Elizabeth LaBau
Bạn có thể nghĩ rằng thật khó để cải thiện kẹo của M & M. Chúng ngon, di động và có nhiều loại, từ sô cô la sữa cổ điển đến hương vị theo mùa sáng tạo, và với số lượng bổ sung ngày càng tăng, bao gồm các loại hạt, bánh quy, caramel và bơ đậu phộng.
Chúng tôi đã được nói trong nhiều thập kỷ rằng M & M tan chảy trong miệng của bạn, không phải trong tay của bạn, nhưng điều gì xảy ra nếu bạn muốn làm tan chảy kẹo trong lò vi sóng? Điều đó không khó và tùy thuộc vào lý do tại sao bạn làm tan chảy M & M của mình, bạn có thể làm điều đó một cách an toàn trong khi bảo quản vỏ kẹo và dạng kẹo của bạn, hoặc phá vỡ nó thành từng mảnh.
Khi lớp vỏ vẫn còn nguyên, bạn có một lớp vỏ giòn thỏa mãn ở bên ngoài, nhưng bên trong chứa đầy sô cô la mịn, ấm, tan chảy, giống như tất cả các phần tốt nhất của bánh quy sô cô la. Nó vô cùng thỏa mãn và biến cả M & M tiêu chuẩn thành một món đặc biệt.
Bắt đầu đơn giản
Bởi vì mỗi lò vi sóng là khác nhau, tốt nhất nên bắt đầu với những điều cơ bản. Thử nghiệm với M & M đơn giản, hoặc một biến thể đơn giản, thay vì một số M & M đầy, chẳng hạn như đậu phộng hoặc bánh quy.
Lấy kẹo ra khỏi bao bì và trải chúng lên đĩa an toàn cho lò vi sóng. Trong khi họ có thể chạm vào nhau, họ không nên ở trên đầu nhau. Đặt lò vi sóng thành 30 giây. Điều này là đủ cho một gói M & M thông thường, nhưng bạn có thể cần thêm vài giây, tùy thuộc vào lò vi sóng và số lượng của M & M. Một vài lần đầu tiên bạn làm điều này, sẽ là một vấn đề thử nghiệm và lỗi để tìm thời gian tan chảy hoàn hảo của bạn.
Sau khi M & M kết thúc trong lò vi sóng, bạn có thể nhận thấy rằng một số vỏ kẹo đã bị nứt, nhưng không sao. Ngay khi bạn cắn vào chúng, vỏ nứt ra và một lũ sô cô la nóng chảy tan ra. Sự kết hợp giữa vỏ giòn và sô cô la lỏng thực sự tốt. Phương pháp vi sóng này cho M & M của bạn có thể nâng cả những người bình thường thành những món ngon.
Phân nhánh
Khi bạn đã thành thạo M & M's, hãy thử các hương vị khác. Các giống theo mùa, chẳng hạn như butterscotch, bạc hà và kẹo ngô, rất thú vị để chơi xung quanh. Và M & M đậu phộng mang một kết cấu hoàn toàn mới khi sô cô la bao quanh đậu phộng tan chảy.
Bạn không cần phải bỏ thuốc với vỏ kẹo vừa bị nứt. Lấy kẹo ra khỏi lò vi sóng và làm phẳng kẹo bằng thìa. Đặt lại hỗn hợp trong lò vi sóng trong 5 đến 10 giây, theo dõi chặt chẽ cho đến khi phần trung tâm bắt đầu chạy. Đổ toàn bộ hỗn hợp lên một đĩa kem cho sundae của M & M. Đầu nó với anh đào hoặc kem đánh.
Trộn M & M tan chảy của bạn với sữa và đun nóng hỗn hợp cho sô cô la nóng tuyệt vời. Trêu ngươi vị giác của bạn với các loại kẹo bạc hà hoặc sô cô la đen của kẹo.
Hãy dùng thử, bạn có thể không bao giờ quay lại M & M ngay từ gói hàng nữa.
