Hình ảnh của Nichola Sarah / Getty
Theo thần thoại Hy Lạp, Crocos đẹp trai đã phải lòng nữ thần Smilax xinh đẹp. Nhưng than ôi, ân huệ của anh ta đã bị Smilax cự tuyệt, và anh ta bị biến thành một bông hoa màu tím đẹp.
Từ nghệ tây có nguồn gốc từ tiếng Ả Rập zafaran, có nghĩa là màu vàng, và nó đã được đề cập đến khoảng 1500 bc trong nhiều tác phẩm cổ điển, cũng như trong Kinh thánh. Các phái sinh khác đến từ safran Pháp cổ, safranum Latin thời trung cổ và safroun Trung Anh.
Sản xuất nghệ tây
Saffron được thu hoạch từ cây hoa mùa thu Crocus sativus, một thành viên của gia đình Iris. Nó có nguồn gốc từ Tiểu Á, nơi nó đã được trồng hàng ngàn năm để được sử dụng trong các loại thuốc, nước hoa, thuốc nhuộm, và như một hương vị tuyệt vời cho thực phẩm và đồ uống. Mặc dù phần lớn nghệ tây của thế giới được sản xuất ở Iran, Tây Ban Nha là nước xuất khẩu nghệ tây lớn nhất thế giới.
Saffron lợi ích
Các sợi vàng đỏ cũng được các pharaoh và vua đánh giá cao như một loại thuốc kích thích tình dục, nhưng một lượng lớn tạo ra các hiệu ứng ma túy chết người.
Saffron đã được sử dụng trong y học để giảm sốt, chuột rút và gan to, và làm dịu thần kinh. Nó cũng đã được sử dụng bên ngoài cho các vết bầm tím, thấp khớp và đau thần kinh. (Cảnh báo! Không sử dụng thuốc mà không hỏi ý kiến bác sĩ.)
