Khoai tây nướng lát với phô mai parmesan và tỏi. Diana Rattray
- Tổng cộng: 70 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 55 phút
- Năng suất: 1 soong (4 đến 6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 201 | Calo |
| 10g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 soong (4 đến 6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 201 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 26mg | 9% |
| Natri 339mg | 15% |
| Tổng lượng carbohydrate 24g | 9% |
| Chất xơ 3g | 10% |
| Protein 5g | |
| Canxi 98mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những củ khoai tây cắt lát tuyệt vời này được nướng với bơ, phô mai Parmesan và rau mùi tây. Chúng tôi đã sử dụng khoai tây có vỏ màu đỏ trong công thức vì đó là những gì tôi có trong tay, nhưng khoai tây Russet hoặc khoai tây vàng Yukon sẽ rất tuyệt vời.
Phần đầu giòn có đầy đủ hương vị, và món thịt hầm siêu dễ chế biến và nướng. Hãy sử dụng hành lá thái lát mỏng thay vì hành tây băm nhỏ, hoặc bỏ hành tây ra ngoài. Đối với một số hương vị khói, thêm khoảng 1/4 chén thịt băm nhỏ hoặc thịt xông khói vụn.
Thành phần
- 1 1/2 đến 2 pound khoai tây (gọt vỏ và cắt lát mỏng)
- 4 muỗng bơ tan chảy (chia)
- 2 muỗng canh hành tây băm nhỏ
- 1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi hoặc 1 tép tỏi lớn (ép)
- 1/2 muỗng cà phê muối kosher
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
- 1/2 chén phô mai Parmesan nghiền chất lượng tốt (chia)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng đến 375 F.
Cho khoai tây thái lát vào tô. Thêm 3 muỗng canh bơ tan chảy, hành tây, nếu sử dụng, rau mùi tây, bột tỏi hoặc tỏi ép, muối kosher, hạt tiêu và một nửa phô mai Parmesan. Quăng để trộn các thành phần và phủ khoai tây kỹ lưỡng.
Chải một muỗng bơ còn lại lên phía dưới và lên các cạnh của một chiếc bánh 9 inch.
Xếp khoai tây thái lát vào đĩa bánh và sau đó rắc phô mai Parmesan còn lại lên khoai tây.
Nướng khoai tây trong lò nướng nóng sẵn trong 50 đến 60 phút, hoặc cho đến khi mặt trên có màu nâu vàng và khoai tây mềm. Sau khoảng 45 phút, kiểm tra xem có quá nâu không. Lều với một tờ giấy bạc nếu cần thiết.
Thẻ công thức:
- Khoai tây
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- giáng sinh
