Nhiếp ảnh Cris Cantón / Hình ảnh Getty
- Tổng cộng: 75 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 50 phút
- Năng suất: 1 bánh (16 phần)
Đây là công thức bánh cà rốt nổi tiếng nhất để đưa bất cứ ai ra khỏi một tâm trạng hôi. Tuy nhiên, thật dễ dàng để làm, một khi bạn có được cà rốt cắt nhỏ! Chúng tôi tin rằng cà rốt bé, mặc dù thực sự là một nỗi đau để cắt nhỏ, là bí mật cho công thức này. Chúng mềm hơn cà rốt thông thường, với hương vị ngọt ngào hơn (mặc dù chúng chỉ là cà rốt được cắt tỉa cẩn thận!).
Kem phủ kem pho mát là điều cần thiết cho chiếc bánh này. Không có sương giá khác sẽ làm. Một chút rối và sự phong phú của phô mai kem thêm vào sương giá là không thể tin được.
Thành phần
- 2 chén cà rốt (băm nhỏ)
- 1 chén dầu
- 1 chén đường
- 1 chén đường nâu
- 2 quả trứng
- 1 muỗng canh vani
- 2 1/2 chén bột
- 2 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 muỗng cà phê quế
- 1/2 thìa cà phê muối
- Tùy chọn: 1 chén quả óc chó (dừa xắt nhỏ hoặc xắt nhỏ)
- 1 mẻ kem phủ kem pho mát (hoặc công thức yêu thích của bạn)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò ở 350 F.
Cà rốt Shred bé (điều này mất một chút thời gian, nhưng cũng đáng giá).
Trong một bát lớn, kết hợp dầu, đường, đường nâu, vani và trứng và đánh đều.
Khuấy một nửa bột, baking soda, quế và muối và trộn đều.
Thêm cà rốt và đánh đều.
Sau đó đánh trong bột còn lại.
Khuấy trong 1/2 chén quả óc chó và trộn đều.
Đổ vào chảo 9 x 13 inch và trải đều.
Nướng ở 350 F trong 45 đến 55 phút cho đến khi màu nâu vàng sẫm và bánh trở lại khi chạm nhẹ vào trung tâm.
Làm nguội bánh cà rốt trên giá dây.
Gấp quả óc chó hoặc dừa vào kem phủ kem pho mát.
Phết lên bánh cà rốt nguội.
Thẻ công thức:
- bánh ngọt
- bánh cà rốt
- Bánh
- chúng tôi khu vực
