Diana Rattray
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 424 | Calo |
| 31g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 424 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 31g | 39% |
| Chất béo bão hòa 18g | 90% |
| Cholesterol 105mg | 35% |
| Natri 340mg | 15% |
| Tổng lượng carbohydrate 20g | 7% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 17g | |
| Canxi 73mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bạn có ký ức tuổi thơ về món cá ngừ hầm? Thịt hầm cá ngừ đũa là một món ăn tối trong những năm 1960, được đặt tên từ mì chow mein cung cấp cho cơ thể món ăn và cũng được rắc lên trên để cung cấp giòn.
Hành tây và cần tây là các loại rau trong món thịt hầm, và không có bất kỳ thành phần hay hương vị đặc biệt nào của châu Á. Một số bà mẹ sẽ bao gồm hạt dẻ nước đóng hộp để thêm giòn và ảnh hưởng của Trung Quốc. Một biến thể phổ biến là sử dụng khoai tây chiên thay vì mì chow mein. Tất nhiên, sau đó nó sẽ không được gọi là thịt hầm cá ngừ "đũa". Nhưng một trong hai lựa chọn sẽ cung cấp sự giòn trên đầu cho kết cấu.
Bạn có thể thưởng thức món này như một bữa ăn tối thoải mái đơn giản ăn kèm với salad xanh. Hoặc, nghĩ về việc lấy nó làm món ăn ném ngược thập niên 60 cho một món potluck.
Thành phần
- 1 lon (10 1/2 ounce) kem đặc của súp nấm
- 1/4 cốc nước
- 2 chén chow mein (chia)
- 1/4 chén hành tây (xắt nhỏ)
- Hạt tiêu
- 1 lon (6 1/2 đến 7 ounces) cá ngừ (để ráo nước và vẩy)
- 1 chén cần tây thái lát
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 375 F. Mỡ một món nướng vuông 8 inch.
Trong một bát lớn, kết hợp súp và nước.
Thêm 1 chén mì chow mein, hành tây xắt nhỏ, hạt tiêu, cá ngừ và cần tây. Tung nhẹ.
Biến hỗn hợp thành món nướng đã chuẩn bị. Rắc 1 chén mì mein còn lại lên trên.
Nướng trong 30 phút và phục vụ nóng.
tiền boa
- Thịt hầm cá ngừ còn sót lại có thể được làm lạnh và hâm nóng trong lò vi sóng hoặc trong lò nướng. Bạn cũng có thể đóng băng các phần để tiết kiệm cho các bữa ăn nhanh trong tương lai. Trong cả hai trường hợp, mì ở trên sẽ trở nên hơi sũng nước, vì vậy bạn có thể muốn thêm một ít mì tươi nếu bạn thèm độ giòn của chúng khi bạn hâm nóng lại.
Công thức biến thể
- Một công thức cổ điển khác mà bạn có thể nhớ từ những năm 60 bao gồm cá ngừ, súp đặc và mì chow mein là cá ngừ à la king. Phục vụ món ăn phong phú này trên các điểm bánh mì nướng, bánh quy hoặc vỏ bánh ngọt.
Thẻ công thức:
- soong
- mì hầm
- chow mein
- ủy thác
