Hình ảnh Sanja Cokolic / Getty
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 12 đến 18 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 150 | Calo |
| 8g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 12 đến 18 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 150 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 59mg | 20% |
| Natri 188mg | số 8% |
| Tổng lượng carbohydrate 16g | 6% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 3g | |
| Canxi 88mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bánh nướng xốp sô cô la là một trong những loại bánh nướng xốp tốt nhất bạn có thể làm. Đối với công thức này, chúng tôi không chỉ gấp vụn sô cô la vào bột bánh muffin, mà chúng tôi còn rắc thêm sô cô la chip lên trên trước khi chúng tôi nướng chúng. Thưởng thức những chiếc bánh nướng xốp sô cô la này.
Thành phần
- 2 cốc (260 gram bột mì đa dụng)
- 3/4 cốc đường
- 1 muỗng bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 1/4 cốc sữa nguyên chất
- 2 quả trứng lớn (đánh)
- 4 muỗng canh bơ (1/2 que, tan chảy)
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
- 1 cốc sô cô la bán ngọt (cộng thêm 1/3 cốc sô cô la thêm để rắc)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 350 F.
Kết hợp bột, bột nở, đường và muối trong một bát lớn.
Kết hợp sữa và bơ tan chảy, sau đó thêm trứng đánh bông và đánh trứng hoặc khuấy cho đến khi trộn hoàn toàn.
Mỡ kỹ và bột một chảo muffin. Bạn cũng có thể sử dụng chảo muffin silicon không dính, hoặc lót chảo muffin bằng giấy lót muffin, hoạt động tốt.
Thêm các thành phần chất lỏng vào những người khô và trộn không quá mười giây . Không có vấn đề gì khi người đánh bóng có thể bị vón cục, nhưng điều cực kỳ quan trọng là không được trộn quá nhiều bột. Bột trộn quá nhiều sẽ làm cho bánh nướng xốp cứng hoặc biến dạng.
MIPO: Các thành phần khô và ướt, tương ứng, có thể được trộn trước, miễn là bạn tách chúng ra. Nhưng ngay khi bạn kết hợp các thành phần ướt và khô, bột nở sẽ được kích hoạt, và bột bánh cần được nướng ngay lập tức.
Nhẹ nhàng gấp 1 cốc sô cô la vụn vào bột bằng thìa cao su. Nhưng đừng làm việc quá sức!
Cẩn thận muỗng bột vào chảo muffin đã chuẩn bị của bạn. Thìa nó ra khỏi các cạnh của bát để bạn không làm việc quá nhiều.
Cuối cùng, rắc các vụn sô cô la còn lại lên trên đỉnh của bánh nướng xốp, và chuyển vào lò nướng ngay lập tức.
Nướng 18-20 phút hoặc cho đến khi một cây tăm nhét vào giữa bánh muffin sạch.
Lấy chảo ra khỏi lò và để bánh nướng nguội trong năm phút trong chảo. Sau đó lấy bánh nướng xốp ra khỏi chảo và để chúng nguội thêm năm phút trên giá dây.
Thẻ công thức:
- sô cô la
- bánh nướng xốp chocolate chip
- bữa ăn trưa
- Người Mỹ
