Choáng ngợp với việc chọn những loại thảo mộc sẽ làm cho khu vườn thảo mộc ẩm thực tốt nhất? Kiểm tra danh sách các loại thảo mộc cơ bản này, tất cả đều tuyệt vời cho nhiều loại món ăn và đủ dễ dàng cho bất cứ ai phát triển trong bất kỳ khu vườn kích thước. Không theo thứ tự cụ thể, chúng tôi khuyên bạn nên tăng bất kỳ (hoặc tất cả) trong danh sách này. Mặc dù có hàng trăm giống thảo mộc, nhưng đừng để tất cả các lựa chọn áp đảo bạn. Bắt đầu bằng cách chọn một vài công thức nấu ăn yêu thích của bạn và sau đó trồng các loại thảo mộc mà bạn sẽ cần để làm chúng.
-
tỏi
Hình ảnh Gary K Smith / Getty
Hầu hết chúng ta đều yêu thích tỏi, nhưng không phải ai cũng biết rằng nó thực sự có thể được trồng trong bất kỳ loại vườn nào. Hãy thử trồng nó trong các thùng chứa cho vườn tỏi di động nhất bao giờ hết!
-
Mùi tây
Kevin Summers / Getty Images
Rau mùi tây làm sáng bất kỳ đĩa nào, và cùng một hương vị thơm ngon làm cho nó trở thành một loại thảo mộc dễ yêu. Trồng rau mùi tây từ thực vật, mặc dù. Họ có thể có khí chất để bắt đầu từ hạt giống.
-
Hẹ
Hình ảnh Picavet / Getty
Hẹ là một loại thảo mộc thường được trồng, nhưng thường chúng không được ăn. Vâng, chúng rất đẹp để nhìn, nhưng hương vị hành tây nhẹ nhàng của chúng là hoàn hảo cho các món ăn cần lớp hương vị đó, mà không quá áp đảo với hành tây.
-
Marjoram ngọt ngào
Hình ảnh Daan Kloeg / Getty
Cây kinh giới ngọt là một loại thảo mộc ít được biết đến, xứng đáng với một số ánh đèn sân khấu. Nó rất dễ trồng và có vị như oregano, với độ sâu hơn nhiều. Bạn đã bao giờ nếm thử oregano và thấy nó có vị đắng? Sau đó, kinh giới ngọt ngào là câu trả lời. Không bao giờ đắng và với hương vị lớn hơn nhiều, loại thảo mộc này xứng đáng là cái nhìn thứ hai cho bất kỳ khu vườn thảo mộc ẩm thực.
-
Hiền nhân
Hình ảnh Norma Murace / Getty
Cây xô thơm là một loại thảo mộc bổ ích để phát triển. Nó có nhiều loại và màu sắc, mà bạn có thể dễ dàng kết hợp nó vào thiết kế sân vườn của bạn. Hãy chắc chắn kiểm tra màu hồng, màu xanh lá cây và vàng mà cây xô thơm có thể tạo ra. Nó thực sự là một loại thảo mộc ngoạn mục và ngon.
-
cây bạc hà
Hình ảnh Bethany Lawrence / Getty
Bạc hà là tuyệt vời cho rất nhiều thứ mà nó có ý nghĩa tốt để trồng nó trong khu vườn của bạn. Bạc hà mọc trong những khu vườn đầy nắng hoặc râm mát, lấp đầy nhanh chóng và thích được cắt tỉa lại nhiều lần. Cho dù là trà hay chỉ để thu hút côn trùng có lợi, chắc chắn bạc hà thuộc về khu vườn thảo mộc ẩm thực của bạn.
-
Lemon Balm
Hình ảnh EyesWideOpen / Getty
Thảo mộc chanh thơm mát này là một người trồng sung mãn, làm đầy chậu hoặc giường vườn của bạn với những chiếc lá xanh đẹp. Cắt giảm nhiều thời gian trong suốt mùa sinh trưởng và giữ nó cho trà suốt mùa đông. Lemon balm cho một hương vị chanh thực sự và có thể được sử dụng trong bất kỳ công thức sử dụng nước chanh. Hãy thử nó trong một pesto cho cá của bạn, và như là một thay thế cho rau mùi trong ceviche. Nó thực sự là một loại thảo mộc hữu ích và đáng yêu.
-
rau thì là
Francois De gót / hình ảnh Getty
Dill làm một loại thảo mộc ấn tượng cho khu vườn ẩm thực. Điều tuyệt vời ở thì là bạn không cần phải đợi nó ra hoa để thưởng thức hương vị. Cắt bớt lá cho thu hoạch lớn hơn nhiều trong một không gian nhỏ hơn. Dill cũng tuyệt vời như một phông nền (mặc dù không mạnh lắm ở những nơi có gió) và, nếu bạn đang tìm kiếm một loại thảo mộc sẽ thu hút côn trùng có lợi, thì là là dành cho bạn! Thu hoạch nó càng nhiều càng tốt, trong khi vẫn để nó tại chỗ cho sâu bướm. Tốt nhất của cả hai thế giới. Trồng ít nhất một vài cây thì là trong vườn thảo mộc ẩm thực của bạn.
-
xạ hương
Hình ảnh Christian Marquest / Getty
Húng tây là một loại thảo mộc ẩm thực thường bị bỏ qua. Điều này là quá tệ vì húng tây mang đến một hương vị chưa từng có cho các món thịt. Nó cũng khô rất tốt và giữ được hương vị của nó trong suốt mùa đông, làm cho nó trở nên hữu ích để làm sáng những bữa ăn mùa đông nặng hơn. Húng tây phát triển dễ dàng và thích được cả trong giường vườn và trong thùng chứa. Hãy thử mua một vài loại cỏ xạ hương và xem bạn thích mùi hương nào nhất.
-
Húng quế
Hình ảnh Tom Merton / Getty
Basil là một trong những hương vị thảo dược được công nhận và yêu thích nhất đối với hầu hết chúng ta. Bạn có thể không nhận ra nó đơn giản như thế nào để phát triển! Basil bắt đầu nhanh và phát triển như điên, vì vậy lần đầu tiên người làm vườn thảo mộc rất bổ ích. Trồng nhiều húng quế, để sử dụng suốt mùa đông dài, trong pesto. Hãy nhớ cắt nó lại thường xuyên, cho những cây bụi rậm có nhiều lá.
