hình ảnh môi trường / Getty
- Tổng cộng: 27 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 7 phút
- Năng suất: Phục vụ 4
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 258 | Calo |
| 12g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 4 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 258 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 74mg | 25% |
| Natri 461mg | 20% |
| Tổng lượng carbohydrate 11g | 4% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 25g | |
| Canxi 44mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Thịt lợn này được ướp và xào trong nước sốt hoisin ngọt và cay cho một bữa tối nhanh chóng và dễ dàng.
Thành phần
- Thịt lợn không xương 3/4 pound
- Đối với hàng hải:
- 2 muỗng cà phê rượu gạo Trung Quốc (hoặc sherry khô)
- 1 muỗng cà phê nước tương
- Một chút muối và hạt tiêu
- Cho nước sốt:
- 2 muỗng canh nước sốt hoisin
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 4 muỗng canh nước (hoặc nước dùng gà)
- Đối với các món ăn:
- 3 1/2 muỗng dầu để xào (hoặc khi cần)
- 2 lát gừng
- 6 ounce đậu Hà Lan tươi
- Tùy chọn: 1/4 muỗng cà phê tương ớt
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Cắt thịt lợn thành hình khối 1/2 inch.
Thêm các thành phần ướp và ướp thịt lợn trong 20 phút.
Trong một bát nhỏ, trộn cùng nước sốt hoisin, nước tương và nước. Để qua một bên.
Làm nóng chảo trên lửa trung bình đến cao. Thêm 2 muỗng canh dầu vào chảo đun nóng. Khi dầu đã sẵn sàng, thêm thịt lợn. Xào cho đến khi nó đổi màu và gần chín. Hủy bỏ từ chảo.
Làm nóng 1 1/2 muỗng canh dầu trong chảo. Thêm gừng và khuấy cho đến khi thơm (khoảng 30 giây).
Thêm đậu Hà Lan. Xào trong 1 phút.
Nêm muối, đường hoặc nước tương nếu muốn và xào thêm 1 phút nữa.
Đẩy hạt đậu tuyết lên hai bên chảo. Thêm nước sốt vào giữa. Đun nóng một lúc, sau đó trộn với đậu Hà Lan.
Thêm thịt lợn trở lại vào chảo. Khuấy trong tương ớt nếu sử dụng. Nấu thêm 30 giây nữa và dùng nóng.
Thẻ công thức:
- Thịt heo
- ủy thác
- Châu Á
- bữa ăn tối gia đình
