Anita Schecter
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 560 | Calo |
| 32g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 44g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 560 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 32g | 40% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 114mg | 38% |
| Natri 390mg | 17% |
| Tổng lượng carbohydrate 27g | 10% |
| Chất xơ 5g | 17% |
| Protein 44g | |
| Canxi 302mg | 23% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Một vài điều ẩm thực được đưa ra trong nhà của tôi. Một là, cứ hai hoặc ba tuần một lần, tôi sẽ ăn gà nướng cho bữa tối với bánh mì giòn ngon và salad xanh. Khác là tôi sẽ biến gà còn lại thành salad gà. Lưu ý rằng tôi đã không nói rằng tôi sẽ nướng một con gà cứ sau hai hoặc ba tuần, chỉ là tôi sẽ ăn một con. Ồ, tôi đã nướng phần gà của mình và vẫn làm trong những dịp đặc biệt. Nhưng điều tôi thích về bữa tối đặc biệt này là nó nhanh chóng và dễ dàng và điều đó có nghĩa là cửa hàng đã mua gà rotisserie. Những điều đó là rất tốt! Tôi thường cư xử và kéo hầu hết da để làm cho nó một bữa ăn khá lành mạnh. Đó cũng là một bữa ăn phải được ăn trong khi bị con chó của tôi nhìn chăm chú nhưng đó là một câu chuyện khác.
Bây giờ, về con gà còn sót lại, bởi vì chắc chắn sẽ có một số lượng khá lớn của nó. Đó là lý do tích hợp của tôi để làm salad gà cho bữa trưa ngày hôm sau, và hoàn toàn có thể là bữa tối. Vì vậy, trước khi tôi bỏ bữa tối gà đêm đầu tiên, tôi đã tháo rời nó và cất nó trong một hộp kín khí trong tủ lạnh. Tôi thích xé thịt hơn là làm khối nhưng đó là một sở thích cá nhân.
Một món salad gà deli tiêu chuẩn có mayonnaise và cần tây nhưng tôi thấy nó như một tấm vải trống cho rất nhiều hương vị. Ở đây tôi đã đi Trung Đông với tahini và za'atar. Bạn vẫn có thể thêm cần tây nếu bạn thích nhưng tôi đã nhận được sự giòn từ cà rốt và hạnh nhân và nó rất tốt!
Thành phần
- 1 con gà nướng nguyên con (cửa hàng mua là ổn)
- 1 mẻ sữa chua Hy Lạp tahini (công thức dưới đây)
- 2 củ cà rốt (gọt vỏ và băm nhỏ hoặc cắt nhỏ)
- 1/4 chén hạnh nhân (thái lát)
- 2 muỗng canh rau mùi tươi (xắt nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê gia vị za'atar
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Đối với sữa chua Hy Lạp Tahini:
- 1 tép tỏi (bóc vỏ)
- 3 muỗng canh mè
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/4 cốc sữa chua kiểu Hy Lạp
- 3 - 4 muỗng canh nước
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Các bước để làm cho nó
Làm nước sốt tahini bằng cách kết hợp tỏi, bột mè, nước chanh, sữa chua Hy Lạp và nước trong bát của một bộ xử lý thực phẩm nhỏ. Xay nhuyễn cho đến khi kết hợp hoàn toàn và nêm muối và hạt tiêu.
Lấy da ra khỏi thịt gà và xé nhỏ hoặc xắt thịt.
Thêm gà vào một bát lớn cùng với cà rốt xắt nhỏ và trộn với sốt tahini.
Khuấy trong hạnh nhân thái lát, ngò xắt nhỏ và za'atar.
Nêm thêm muối và hạt tiêu theo ý muốn.
Ăn với bánh mì pita hoặc naan với rau xanh như rau bina bé.
Thẻ công thức:
- Cà rốt
- bữa tối
- Trung Đông
- pha trộn / quá trình
