Hình ảnh Barbara Rich / Getty
Vào mùa thu, luôn có một vài quả cà chua xanh cố chấp còn sót lại trên cây nho. Quyết định chọn hái cà chua xanh hay mạo hiểm để chúng bị sương giá, là một lời kêu gọi khó khăn. Không phải tất cả cà chua xanh sẽ làm chín cây nho, nhưng có một số bước bạn có thể thực hiện, để tăng cơ hội mà chúng sẽ làm.
Hầu hết cà chua cần nhiệt độ trên 60 độ F để kết thúc quá trình chín. Một số ngày mùa thu dễ dàng đạt và vượt qua nhiệt độ lý tưởng cho cà chua, nhưng một khi ngày bắt đầu rút ngắn và vẫn mát mẻ, bạn sẽ cần phải thực hiện một số biện pháp phòng ngừa để tránh mất mùa thu hoạch cà chua cuối cùng của bạn.
Làm thế nào để giữ cho cây cà chua của bạn phát triển vào mùa thu
Áp dụng những lời khuyên này để giữ cho cây cà chua của bạn khỏe mạnh vào mùa thu và làm cho những quả cà chua xanh chín trên cây nho:
- Bỏ thuốc xịt: Không đáng để phun thuốc cho các bệnh vào thời điểm này trong mùa. Chỉ cần loại bỏ bất kỳ lá bệnh và xử lý chúng. Cho cây của bạn ăn: Cung cấp cho cây cà chua của bạn một liều thức ăn cuối cùng. Một số trà ủ hoặc nhũ tương cá nên cung cấp cho họ năng lượng để kết thúc mùa. Loại bỏ những bông hoa còn sót lại: Một khi nhiệt độ ban đêm bắt đầu xuống mức thấp của thập niên 70, bạn có thể sẽ không nhận được bất kỳ loại trái cây mới nào hình thành. Để tăng tốc độ chín của cà chua xanh hiện có, hãy nhổ bất kỳ bông hoa mới nào. Bảo vệ chúng khỏi sương giá: Nếu dự đoán sương giá nhẹ, hãy che cây của bạn bằng một tấm che hoặc hàng. Bạn có thể để lại nắp hàng vào ban ngày, nhưng tấm quá nặng và mờ, vì vậy hãy tháo và thay thế nó khi cần thiết. Kế hoạch cho năm tới! Nếu bạn đã làm mọi thứ có thể để giữ cho chúng tiếp tục và chúng bị trúng băng giá bất ngờ, đừng hoảng sợ. Cây cà chua của bạn không có nghĩa là tồn tại mãi mãi, vì vậy hãy biết ơn về vụ mùa bạn đã nhận được và bắt đầu lên kế hoạch cho năm tới.
Cách cứu hộ cà chua xanh cuối mùa
Dưới đây là một số ý tưởng để làm gì với những quả cà chua cứng đầu mà bạn phải chọn trong khi vẫn còn xanh:
- Mang toàn bộ cây trong nhà: Nếu bạn vẫn có cà chua xanh tốt vào những ngày mát mẻ của mùa thu, bạn có thể nâng toàn bộ cây và treo nó ở một nơi khô ráo, có mái che, như nhà để xe. Các loại trái cây sẽ tiếp tục chín và vẫn sẽ có một số lợi ích của việc chín trên cây nho. Hãy thử và lấy một số rễ với cây, nhưng bạn có thể rũ bỏ bất kỳ loại đất nào. Bạn không muốn treo cây dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp hoặc bóng tối hoàn toàn. Mang từng quả cà chua trong nhà: Bạn cũng có thể đi theo con đường cũ đã thử và thực sự là hái những quả xanh trưởng thành hơn và làm chín chúng trong nhà. Những quả cà chua có cơ hội chín tốt nhất sẽ có một màu sắc ở phần cuối của hoa và cảm thấy mềm hơn một chút so với những quả non rắn. Các tùy chọn để làm chín cà chua xanh trong nhà bao gồm: Đặt cà chua của bạn lên bệ cửa sổ đầy nắng: Đây là một giải pháp trúng hoặc bỏ lỡ. Bạn sẽ có những quả cà chua chín may mắn hơn nhiều mà đã có một lượng màu vừa phải. Mặc dù cà chua ổn định hơn khi ngồi ở phía thân của chúng, chúng sẽ bị thối ít hơn nếu bạn có thể đặt chúng nở xuống. Bọc từng quả cà chua xanh trong giấy báo: Layering bọc cà chua trong hộp, sâu không quá 2 lớp. Đặt hộp trong một nơi tối, khô và kiểm tra tiến độ hàng tuần. Thường mất 3-4 tuần để cà chua chín, nhưng kiểm tra thường xuyên và loại bỏ bất kỳ loại trái cây nào có dấu hiệu thối rữa. Đặt cà chua xanh vào túi giấy với một quả táo chín: Quả táo thải ra khí ethylene, làm tăng tốc độ chín. Kiểm tra túi hàng ngày.
