Hình ảnh LauriPatterson / Getty
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 4 miếng thịt lợn (4 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 568 | Calo |
| 32g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 56g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 miếng thịt lợn (4 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 568 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 12g | 60% |
| Cholesterol 188mg | 63% |
| Natri 326mg | 14% |
| Tổng lượng carbohydrate 7g | 2% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 56g | |
| Canxi 59mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Sườn lợn không xương được làm nổi bật với nước sốt mù tạt mật ong thơm ngon. Nhanh chóng và dễ dàng để thực hiện. Một số miếng thịt thăn không xương có thể hơi khó cắn. Đơn giản chỉ cần đặt giữa các tấm bọc nhựa và giã nhẹ với mặt phẳng của một vồ thịt để làm mềm. Định hình lại và tiến hành công thức. Và hãy nhớ rằng, không cần phải nấu quá nhiều thịt lợn trong những ngày này.
Thành phần
- 4 miếng thịt lợn không xương
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- Muối kosher
- Hạt tiêu vừa mới nghiền
- 2 muỗng cà phê dầu ô liu
- 1/2 chén rượu trắng
- 1/4 chén nước dùng gà
- 2 muỗng canh mù tạt Dijon
- 1 muỗng mật ong
- 1/4 cốc kem nặng
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Nêm cả hai mặt với bột tỏi, muối và hạt tiêu.
Đun nóng một cái chảo nặng, sâu trên lửa vừa cao. Thêm dầu ô liu và xoáy để tráng đáy chảo. Sear thịt thăn sườn hai bên cho đến khi nâu, chỉ quay một lần. Di chuyển đến một đĩa.
Cẩn thận thêm màu trắng vào chảo nhỏ giọt và khuấy, quét lên bất kỳ bit màu nâu nào, trong 2 phút cho đến khi giảm một nửa. Thêm nước dùng gà, mù tạt Dijon và mật ong. Đánh trứng để kết hợp và tiếp tục nấu trên lửa vừa trong 2 phút. Đánh kem và nấu cho đến khi đặc lại, khoảng 2 phút nữa.
Trả lại sườn heo cho chảo, cùng với bất kỳ giọt nước nào. Quay sang phủ cả hai mặt và hâm nóng khoảng 1 phút. Dọn thịt thăn heo với sốt mù tạt mật ong.
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Thịt heo
- ủy thác
- Người Mỹ
- ngã
