Dưới đây là bộ đếm các công thức và chế phẩm sử dụng một trong những ngôi sao của thời tiết ấm áp khi ăn cà chua chín, ngọt, ngon ngọt. Sau khi trải qua những quả cà chua siêu thị màu hồng, vô vị, suốt mùa đông, không có gì nói rằng mùa hè giống như một quả cà chua vừa mới hái. Và phần tốt nhất của những công thức này là tất cả đều dễ thực hiện.
-
Cà chua tươi, phô mai dê và salad thảo mộc
Hình ảnh Chris Bolze / EyeEm / Getty
Món ăn California này là thành viên ít truyền thống nhất trong danh sách này, nhưng một hương vị của món salad này và mọi nghi ngờ về sự bao gồm của nó sẽ bị tan vỡ. Xé lá của một đầu xà lách bơ mềm, và trên cùng với cà chua mới cắt, một vài lát dưa chuột, và một ít phô mai dê tươi.
Nêm muối và hạt tiêu đen tươi để nếm, và đầu với một rắc lớn các loại thảo mộc ngọt - húng quế, rau mùi tây, tarragon, và bạc hà. Một chút mưa dầu và giấm là tất cả những gì cần thiết để hoàn thành món salad cà chua ngon tuyệt này.
-
Pizza cà chua tươi
Hình ảnh Jacob Snavely / Getty
Không có gì sai với một lát pizza truyền thống. Nhưng, vào giữa mùa hè, hãy biến chiếc bánh pizza đó thành một thứ thực sự đặc biệt, với những lát cà chua gia truyền tươi. Trước khi bạn phủ phô mai, chỉ cần sắp xếp một vài lát cà chua tươi lên trên nước sốt thông thường. Hãy chắc chắn để nêm một chút muối và hạt tiêu đen tươi để thực sự mang lại những hương vị đó.
-
Cà chua tươi nướng
Hình ảnh 4kodiak / Getty
Như bất cứ ai có một vài cây cà chua anh đào ở sân sau đều có thể chứng thực, tất cả những gì bạn cần là có một công thức dễ dàng để sử dụng hết những thứ bổ sung đó! Những người hàng xóm sẽ chỉ mất rất nhiều. Vì vậy, hãy cắt chúng làm đôi, ném thêm dầu ô liu nguyên chất, một ít muối và hạt tiêu đen tươi, có thể là một vài suối thảo mộc và nướng trong lò nướng chậm cho đến khi caramen. Sau khi được làm lạnh, những quả cà chua rang này có thể được sử dụng trong vô số công thức nấu ăn.
-
Salad Hy Lạp với cà chua tươi và Feta
Hình ảnh Franz Marc Frei / Getty
Những người nhập cư Hy Lạp định cư ở Trung Tây đã mang món salad tươi cổ điển này đến bàn của Mỹ. Một món salad Hy Lạp là một công thức hoàn hảo để thưởng thức cà chua anh đào chín ngọt, cùng với dưa chuột truyền thống, hành tây và phô mai feta.
-
Gazpacho cà chua tươi
Hình ảnh Philippe Desnerck / Getty
Gazpacho là một món súp thời tiết ấm áp tuyệt vời vì bạn ăn nó lạnh. Công thức này khá truyền thống và thực sự thể hiện sự tốt lành của nho chín của cà chua. Bạn có thể làm món gazpacho này nhẹ hoặc cay tùy thích bằng cách điều chỉnh lượng ớt cay.
-
Salad cà chua và Mozzarella tươi
Hình ảnh Clay McLachlan / Getty
Đây là một đĩa lạnh dễ dàng và đẹp mắt để phục vụ trong bất kỳ bữa ăn mùa hè. Một món salad cà chua và mozzarella với húng quế tươi là một sự kết hợp cổ điển, và phiên bản này có mỗi lát cà chua như món salad của riêng nó.
-
Thịt xông khói, rau diếp và cà chua
Hình ảnh sáng tạo / Getty StockFood
Cà chua là một bổ sung phổ biến cho tất cả các loại bánh sandwich của Mỹ, nhưng không có bánh sandwich nào cho thấy sự ngon ngọt ngọt ngào của một quả cà chua mùa hè như BLT! Rau diếp giòn, thịt xông khói, sốt mayonnaise buộc mọi thứ lại với nhau - sẽ không tốt hơn nhiều so với việc thưởng thức cà chua tươi mùa hè.
-
Chỉ cà chua
Hình ảnh thay đổi / hình ảnh của Ursula
Cách cuối cùng để thưởng thức một quả cà chua tươi, ngọt, chín, mùa hè được nhổ từ cây nho, chải bằng tay trần và ăn như vậy. Nước ép nóng của nó nổ tung với nhiều tháng nắng. Bất cứ ai đã trồng cà chua sẽ làm chứng rằng nó sẽ không tốt hơn. Nếu bạn không có khu vườn của riêng mình, điều tốt nhất tiếp theo sẽ là đến chợ nông dân để thưởng thức hương vị vừa hái.
