Hình ảnh Brian Yarvin / Getty
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 2 đến 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 120 | Calo |
| 7g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 đến 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 120 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 500mg | 22% |
| Tổng lượng carbohydrate 13g | 5% |
| Chất xơ 5g | 17% |
| Protein 4g | |
| Canxi 54mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức súp lơ nướng này luôn luôn là một hit bởi vì rang mang lại vị ngọt tự nhiên của súp lơ. Khi rau cải trong lò nướng, kết quả là vị ngọt của hạt có vị khác nhiều so với súp lơ sống. Nước chanh thêm một chút zing vào công thức này, cân bằng giữa sự kết hợp tỏi và súp lơ êm dịu. Đó là một công thức siêu đơn giản cho phép lò nướng thực hiện hầu hết công việc. Do đó, đây là một món ăn tuyệt vời để có trẻ em giúp chuẩn bị. Bạn càng có thể giúp con bạn vào bếp giúp đỡ, chúng càng có nhiều khả năng ăn những gì chúng làm. Giúp con bạn sử dụng một con dao gọt nhỏ để phá vỡ súp lơ. Nếu quá nhiều, có lẽ họ có thể bẻ một số mảnh bằng tay và có thể giúp rải rau lên tấm nướng.
Súp lơ nướng là một món ăn đa năng. Bạn có thể ăn nó như là một món ăn kèm cho bất kỳ bữa ăn. Nó cũng có thể được sử dụng như một thành phần quan trọng trong bát ngũ cốc, salad mùa thu hoặc trộn với các loại toppings như phô mai feta, rau mùi tây và quả óc chó rang để làm thành một món ăn hoàn chỉnh và phức tạp hơn. Lưu trữ bất kỳ súp lơ còn sót lại trong một hộp kín trong tủ lạnh trong 4 đến 5 ngày.
Thành phần
- 1 đầu súp lơ lớn
- 2 muỗng canh. dầu ô liu
- 1 muỗng canh. Tỏi, băm nhỏ)
- 3/4 muỗng cà phê. muối biển (hoặc muối kosher)
- 2 muỗng canh nước cốt chanh (nước ép của một quả chanh)
- Tiêu đen xay nhuyễn
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò trước 425 F.
Cắt súp lơ thành những bông hoa có kích thước gần giống nhau. Dùng dầu ô liu và tỏi.
Trải ra một lớp chẵn trên một tấm nướng chắc chắn. Rắc muối biển. Nướng 10 phút.
Xoay và nướng thêm 5-15 phút nữa, cho đến khi súp lơ có màu nâu và mềm khi xỏ bằng nĩa. Độ dài thời gian để rang phụ thuộc vào độ lớn của miếng súp lơ, độ nóng của lò (nhiệt độ lò khác nhau), loại tấm nướng bạn đang sử dụng (ví dụ như chảo gang sẽ nướng nhanh hơn nhôm) và loại nào giá trong lò bạn đang sử dụng.
Đặt cược tốt nhất của bạn là kiểm tra súp lơ sau 5 phút ở bên thứ hai, sau đó tiếp tục rang nếu cần thiết.
Vắt nước chanh lên súp lơ. Hương vị, và thêm muối và hạt tiêu, nếu cần thiết.
Phục vụ ngay lập tức.
Súp lơ xanh là một loại rau cực kỳ bổ dưỡng và là một bổ sung thông minh cho bất kỳ bữa ăn gia đình. Súp lơ là thành viên của họ rau họ cải (hay Brassicaceae ) cùng với bông cải xanh, cải bắp, cải xoăn, cải Brussels và một số giống ít phổ biến khác.
Thẻ công thức:
- súp lơ
- bữa tối
- Người Mỹ
- trở lại trường
