Spruce / Jen Hoy
- Tổng cộng: 25 giờ 20 phút
- Chuẩn bị: 25 giờ
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 3 ly quinoa (3 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 74 | Calo |
| 1g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 3 chén quinoa (3 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 74 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 1g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 107mg | 5% |
| Tổng lượng carbohydrate 13g | 5% |
| Chất xơ 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Canxi 26mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Sử dụng quinoa đen, đỏ hoặc trắng (hoặc kết hợp cả 3) trong công thức không chứa gluten này cho quinoa hấp cơ bản. Quinoa là anh em họ với rau dền và là một trong những thực phẩm chủ yếu của người Inca. Nó là thực phẩm giàu protein và vitamin, và trong khi nói đúng ra nó là một loại hạt, quinoa được ăn như một loại ngũ cốc và là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang theo dõi lượng ngũ cốc của họ. Nó có một hồ sơ axit amin đặc biệt và cùng với rau dền sở hữu hàm lượng protein cao nhất trong tất cả các loại ngũ cốc.
Quinoa đang tăng cường cho toàn bộ cơ thể và đặc biệt là cho thận. Quinoa không chỉ giàu protein mà còn rất giàu canxi, sắt và vitamin B. Nó làm cho món salad tuyệt vời và có thể được trộn với dầu ô liu, các loại thảo mộc xắt nhỏ, butternut rang còn lại hoặc bí mùa đông khác hoặc rau nướng. Bạn có thể thêm nhiều nước hơn và biến nó thành cháo Quinoa, hoặc khuấy nó thành một Pumpkin và Quinoa Pudding nướng thơm ngon với táo và quả sung. Nó có thể được sử dụng trong súp, đồ nướng và vô số các món salad cả ấm và lạnh.
Thành phần
- 2 cốc nước
- 1 ly quinoa
- 1 nhúm muối (biển)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Rửa sạch quinoa và để ráo nước.
Đặt nước, quinoa và muối biển vào một cái chảo nhỏ có đáy nặng. Đặt trên lửa vừa cho đến khi sôi.
Giảm nhiệt xuống thấp, khuấy một lần và đậy nắp nồi. Nấu quinoa trong 18 đến 20 phút, cho đến khi nước được hấp thụ.
Quinoa sẽ trở nên hơi trong mờ và mọc ra một cái đuôi nhỏ xíu, khi nó nấu ăn.
Hãy để nó ngồi trong 5 phút tắt ngọn lửa.
Fluff quinoa với một ngã ba.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Luôn luôn rửa sạch quinoa của bạn để loại bỏ saponin nhựa đắng có nguồn gốc từ thực vật. Hầu hết các quinoa được bán thương mại đã được rửa sạch nhưng tôi luôn luôn cho tôi một lần rửa. Quinoa còn lại sẽ giữ, làm lạnh trong 2 đến 3 ngày.
Thẻ công thức:
- Quinoa
- Món khai vị
- Người Mỹ
- sôi lên
