Hình ảnh O_Lypa / Getty
Khi bạn đang ăn gluten miễn phí, bạn có thể thưởng thức nhiều món salad rau quả tươi. Đây là những cách tuyệt vời để thưởng thức một bữa ăn tự nhiên và lành mạnh được đóng gói với vitamin, khoáng chất và chất xơ. Những thách thức của việc tránh gluten là ít hơn khi bạn bắt đầu với toàn bộ nguyên liệu và làm món salad trộn mà bạn biết là không có gluten.
Sử dụng những công thức này để làm món salad để ăn ở nhà hoặc mang đi ăn mừng. Bạn có thể dán nhãn là không có gluten và bao gồm một danh sách các thành phần để những người tránh gluten có thể yên tâm.
-
Salad cải xoăn và cải xoăn vàng với sốt Tahini-Lemon
Hình ảnh Pantry / Alanna Taylor Tobin / Getty Images
Kết hợp các siêu thực phẩm cho món salad cải xoăn và củ cải đường không chứa gluten này có thể là món chính cho bữa trưa. Cải xoăn khủng long và củ cải vàng có hương vị ít mạnh hơn các giống khác. Nước sốt tahini-chanh làm cho nó có hương vị.
-
Salad rau bina với nước sốt salad Pháp làm tại nhà
hình ảnh adypetrova / Getty
Salad rau bina với thịt xông khói không có gluten và trứng luộc băm nhỏ có hương vị và kết cấu tuyệt vời, chưa kể cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Điều này có thể dễ dàng trở thành món salad của bạn cho các bữa ăn quanh năm và nó sẽ luôn được chào đón tại một potluck.
-
Công thức trộn salad Pháp không có gluten
Spruce / Teri Lee Gruss
Nước sốt Pháp tự làm không chứa gluten mất khoảng ba phút để đánh bông với nhau và giữ trong tủ lạnh trong vài tuần. Nó yêu cầu năm thành phần hàng ngày và các công cụ duy nhất bạn cần để làm cho nó là một cái bát và máy đánh trứng. Cách thay đồ này làm cho món salad trộn không chứa gluten đa năng tốt để bạn có thể tránh các loại nước đóng chai có thể có thành phần gluten ẩn. Trẻ em cũng thích nó.
-
Salad Hy Lạp xoắn ốc
Spruce / Stephanie Kirkos
Món salad Hy Lạp đơn giản này có khuynh hướng sử dụng dưa chuột xoắn ốc thay vì cắt lát hoặc thái hạt lựu thường thấy. Đó là theo phong cách horiatiki salata hoặc "salad làng", được tẩm ướp với một giọt dầu ô liu, muối và hạt tiêu, và oregano khô thay vì một loại nước sốt dày.
-
Kem khoai tây không có gluten
Hình ảnh DeniseBush / Getty
Một món salad khoai tây không chứa gluten là món ăn mùa hè hoàn hảo để đi kèm với thịt nướng, bánh mì kẹp thịt hoặc thịt nướng. Chìa khóa để làm cho nó không có gluten là sử dụng mayonnaise không chứa gluten. Tất cả khách của bạn có thể thưởng thức nó và những người đang tránh gluten sẽ không được chọn ra.
-
Salad đậu không gluten
Spruce / Teri Gruss
Một món salad ba đậu là một món ăn thịnh soạn, dễ làm cho không có gluten. Đậu tự nhiên không chứa gluten nhưng hãy kiểm tra nhãn vì đôi khi gluten được thêm vào các sản phẩm đậu đóng hộp và khô như một chất làm đặc. Làm salad đậu của bạn một ngày trước khi phục vụ để phát triển hương vị và cho thuận tiện.
-
Salad trái cây cổ điển không có gluten
Spruce / Teri Lee Gruss
Nếu gia đình bạn chỉ đơn giản là phải có món ăn truyền thống này trong lễ kỷ niệm của họ, hãy làm món salad trái cây không chứa gluten cổ điển. Nước sốt dứa nấu chín sử dụng bột gạo ngọt không chứa gluten và trứng.
-
Easy Fruit Fruit Salad
Spruce / D.Schmidt
Toss đu đủ, dứa, xoài, dâu tây, chuối, và trái cây sao với nước cốt dừa và nước cốt chanh đơn giản và ngon miệng để tạo ra một món salad trái cây nhiệt đới tuyệt đẹp. Đây là một món salad tuyệt vời để có với các bữa ăn mùa hè hoặc như một món tráng miệng tươi.
-
Salad trái cây tươi đông lạnh
The Spruce / Diana Rattray
Thư giãn trong mùa hè với món salad trái cây tươi đông lạnh này. Đó là một món salad trái cây tuyệt vời cho những ngày bận rộn của mùa hè, và bạn thậm chí có thể phục vụ nó cho món tráng miệng.
-
Đậu đen Bahamian và Salad ngô
hình ảnh boblin / Getty
Món salad đậu đen và ngô Bahamian tươi mát này sử dụng các nguyên liệu đơn giản thường thấy trong nấu ăn Bahamian. Chúng được trộn với một vinaigrette cay. Đó là một món ăn mùa hè lành mạnh bổ sung cho tất cả các món nướng, từ thịt gà đến cá hồng.
