Hình ảnh của Sashertootie / Getty
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 5 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 111 | Calo |
| 7g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 111 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 149mg | 6% |
| Tổng lượng carbohydrate 4g | 1% |
| Chất xơ 2g | 6% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 329mg | 25% |
| Sắt 3mg | 14% |
| Kali 253mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Sử dụng công thức dễ dàng này để làm đậu phụ hấp Hàn Quốc với nước chấm. Được biết đến như dubu tchim trong tiếng Hàn, món ăn này có thể được làm trên bếp, hoặc thậm chí trong lò vi sóng, nếu bạn thực sự bị ép thời gian. Nó cho thấy rằng không phải tất cả các món ăn Hàn Quốc đều phải mất một thời gian cam kết thực hiện.
Bữa ăn này không chỉ nhanh chóng và thuận tiện để chuẩn bị, mà còn tốt cho sức khỏe, đa năng và tốt với bất kỳ số lượng nước chấm châu Á nào. Tóm lại, nó là một món ăn cổ điển của Hàn Quốc tốt trong bất kỳ mùa nào.
Bạn có thể kể tên bất kỳ lợi ích sức khỏe nào của đậu phụ? Mặc dù đậu phụ hiện là một loại thực phẩm nổi tiếng trên toàn thế giới, nhưng trong văn hóa chính thống của Mỹ, nó vẫn thường được kết hợp với các loại chay giòn hơn là được xem như một loại thực phẩm mà ngay cả các loài ăn tạp cũng có thể thưởng thức. Nếu bạn muốn cắt giảm lượng thịt đỏ bạn đang ăn hoặc chỉ đơn giản là muốn trộn mọi thứ một chút trong bếp, đậu phụ là một thực phẩm tốt để thử vì nó không chỉ chứa nhiều protein mà tất cả đều là chính axit amin.
Thực phẩm cũng là một nguồn tốt của nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất, bao gồm sắt, canxi, mangan, selen, phốt pho, magiê, đồng, kẽm và vitamin B1. Vì vậy, nếu bạn thiếu bất kỳ chất dinh dưỡng nào trong số này, hãy thử đậu phụ.
Thành phần
- 1 khối đậu phụ
- 1/2 cốc
nước chấm
Các bước để làm cho nó
Để bắt đầu làm món ăn, hãy cắt đậu phụ thành hình khối hoặc lát, gần bằng kích thước của điện thoại di động. Bạn cũng có thể hấp toàn bộ nếu bạn muốn, và sau đó cắt nó ra sau.
Nếu bạn đang sử dụng lò vi sóng để chế biến món ăn, hãy đặt đậu phụ vào đĩa an toàn và đậy kín bằng khăn giấy ẩm.
Sau khi hấp xong, hãy phục vụ đậu phụ với nước chấm bạn chọn. Đó có thể là nước chấm cay, nước chấm giấm hoặc nước chấm gừng. Bạn có thể đổ nước sốt lên đậu phụ hoặc phục vụ bên cạnh. Nếu bạn đang phục vụ một vài người khác nhau và không chắc chắn sở thích nước chấm của họ là gì, hãy phục vụ nước chấm ở bên cạnh. Nếu bạn không quen với nước chấm đậu phụ và không chắc bạn thích loại nước chấm nào, hãy cân nhắc việc phục vụ nhiều loại nước chấm khác nhau để bạn và gia đình hoặc bạn bè của bạn có thể nếm thử nhiều loại.
Mối quan tâm về sức khỏe về đậu phụ
Đậu phụ và đậu nành đã đạt được một số tiêu đề tiêu cực dựa trên mối liên hệ có mục đích của họ với ung thư vú, nhưng các nhà khoa học cho biết mối liên hệ giữa các sản phẩm đậu nành và ung thư vú là không rõ ràng và phụ nữ ở các nước châu Á, nơi các mặt hàng thực phẩm này rất phổ biến, phát triển ung thư vú tỷ lệ thấp hơn phụ nữ phương Tây.
Thẻ công thức:
- Đậu hũ
- bữa tối
- Châu Á
- tuần
