hộp bento và phụ kiện đủ quan trọng để người tiêu dùng lựa chọn từ rất nhiều mặt hàng có sẵn thông qua các siêu thị truyền thống của Nhật Bản hoặc châu Á hoặc trực tuyến.
Phụ kiện bao gồm:
- ForkSpoonsChopsticksMini xiên hoặc chọn lấy để cắn những miếng nhỏ của thức ăn để tách thức ăn với nước sốt từ trái cây chẳng hạn
-
Lên kế hoạch trước
Judy Ung / Spruce
Chỉ cần lên kế hoạch một chút, bạn sẽ khám phá việc chuẩn bị một bữa ăn trưa lành mạnh dễ dàng đến mức nào mà cả bạn và con bạn và gia đình bạn có thể tận hưởng năm ngày một tuần! Nếu bạn đã lên kế hoạch cho bữa tối hàng ngày của mình với kế hoạch bữa ăn hàng tuần, nhiều khả năng bạn đã có một phần thực phẩm lành mạnh có sẵn theo ý của bạn. Bạn có thể thấy rằng tất cả những gì bạn thực sự cần làm liên quan đến kế hoạch bento, là làm thêm một phần bữa ăn tối của bạn để thức ăn thừa có sẵn để đóng gói vào bento của bạn vào ngày hôm sau. Dễ thôi!
-
Bento có thể được sử dụng cho nhiều món ăn
Toshiro Shimada / Khoảnh khắc mở / Hình ảnh Getty
Nội dung của bữa trưa bento của bạn không giới hạn trong các món ăn Nhật Bản. Các loại thực phẩm như bánh mì kẹp, bọc, mì ống và sa lát cũng có thể được bao gồm trong bento. Các loại thực phẩm ăn nhẹ khác như phô mai và bánh quy cũng có thể được bao gồm. Như đã đề cập ở trên, súp và món hầm cũng có thể được đóng gói trong bữa trưa bento bằng cách sử dụng hộp đựng bento đặc biệt.
-
Cân bằng và thẩm mỹ
Shirley Yamaguchi Hsu / The Spruce
Thăng bằng:
Một trong những khía cạnh quan trọng nhất của việc đóng gói một bữa trưa bento là dinh dưỡng. Thêm nhiều rau và trái cây, và một lượng vừa phải protein nạc và ngũ cốc nguyên hạt với một phần nhỏ sữa. USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ) khuyến nghị các tỷ lệ sau đây cho một bữa ăn cân bằng:
- 40% rau30% ngũ cốc nguyên hạt20% protein10% trái cây
Tính thẩm mỹ:
Khi các mục cho bento của bạn đã được quyết định, hãy đóng gói chúng gọn gàng và chặt chẽ vào hộp đựng hộp bento của bạn. Hãy thử và tách các loại rau và trái cây bằng cách đóng gói chúng trong một phần của hộp bento, và các loại ngũ cốc và protein trong một phần khác của hộp bento. Sử dụng các phụ kiện bento (chia, xiên, v.v.) để tách thực phẩm và tăng tính thẩm mỹ. Lưu ý, các mặt hàng thực phẩm càng được đóng gói vào bento của bạn càng chặt chẽ và càng có ít không gian trống thì bento của bạn sẽ càng duy trì tính thẩm mỹ và thực phẩm sẽ được giữ gọn gàng.
