Spruce / Victoria Heydt
Thêm một vài trong số hơn 50 món tráng miệng này vào thực đơn bữa tối ngày lễ của bạn
-
Bánh Opera
Spruce
Có nhiều tranh luận về việc ai, chính xác, đã phát minh ra công thức bánh opera gốc và ở đâu. Một số nhà sử học ẩm thực đã đặt nó từ những năm 1890, trong khi những người khác đưa nó vào một cửa hàng ở Paris vào giữa thế kỷ XX. Dù có thể là gì, bạn phải đồng ý rằng công thức bánh opera này rất đáng để đầu tư thời gian. Các lớp bánh xốp hạnh nhân nhẹ, bơ cà phê và ganache sô cô la đen làm cho nó trở thành món tráng miệng hấp dẫn.
-
Creme au Caramel
Jose A. Bernat Bacete - Hình ảnh của Getty
Creme au caramel, còn được gọi là creme caramel, là một công thức tráng miệng tuyệt vời cho các bữa tiệc tối. Không chỉ là hương vị êm dịu, tinh tế, và linh hoạt; bistro cổ điển này có thể được thực hiện trước một ngày. Được phục vụ trong một hồ caramel tự chế ấn tượng, nó không cần trang trí gì ngoài một đĩa hấp dẫn.
-
Chiếc kẹo sôcôla đen
Jose A. Bernat Bacete - Hình ảnh của Getty
Ganache sô cô la đen tan chảy mềm mại phủ đầy bột ca cao là một điều trị không giống như khác. Những chiếc kẹo sôcôla đen kiểu Pháp này là hình ảnh thu nhỏ của món ăn đó, và một khi đã nếm sẽ không bao giờ bị lãng quên. Công thức truffle sô cô la đen này rất phong phú, rất hương vị, mà họ yêu cầu ăn chậm.
-
Bánh hạnh nhân
Elaine Lemm
Bánh tart hạnh nhân này làm cho một món tráng miệng caramen, giòn tinh tế. Nếu bạn muốn phục vụ bánh tart như bánh ngọt riêng lẻ, chỉ cần đổ đầy vào chảo tartlet. Một ít kem tươi của Chantilly ăn kèm với món tráng miệng làm cho món ăn lý tưởng.
-
Bánh su kem tháp
Brian Hagiwara - Hình ảnh của Getty
Croquembouche là một loại bánh cưới truyền thống của Pháp, nhưng nó cũng được phục vụ cho những dịp đặc biệt và cho các ngày lễ. Công thức croquembouche truyền thống được làm bằng kem bánh vani và trang trí với hạnh nhân có đường. Croquembouches hiện đại được thực hiện với hương vị kem bánh ngọt sáng tạo và được trang trí với hoa, nghệ thuật đường, và thậm chí sô cô la tan chảy
-
Hạt dẻ
Spruce / Victoria Heydt
Nếu hạt dẻ rang trên lửa cháy là gợi lên những khoảng thời gian vui vẻ và ngày lễ, thì hạt dẻ kẹo là anh em họ xa xỉ của họ, chỉ phục vụ như một món ăn hấp dẫn nhất. Vì vậy, yêu thích là hương vị ở Pháp, rằng sông băng Berthillon ở Paris thường bán hết marac glacé mơ mộng của họ trong vài giờ.
-
Lê luộc
Carlo A - Hình ảnh của Getty
Lê luộc với sô cô la Anglaise làm cho một món tráng miệng đặc biệt, hấp dẫn. Công thức này giới thiệu những quả lê tươi luộc trong xi-rô rượu cho đến khi chúng chuyển sang mềm và có màu đỏ ruby tuyệt đẹp và ăn kèm với nước sốt sô cô la. Thơm ngon.
-
Souffles sô cô la cá nhân
Diana Miller
Các công thức nấu ăn Pháp đầu tiên tốt nhất để học phải là một soufflé sô cô la đơn giản. Soufflé là một loại bánh kẹo kỳ diệu, thoáng mát, thơm ngon và phức tạp, hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào. Phục vụ mới ra khỏi lò, nó làm hài lòng trẻ nhỏ và gây ấn tượng với khách ăn tối của bạn.
-
Bánh táo táo
Paul Poplis - Hình ảnh của Getty
Hãy cắn một miếng bánh táo táo này và bạn sẽ được chuyển đến vườn cây Normandy. Bánh quart quatre gia vị thơm ngon này được lấy cảm hứng từ một ổ đĩa trên La Route des Cidres, Quebec, giống như Normandy được điểm xuyết bằng những vườn táo, nhà rượu táo và nhà trọ đẹp như tranh vẽ.
-
Bánh pudding Brioche
Tastyart Ltd Rob White - Hình ảnh của Getty
Bánh pudding brioche kiểu nông thôn này là một thay thế dễ dàng cho công thức món tráng miệng phức tạp. Đơn giản chỉ cần đánh lên một món sữa trứng dễ dàng và ném nó với những miếng brioche ngày xưa, một loại bánh mì trứng ngọt, phong phú. Bánh pudding này là một kết thúc thú vị cho một bữa ăn tối thịnh soạn, nhưng nó cũng là một cách ngon không kém để bắt đầu một ngày.
