Jonelle Weaver / Thư viện ảnh / GettyImages
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 10 phần
Một số người thích những con gà burrito và đậu đen khỏe mạnh này khá cay và một số người thích chúng ở mức độ nhẹ hơn. Bạn có thể làm cho những chiếc burrito này cay như bạn muốn chỉ bằng cách chọn salsa nhẹ, vừa hoặc nóng.
Có một vài mẹo để làm cho những chiếc burrito này kết hợp với nhau nhanh hơn. Nếu bạn có nó trong tủ lạnh của bạn, hãy sử dụng cơm thừa và ức gà nấu chín để bữa ăn này kết hợp với nhau nhanh hơn. Đó là một trong những điều yêu thích của tôi khi tôi có chúng còn sót lại trong tủ lạnh.
Một mẹo khác để thực hiện công thức này là nếu bạn đang sử dụng gạo còn sót lại đã được nấu chín, hãy bỏ qua nước vì gạo sẽ không hấp thụ thêm nước. Đơn giản chỉ cần thêm gạo cùng lúc với công thức được gọi trong công thức và chọn không thêm chất lỏng nấu ăn.
Thành phần
- 1 muỗng cà phê dầu hạt cải
- 2 tép tỏi (băm nhuyễn)
- 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 1/2 chén ớt chuông xanh (xắt nhỏ)
- 1 1/2 chén ức gà (nấu chín, xắt nhỏ)
- 1 lon / 15 ounce đậu đen (để ráo nước và rửa sạch)
- 1 chén cơm (ngay lập tức, chưa nấu chín)
- 1 lon / 14 1/2 ounce cà chua (thái hạt lựu)
- 3/4 chén salsa (chia)
- 1/3 cốc nước
- 1 1/2 muỗng cà phê thì là
- 1/2 muỗng cà phê oregano
- 1 chén phô mai mozzarella (một phần tách kem, xay)
- 1/4 chén rau mùi (tươi, xắt nhỏ)
- 10 bánh bột mì (8 inch)
- Trang trí: kem chua không béo
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò ở 375 ° F.
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn, không dính trên lửa vừa cao. Thêm tỏi, hành tây và ớt chuông xanh, và nấu năm phút hoặc cho đến khi rau quả mềm và trở nên thơm.
Tiếp theo, thêm ức gà nấu chín, đậu đen, gạo, cà chua, 1/2 chén salsa, và ba thành phần tiếp theo, và giảm nhiệt xuống mức trung bình. Nấu toàn bộ hỗn hợp trong 10 phút, hoặc cho đến khi gạo chín hoàn toàn và đẹp và mềm.
Hủy bỏ hỗn hợp từ nhiệt, và khuấy trong phô mai và rau mùi. Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi phô mai tan chảy.
Để lắp ráp burritos, muỗng khoảng 1/2 chén hỗn hợp vào mỗi bánh tortillas, và cuộn bánh tortillas thật chặt. Đặt burritos trong một món nướng 9x13 inch, và đặt chúng lên trên cùng với salsa còn lại.
Đặt burritos vào lò nướng, và nướng chúng ở 375 ° F trong 15 phút, hoặc cho đến khi chúng trở nên hơi giòn. Lấy burritos ra khỏi lò và để nguội trong 3-5 phút. Sau đó, phủ kem burritos lên trên.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- ủy thác
- người Mexico
- trở lại trường
