Hình ảnh Westend61 / Getty
Bạn có thể nghĩ rằng cả thế giới đều có quyền truy cập vào cùng một dụng cụ nấu ăn ngon, nhưng bạn sẽ ngạc nhiên. Có một vài sản phẩm nấu ăn mà người Mỹ nổi trội trong sản xuất; Máy trộn Kitchen Aid và vỉ nướng ngoài trời xuất hiện trong tâm trí, nhưng để nấu ăn tuyệt vời, hãy chuyển sang các sản phẩm do Thụy Sĩ và Đức sản xuất. Dưới đây là danh sách ngắn các mặt hàng mà bạn có thể muốn thử và tại sao chúng lại vượt trội.
Nồi và chảo
Ở Mỹ, hàng đầu của dòng dường như là Farberware, Calphalon và Revere, tất cả đều là những sản phẩm phong nha. Vấn đề là tại một số thời điểm trong lịch sử của chúng tôi, nó đã trở thành một dấu ấn về chất lượng để có đinh tán trên bề mặt bên trong của chảo. Điều này chỉ đơn giản là không cần thiết.
Thật khó để làm sạch và là nơi tuyệt vời để các vi sinh vật ẩn náu. Chảo Đức và Thụy Sĩ không có những đinh tán này. Ngoài ra, chảo của họ rất đẹp. Hầu hết trong số họ cũng sẽ làm việc với bếp phẳng, có nghĩa là bề mặt đáy của chúng rất phẳng.
- WMF: Một nhà sản xuất Đức làm chảo bằng thép không gỉ Cromargan 18/10 được cấp bằng sáng chế. Bề mặt mịn và có thể được chà, không được nuông chiều. Chảo có giá từ 70 đến 150 đô la mỗi người. Swiss Diamond: Thương hiệu này tuyên bố có bề mặt chống dính được cấp bằng sáng chế cứng hơn nhiều so với Teflon. Chúng không có đinh tán và có giá từ 70 đến 150 đô la mỗi cái.
Nồi áp suất
Nồi áp suất của Đức phát triển cao hơn so với các đối tác Mỹ. Chúng có hai hoặc nhiều áp suất hoặc nhiệt độ mà bạn có thể nấu thức ăn, rất tốt cho rau mềm. Nếu áp suất tăng cao hơn, chúng có chế độ thoát hơi tự động để giảm nhiệt độ theo lựa chọn của bạn. Chúng cũng có chốt an toàn, do đó bạn không thể mở chúng trước khi áp suất giảm và van của chúng dễ dàng được làm sạch hơn. Các nhà sản xuất có thể được tìm thấy để bán ở Mỹ là:
- FisslerSilitKuhn-RikonTefal
Lò nướng bánh
Tất cả các lò nướng bánh đều làm điều tương tự và thật khó để biết bạn đang nhận được gì trước khi cắm chúng. Những lò nướng bánh nào được bán ở châu Âu mà chúng ta không có là một thứ nhỏ gọi là croissant hay giá đỡ của Brötchen. Giá đỡ này nằm trên đỉnh của máy nướng bánh mì và bạn có thể hâm nóng lại các cuộn điểm tâm mà không cần đặt chúng vào lò nướng. Khéo léo! Người duy nhất chúng tôi tìm thấy cho đến nay ở Mỹ là DeLonghi # DTT900.
Nhung con dao
Sau khi mua tất cả các loại dao giá rẻ, Zwilling JA Henckels từ Solingen, Đức chỉ là người giỏi nhất trong việc giữ lợi thế và cách chúng có trọng lượng. Đừng mua rẻ nhất, đi trung bình đến đầu dòng. Tin tốt là bạn chỉ cần hai con dao cho cả một nhà bếp.
Máy pha cà phê
Đối với các nhà sản xuất cà phê nhỏ giọt tự động, người Đức không đứng trước. Đó là bởi vì họ đang gia công các máy móc nhỏ và không có tay nghề của Đức, bạn cũng có thể mua bất cứ thứ gì.
Máy pha cà phê tự động là một câu chuyện khác. Chi đủ tiền và mua một chiếc máy sản xuất tại Thụy Sĩ hoặc Đức, bao gồm các mẫu từ Bosch, Miele, Jura AG hoặc Solis. Nếu bạn yêu thích cà phê mạnh, đây có thể là khoản đầu tư cuối cùng của bạn. Một số trong số họ thậm chí sẽ được tích hợp vào tủ bếp của bạn.
