Hình ảnh LeeAnnWhite / Getty
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: Phục vụ 4
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 246 | Calo |
| 17g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 4 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 246 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 331mg | 14% |
| Tổng lượng carbohydrate 17g | 6% |
| Chất xơ 3g | 10% |
| Protein 10g | |
| Canxi 90mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Rau mầm Brussels đi từ nhiều loại ác tính đến tinh vi với công thức này cho rau mầm Brussels xé nhỏ và thịt xông khói xông khói. Công thức nảy mầm Brussels rất nhanh chóng và dễ làm và ngay cả những người tuyên bố không thích rau cũng sẽ ngạc nhiên khi thấy món này ngon như thế nào.
Thành phần
- 1/2 pound mầm Brussels (cắt tỉa và bỏ lá bên ngoài)
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 ounce / 28 gram bơ
- 2 củ hẹ (thái nhỏ)
- 1 tép tỏi (nghiền nát)
- 2 ounce / 55 gram pancetta (hoặc khối thịt xông khói)
- muối để nếm
- tiêu đen
- 1 muỗng hạt thông nướng
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Xé nhỏ rau mầm Brussels bằng một con dao sắc hoặc trong một bộ xử lý thực phẩm.
Trong một chiếc chảo lớn, làm nóng dầu và bơ (đừng quá nóng nếu không tỏi sẽ bị cháy). Thêm hẹ và nấu trong 2 phút, thêm tỏi khuấy và nấu thêm một phút nữa. Cuối cùng, thêm các miếng thịt xông khói hoặc Pancetta khuấy và nấu thêm một phút nữa.
Thêm rau mầm Brussels xắt nhỏ và nấu trong 5 - 10 phút cho đến khi lá được nấu chín qua. Chúng nên hơi cứng, không quá mềm. Nêm muối và hạt tiêu, thêm hạt thông nếu sử dụng và phục vụ.
Thẻ công thức:
- Bắp cải Brucxen
- món ăn phụ
- người Anh
- ngày tặng quà
