Cách làm trứng Phục sinh

Penina Meisels / Getty Images

• Lắp ráp đồ dùng của bạn

  

  Spruce / Elizabeth LaBau

  Trứng đường là một hoạt động thủ công Phục Sinh thú vị, và sản phẩm kết quả có thể được lưu và hiển thị trong nhiều năm. (Lưu ý rằng mặc dù tất cả các thành phần đều có thể ăn được, nhưng kết quả cuối cùng không nên ăn.) Bạn có thể in công thức nếu bạn thích.

  Để làm một quả trứng đường, bạn sẽ cần:

  • Một khuôn kẹo lớn toàn cảnh trứng Trứng (trên cùng bên trái) Khuôn kẹo cơ sở trứng (trên cùng bên phải; tùy chọn nhưng được khuyến nghị) Túi đựng bánh ngọt và mẹo trang trí trứng (dưới cùng) 1 lòng trắng trứng Màu thực phẩm hấp thụ3 1/2 chén đường hạt1 / 2 chén bột hoa đóng băng SugarRoyalty hoặc đồ trang trí kẹo khác Đồ chơi hoặc hình ảnh hấp dẫn để hiển thị bên trong quả trứng Màu xanh lá dừa hoặc cỏ Phục sinh để đặt bên trong quả trứng

• Làm hỗn hợp đường của bạn

  

  Spruce / Elizabeth LaBau

  Làm hỗn hợp trứng đường:

  Đánh lòng trắng trứng cho đến khi nổi bọt. Nếu bạn muốn tô màu trứng của bạn, thêm màu thực phẩm vào lòng trắng trứng và trộn đều. Việc phân phối màu đồng đều dễ dàng hơn nhiều khi lần đầu tiên được thêm vào chất lỏng. Lưu ý rằng bạn sẽ thêm rất nhiều đường vào lòng trắng trứng, vì vậy tốt nhất là bạn nên nhuộm màu trắng đậm hơn sản phẩm cuối cùng bạn muốn.

  Trong một tô lớn, trộn các loại đường và bột với nhau để chúng được trộn đều.

  Đổ lòng trắng trứng vào đường và bắt đầu khuấy. Lúc đầu, có vẻ như không đủ chất lỏng, nhưng tiếp tục khuấy. Đường sẽ dần trở nên ẩm hơn.

  Cuối cùng, đường sẽ có độ đặc của cát ẩm. Bạn muốn đường kết lại với nhau nếu bạn vắt nó trong tay, nhưng tránh thêm chất lỏng và làm cho nó quá ướt, vì điều đó sẽ chỉ làm tăng thời gian sấy.

• Đổ đầy khuôn trứng

  

  Spruce / Elizabeth LaBau

  Khi hỗn hợp đường của bạn đã sẵn sàng, bắt đầu đổ đầy khuôn trứng của bạn. Múc đường vào các hốc của khuôn và vỗ nhẹ xuống, đóng gói lại. Bạn muốn trứng được mịn, vì vậy hãy ấn xuống đường để ngăn chặn bất kỳ khoảng trống hoặc vết nứt nhỏ nào hình thành. Nếu bạn có lượng đường dư thừa và muốn làm nhiều trứng hơn, hãy giữ nó trong một cái bát và đặt một chiếc khăn giấy ẩm trực tiếp lên đường để tránh nó bị khô. Nếu bạn đang sử dụng khuôn làm trứng, hãy đổ đầy vào lúc này.

• Ngay cả trong số những quả trứng

  

  Spruce / Elizabeth LaBau

  Sử dụng một dụng cụ cạo băng ghế, thìa kim loại hoặc đầu dao lớn để cạo cẩn thận trên đầu khuôn, loại bỏ bất kỳ đường dư thừa. Trứng của bạn nên có một đầu mịn, thậm chí là ngang bằng với khuôn khi bạn hoàn thành. Làm tương tự cho cơ sở trứng của bạn, nếu bạn đang sử dụng một.

• Biến đường ra khỏi khuôn

  

  Spruce / Elizabeth LaBau

  Đặt một miếng bìa cứng trực tiếp lên trên cùng của khuôn. Đặt một tay lên tấm bìa cứng và tay kia bên dưới khuôn, nhanh chóng lật ngược nó lại để hai nửa quả trứng hiện đang nằm trên tấm bìa cứng. Nhanh chóng tháo khuôn. Bây giờ bạn có hai nửa quả trứng đường đẹp. Làm tương tự với một miếng bìa cứng khác và đế trứng của bạn, nếu bạn đang sử dụng nó.

  Tại thời điểm này, một nửa quả trứng cần phải khô một chút trước khi bạn có thể sử dụng chúng. Bạn có thể để chúng ngồi ở nhiệt độ phòng trong khoảng một giờ, hoặc bạn có thể đặt chúng vào lò nướng ở nhiệt độ rất thấp. Hãy thử đặt lò nướng của bạn lên 200 F và để chúng trong khoảng 25 phút.

• Làm rỗng trứng

  

  Spruce / Elizabeth LaBau

  Một khi trứng đã bắt đầu được thiết lập, chúng cần phải được rỗng ra. Điều quan trọng là phải làm điều này khi bên ngoài được đặt đủ để giữ, nhưng bên trong vẫn mềm. Một khi trứng đã được thiết lập đầy đủ, nó không thể được định hình lại!

  Nhặt nửa quả trứng mà không cần bảng điều khiển toàn cảnh phẳng. Giữ nó trong lòng bàn tay và sử dụng muỗng để cạo đường ẩm. Nếu bạn đang tiết kiệm đường để tạo ra một quả trứng khác, bạn có thể thêm đường này vào bát và sử dụng lại nó chỉ cần đảm bảo che bát bằng khăn giấy ẩm bất cứ khi nào bạn không sử dụng.

  Tiếp tục cạo bên trong quả trứng cho đến khi bạn có vỏ đường dày khoảng 1/2 inch. Bạn muốn nó càng mỏng càng tốt, trong khi vẫn đủ chắc chắn để giữ chặt lấy nhau.

  Cạo ra bên trong của nửa quả trứng khác. Giả sử bạn có khuôn hình trứng toàn cảnh tinh ranh, bạn sẽ có một mặt phẳng ở mặt trước cần được loại bỏ hoàn toàn. Sử dụng một con dao nhỏ, sắc (một dao gọt hoạt động tốt) và cẩn thận chọc một lỗ xuyên qua phía trước. Cẩn thận không áp dụng quá nhiều áp lực và làm cho trứng sụp đổ hoặc không có cấu trúc.

  Tiếp tục nhẹ nhàng tách ra phía trước quả trứng cho đến khi bạn lấy hết đường ra khỏi phần phẳng. Bạn sẽ bị bỏ lại với một nửa quả trứng hoàn toàn tròn, và một nửa quả trứng có một cửa sổ Nghìn chém vào bên cạnh.

  Lưu ý rằng nếu bạn không có khuôn trứng toàn cảnh, bạn vẫn có thể tạo hiệu ứng này bằng cách tự do khắc một cửa sổ vào một trong hai nửa của bạn, bạn có thể cắt một vòng tròn lên quả trứng để hướng dẫn con dao của mình.

  Tại thời điểm này, trứng cần phải khô hơn nữa trước khi chúng có thể được hoàn thành. Bạn có thể để chúng thêm 2 đến 3 giờ ở nhiệt độ phòng, hoặc đặt chúng trở lại trong lò 200 F trong khoảng 45 phút. Đặt chúng trên lưng lần này để cho phần bên trong khô.

• Trang trí bên trong quả trứng

  

  Spruce / Elizabeth LaBau

  Một trong những điều hấp dẫn của trứng toàn cảnh là những cảnh thu nhỏ tuyệt đẹp chứa trong quả trứng. Để thực hiện cảnh bên trong:

  • Đổ một lượng nhỏ kem hoàng gia vào phần dưới cùng của nửa quả trứng còn nguyên vẹn. Điều này là để neo mọi thứ khác mà bạn thêm vào. Thêm một lớp dừa màu xanh lá cây hoặc cỏ Phục sinh, nếu muốn, và ấn nhẹ để dính nó vào băng giá. Bắt đầu thêm đồ chơi, tranh ảnh, kẹo nhỏ hoặc trang trí đường. Dễ dàng nhất là thêm một miếng kem hoàng gia vào mặt sau hoặc dưới cùng của đồ trang trí của bạn để giúp chúng dính. Tiếp tục thêm đồ trang trí cho đến khi trứng của bạn hoàn thành.

• Dán keo nửa quả trứng lại với nhau

  

  Spruce / Elizabeth LaBau

  Bây giờ là lúc để dán hai nửa quả trứng lại với nhau:

  • Luồn một đường mỏng của kem hoàng gia xung quanh môi của nửa dưới của quả trứng. Nhấn nửa trên xuống dưới, đảm bảo rằng chúng xếp đều nhau. Chạy ngón tay của bạn xung quanh đường may nơi trứng gặp nhau để loại bỏ bất kỳ sương giá thừa. Bạn muốn làm điều này ngay lập tức để nó không bắt đầu cứng lại thành những hình dạng khó coi. Để trứng ngồi trong khoảng 30 phút, cho đến khi sương giá đủ cứng để di chuyển trứng mà không làm hỏng nó.

• Trang trí bên ngoài quả trứng

  

  Spruce / Elizabeth LaBau

  Thời gian để hoàn thành chạm vào trứng của bạn!

  • Luồn một đường viền trang trí xung quanh các đường nối nơi hai nửa quả trứng được nối với nhau. Bạn cũng có thể đặt một đường viền xung quanh cửa sổ để đóng khung cảnh bên trong tốt hơn và để ẩn bất kỳ cạnh không đều nào. Không đặt một đường viền ở dưới cùng của quả trứng, vì đây là nơi nó sẽ nằm trong ngăn chứa trứng. Nếu bạn không sử dụng dụng cụ giữ trứng hoặc có kế hoạch hiển thị thay thế cho quả trứng của mình, hãy trang trí toàn bộ quả trứng. Nếu bạn có hoa phủ sương hoặc các đồ trang trí khác, bây giờ là thời gian để đặt chúng ở bên ngoài. Sử dụng một miếng nhỏ phủ sương hoàng gia để cố định chúng vào trứng. Thêm lá, thân hoặc bất kỳ chạm trang trí khác mà bạn mong muốn.

• Áp dụng chạm hoàn thiện

  

  Spruce / Elizabeth LaBau

  • Đặt quả trứng vào đế và chống nó vào tường hoặc vật thẳng khác để cân bằng cho đến khi đóng băng đủ chắc để giữ nó. Sau khi đóng băng bên ngoài, trứng của bạn đã hoàn thành. Hiển thị trứng đường của bạn trong mùa Phục Sinh. Để lưu nó, bọc nó cẩn thận trong giấy hoặc nhựa và lưu trữ trong hộp ở nơi an toàn. Đừng làm lạnh trứng và đừng cố ăn nó! Được lưu trữ đúng cách, trứng của bạn có thể được lưu trong nhiều năm.