Thêm một chút rượu vào cà phê mới pha yêu thích của bạn là một cách tuyệt vời để cho nó thêm một cú đá. Bạn có thể theo truyền thống và pha một ly cà phê Ailen với rượu whisky hoặc suy đồi và thêm rượu mùi như amaretto, schnapps butterscotch, hoặc kem Ailen.
Cocktail cà phê là hương vị, một niềm vui để nhấm nháp, và, khá thường xuyên, cực kỳ dễ dàng để pha trộn.
Một ly cocktail tuyệt vời bắt đầu với cà phê tuyệt vời
Mặc dù hoàn toàn có thể chấp nhận để pha bất kỳ loại cocktail cà phê nào với cùng một cốc bạn pha vào buổi sáng, hãy cân nhắc nâng cấp cà phê của bạn để tạo ra những ly cocktail tốt nhất. Không cần phải trở thành một kẻ hợm hĩnh cà phê, nhưng một vài cải tiến có thể tạo ra sự khác biệt giữa một thức uống phong nha và một ly ngoạn mục.
- Hãy nghĩ về đậu. Chọn một hạt cà phê rang đặc sản tại quán cà phê địa phương hoặc phô trương cho một tại một cửa hàng đặc sản. Đậu nguyên chất được xay nhuyễn cho mỗi cốc hoặc nồi sẽ tạo ra một loại cà phê có hương vị hơn. Bỏ qua nhỏ giọt. Máy pha cà phê nhỏ giọt rất tiện lợi, nhưng bạn có thể có được một tách cà phê phong phú hơn với các phương pháp pha cà phê khác và có một ly cocktail có hương vị hơn. Lưu máy nhỏ giọt cho thói quen buổi sáng của bạn nếu bạn thích, nhưng hãy nghĩ về một khoản đầu tư nhỏ vào một chiếc nón nhỏ giọt, báo chí Pháp, AeroPress hoặc nồi moka để tạo ra các loại bia cho ly cocktail của bạn. Sự khác biệt là tuyệt vời. Rượu sẽ không bù cho cà phê xấu. Cố gắng không có thói quen nghĩ rằng bất cứ điều gì bạn thêm vào cà phê của bạn sẽ che giấu các khía cạnh ít mong muốn của nó. Nhiều lần nó sẽ thực sự làm nổi bật các tạp chất. Rượu không phải là thuốc chữa bệnh để cải thiện cà phê; bạn cần một cốc tốt để bắt đầu
-
Cà phê Ailen
Spruce
Một công thức mà mọi người yêu cà phê nên nếm thử ít nhất một lần là cà phê Ailen truyền thống. Nó xuất phát trực tiếp từ những năm 1940 ở Ireland và đã đặt ra tiêu chuẩn cho một ly cocktail cà phê tuyệt vời.
Công thức này khá đơn giản, mặc dù nó rất cụ thể và trái với niềm tin chung, nhưng nó không chứa kem sữa. Cơ sở là cà phê phong phú, mạnh mẽ tăng vọt với một ly rượu whisky Ailen và ngọt ngào với đường nâu. Để giữ cho nó chân thực, đầu nó với kem đôi mới đánh.
-
Cà phê Ailen Ailen
Xưởng thiết kế S & C
Khi bạn đang có tâm trạng cho một loại kem hiện đại có kết cấu kem, ngọt ngào và thơm ngon với cà phê Ailen, có một công thức cho điều đó. Cà phê Ailen caramel được làm theo cách tương tự như ban đầu, nhưng nó hấp dẫn sự yêu thích của chúng tôi đối với các lưới ngon.
Công thức này kết hợp kem Ailen với rượu whisky Ailen. Thêm vào đó một ít schnapps butterscotch và cắt giảm cà phê. Trên nó với kem đánh và một giọt mưa caramel cho một thức uống thực sự say mê.
-
Mùa đông Ailen
Matt Bowman / Photol Library / Getty Images
Phải thừa nhận rằng, sẽ có lúc bạn muốn cà phê Ailen nhưng cũng muốn một cái gì đó ít phức tạp hơn. Trong trường hợp đó, hãy chuyển sang công thức mùa đông Ailen đổ và uống.
Đối với loại cocktail nóng này, hãy rót một ly Jameson và làm nổi bật nó bằng những ly Kahlúa và kem Ailen yêu thích của bạn. Sự kết hợp rượu mùi hoạt động như một loại kem trong khi tăng cường thức uống với hương vị cà phê ngọt ngào hơn.
-
Cà phê kết nối Pháp
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Các loại cocktail kết nối của Pháp được làm bằng cognac và amaretto. Thưởng thức sự kết hợp nhẹ nhàng này hoặc pha nó vào một tách cà phê đen, mạnh để tạo ra cà phê kết nối của Pháp, còn được gọi là cà phê amore.
Bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ của hai loại rượu cho công thức này. Bạn càng đổ nhiều amaretto, nó sẽ càng ngọt, mặc dù nhiều người thích đổ hơn. Bạn thậm chí có thể trang trí nó với kem và hạnh nhân cạo nếu bạn thích.
-
Café Brasileiro
Hình ảnh Kris Timken / Photodisc / Getty
Bạn đã bao giờ xem xét việc đạp cà phê của bạn với bộ nhớ cache tinh thần Brazillian chưa? Đó thực sự là một ý tưởng tuyệt vời, và quán cà phê Brasileiro là một công thức tuyệt vời để thử.
Đây không chỉ đơn thuần là một cú bắn của cachaça trong một tách cà phê. Mọi thứ trở nên ngọt ngào với một ít xi-rô đơn giản và rượu mùi sô cô la đen yêu thích của bạn. Thêm một ít kem tươi đánh bông có hương vani, và trải nghiệm cà phê sau bữa tối của bạn sẽ không bao giờ giống nhau.
-
Café Caribbean
hình ảnh / E + / Getty
Với một cái tên như Café Caribbean, bạn sẽ biết sẽ có một chút rượu rum trong thức uống này. Đó là một trong những loại cà phê cực kỳ đơn giản, yêu thích của chúng tôi mà bạn thậm chí có thể thưởng thức với những gì đã có trong quán bar của mình.
Công thức tăng vọt tách cà phê tốt nhất bạn có thể pha với rượu rum và amaretto. Như với hầu hết trong số này, bạn có thể dừng lại ở đó hoặc tiến thêm một bước và thêm kem đánh bông và hạnh nhân (hoặc bất kỳ topping nào bạn thích).
-
Cà phê Ý
Brian Lestart / Photol Library / Getty Images
Tiếp tục chuyến đi của chúng tôi về các loại cocktail cà phê quốc tế, chúng tôi sẽ đến Ý. Bạn sẽ cần một loại rượu mùi rất đặc biệt để pha chế cà phê Ý dễ dàng, và đó là một trong những lựa chọn thú vị hơn.
Strega là một loại rượu mùi thảo dược có màu vàng, có hương vị hoàn toàn độc đáo. Khi nó chạm vào cà phê nóng, những thực vật đó mở ra và lấp đầy các giác quan của bạn bằng một bó hoa thơm. Đó là một kinh nghiệm mời gọi và an ủi.
-
Cà phê Tây Ban Nha rực lửa
Hình ảnh ICT_Photo / Getty
Cà phê Tây Ban Nha là một trong những công thức pha chế cà phê nổi tiếng nhất và đó là một cái cớ để (thận trọng) chơi với lửa. Ngoài ra còn có nhiều biến thể mà bạn có thể chơi xung quanh, vì vậy nó khá thú vị.
Có cà phê và rượu mùi của sự lựa chọn sẵn sàng để rót. Sau đó, châm một loại rượu rum chống cháy bên trong ly của bạn và để nó cháy và caramen đường viền. Thêm một số gia vị, sau đó đổ phần còn lại của thức uống. Đó là một cuộc phiêu lưu và một màn trình diễn ánh sáng trong một.
-
Cà phê Kentucky
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Bạn có thể đoán rằng nếu chúng ta đang nói về cà phê Kentucky, chúng ta phải rót rượu bourbon. Bạn sẽ đúng, mặc dù cụ thể hơn, đó là Wild Thổ Nhĩ Kỳ 101, một loại rượu whisky sẽ không được chú ý trong cà phê của bạn.
Công thức là một cách rót hai tinh thần đơn giản khác, kết hợp rượu bourbon với rượu mùi Mật ong Mỹ. Điều đó hoạt động như chất ngọt và thuần hóa rượu whisky táo bạo một cách hoàn hảo. Hãy cảnh báo: Đây là công thức mạnh nhất của lô, mặc dù đó không hẳn là một điều xấu.
-
Nutty Ailen
Spruce
Nếu bạn quen thuộc với người Ailen hạt dẻ, bạn biết rằng nó có thể được thực hiện dưới dạng một game bắn súng "martini" hoặc bóng thấp. Bạn đã thử kết hợp hấp dẫn của Frangelico và kem Ailen trong một tách cà phê nóng chưa? Nó ngon như bất kỳ ai khác, ấm hơn rất nhiều.
Hương vị hazelnut của Frangelico chống lại rượu mùi kem phong phú là một cách hoàn hảo để thêm hương vị cho cà phê của bạn. Ngoài ra, nếu bạn thích, nó hoạt động tốt với một tách espresso đôi, tạo ra một ly cocktail giống như cappuccino.
